Polévka ze 3 hrstí
terysha.mathey
Doba přípravy: 30-40 minut Plný hrnec :-) Dietní recepty , Redukční 19 názorů
Suroviny
- bílé hlávkové zelí
- trochu brambor
- konzerva fazolí v rajské omáčce
- hrst pohanky
- hrst rýže
- hrst kuskusu nebo jiné podobné
- 1 menší cibule
- kmín
- ocet
- sůl
- pepř
- trochu cukru
- granulovaný česnek
- petrželka
- může být bujónová kostka
Postup přípravy receptu
Do rendlíku dáme olej, na něm chvíli osmahneme rýži s pohankou, přisypeme kuskus a zalejeme vroucí vodou (či studenou a přivedeme k varu), přimícháme sůl, pepř, trochu česneku, zavřeme, přikryjeme utěrkou a necháme stát cca 20 minut.
Do kastrolu dáme trochu oleje, cibulku najemno, na to zelí (nahrubo na struhadle), kmín, sůl, orestujeme, přilejeme vodu, nasypeme brambory na kostky a přikryjeme, vaříme 10 minut.
Poté přimícháme fazole i s rajčatovou omáčkou, rýžovo-pohankovo-kuskusovou směs, nasekanou petrželku, prohřejeme, dochutíme octem, cukrem, solí, pepřem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Ohodnoťte recept: Polévka ze 3 hrstí
-
hhu:
-
jak říkáte, rýži chviličku povařit a potom ji nenechávám na sporáku, ale s pokličkou ji zabalím do utěrky a ještě pod peřinu
to je potom jistota že se dodělá sama -
mnam
-
jj presne nad tim jsem premyslela, kdyz jsem ji varila, ale dneska spim sama, takze me to nijak neirituje a děkujuuuu
-
To vypadá moc jedle. "Prdící", ale zdravá. Ne nadarmo se říká "jeden prd je jak sto doktorů" Proto dávám bodíka
-
Zuzanko, tak snaaaad bude dobrá! A promiň za zmatek
-
Terezko, děkuji za vysvětlení. Příště rýži vyzkouším takhle uvařit. A nejenom rýži ale i
polévku. -
Kazdopádně na tom vlastně asi vůbec nezáleží, já to zkoušela na elektrickém vařiči, plynu i na peci a z té pece jsem to dala pryč úplně. Nikdy jsem ji neměla tvrdou, to se vážně uvaří, jen se to nesmí otvírat ( u té rýže samotné stačí 15 minut) a nemělo by se to míchat.... a udělá se to vždycky....
-
Zuzi, ne ne vařím na plynu,... pokud vypneš plyn a sáhneš na to, spálíš se, tak něco tam asi zůstává
:) Nevím, třeba to na té plotýnce ani zůstávat nemusí, já to tam prostě vždycky nechávám..... zvyk asi -
Terezko, píšeš, že nechat povařit 2 minutky a pak nechat na plotýnce. To znamená, že vaříš na elektrickém sporáku. Jenomže při psaní receptu jsi pravděpodobně vycházela, že každý asi vaří na elektrickém, nebo podobném sporáku. Kdybych se nezeptala, tak bych se u plynového sporáku uvařené rýže nedočkala. I já rýži vařím tak, že ji nejdřív orestuji, ale pak ji musím 15 – 20 minut dusit. To znamená, že pod kastrolkem musí být příjem tepla (elektřina nebo plyn). Po elektřině je plotýnka rozpálená, ale po vypnutí plynu ne.
Myslím, že recept by měl být napsaný tak, aby dokázali podle něho uvařit všichni = "plynaři i elektrikáři". Recept by si měla opravit a doplnit. Každý komentáře nečte a za rok, za dva, to bude platit dvojnásobně. -
Úžasná polévka!
-
Jo no ukázka toho, co se prodává
ani to tam nemělo být, už jsem to smazala... -
Musí být moc dobrá. Jen ty brambory vypadají nechutně
-
Zuzana: rýži tak vařím normálně, jen trošku na oleji orestuju, přidám nějaké kořeni, zaleju vodou, přivedu k varu a nechám stát.. je pak fajn sypká no a na pohance byl tento postup přímo napsaný na té krabici, tak jsem si řekla, že to udělám dohromady a bylo krásně měkké obojí... hlavně musi byt dobrá poklička, přikrýt by se to mělo a nechat stát na teplé plotýnce...
(každopádně ta voda musí VARIT, tak minutku dvě alespoň), hodně štěstí -
Polívka se mi moc líbí a ráda bych ji uvařila. Mám obavy s rýži a pohanky. Bude rýže a pohanka dostatečně měkká, když ji nebudu vařit? Stačí je doopravdy jenom zalít vřelou vodou a nechat cca 20 minut stát? Já ríži dusím 15 - 20 minut. Voda pomalu bublá, ale tady se má jenom zalít horkou vodou. Děkuji za vysvětlení.
