Staročeské vepřové žebírko s plněným jablkem a bramborovou roládou
Ideálním pokrmem pro sváteční, nebo slavnostnější oběd, jsou bez debat staročeská vepřová žebírka, připravované z kotlety a plněné nádivkou, podávaná s jablky, plněnými zelím a dvěma druhy bramborové rolády. Pokrm bude doslova kulinářským požitkem pro vaše chuťové pohárky.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 12 806 kJ / 3 061 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 61,52 g |
Tuky | 125,50 g |
Vláknina | 45,12 g |
Cholesterol | 625 mg |
Sodík | 5,60 g |
Sůl | 13,74 g |
Sacharidy | 321,17 g |
Postup přípravy
Zveřejněno 28. 7. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Staročeské vepřové žebírko s plněným jablkem a bramborovou roládou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JEky
Moje poznámka
Staročeské vepřové žebírko s plněným jablkem a bramborovou roládou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JEky
Nejnovější recepty
Maminčina bažantí stehna
Přidáno před 3 hodinami
Květákové kari s fazolkami edamame
Přidáno před 4 hodinami
Uzená kuřecí stehna s baby špenátem
Přidáno před 10 hodinami
Chuťovky z listového těsta
Přidáno před 12 hodinami
Těstoviny s treskou a pepřem
Přidáno před 20 hodinami
Vepřová plec se špenátem
Přidáno 19. 10. 2025 15:32:36
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrníčková bábovka od babičky
Lukrejka před 1 hodinou
Závin tažený jablečný
Majkaa před 2 hodinami
Hlíva ústřičná jako "minutka"
KrisZaezemi před 3 hodinami
Domácí kmínový chleba
KristulaT před 3 hodinami
Babiččiny blbouny
KristulaT před 3 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Renata1101 před 3 hodinami
Španělské ptáčky
Jan@Novy před 4 hodinami
Domácí šunka z králičího masa
Romanesku před 4 hodinami
Kuře na paprice
Kajkajak před 4 hodinami
Tažený štrúdl
Majkaa před 4 hodinami
Tématické fráze:
vepřová kotleta kluci v akci,
vepřová roláda kluci v akci,
bramborové krokety kluci v akci,
pečená žebra podle pohlreicha,
kluci v akci brambory s jablky,
kluci v akci recepty kotlety,
vepřové kotlety kluci v akci,
kluci v akci plněné kotlety,
kluci v akci kotlety plněné zelím,
divočák recepty kluci v akci,
kluci v akci plněná kotleta,
žebírka podle pohlreicha,
kluci v akci staročeský kotlet,
vepřová žebírka podle pohlreicha,
kluci v akci bramborová rolada,
veprove zebirko,
kluci v akci vepřová žebírka grilovaná,
pečená žebra kluci v akci,
vepřová žebra podle pohlreicha,
kluci v akci bramborové krokety
Suroviny:
brambory,
sůl,
vejce,
vejce,
mouka hrubá,
krupice,
solamyl,
mrkev,
petrželka,
kotleta vepřová,
sůl,
pepř mletý,
mouka hladká,
zelí kysané,
slanina anglická vcelku,
cibule,
olej,
cukr,
jablko,
máslo,
cukr krupice,
víno
Komentáře (59)
Veronika.Hrozna: Já jsem ty rolády vařila v klasickém smaltovaném pekáčku s víkem a byly ponořené asi tak ze 2/3. V polovině vaření jsem je obrátila.
A jestli přemýšlíš, že ty jablka předem předvaříš, tak to je asi zbytečné. V tom karamelu s vínem nebo vodou se podusí, prohřejí a změknou, Můžeš přidat té tekutiny i více, přidat skořici a hřebíček a dusit déle. Ono záleží,jaké máme jablka. Ještě připíšu do rcp, že jablka chvíli podusíme.
Mám jenom otázečku ty rolády mají být ponořeny jak hluboko ve vodě????