Hovězí grill-burger
Nad žhavými uhlíky grilovaný hovězí burger je neuvěřitelně šťavnatý a lahodný. Zakryjeme ho plátkem sýra a vložíme do rozpečené hamburgerové žemle spolu s opečeným plátkem uzené slaniny a spoustou zeleniny.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 676 kJ / 879 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 154,70 g |
| Tuky | 23,15 g |
| Vláknina | 4,70 g |
| Cholesterol | 600 mg |
| Sodík | 581 mg |
| Sůl | 1,50 g |
| Sacharidy | 10,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mleté hovězí maso osolíme, opepříme a přidáme do něj nasekanou petrželovou a koriandrovou nať. Ručně dobře prohněteme a uložíme do chladu.
Krok 2: Bílou cibuli oloupeme a nakrájíme najemno, pikantní okurky a rajčata nakrájíme na plátky, ledový salát na nudličky.
Krok 3: Dobře rozpálíme gril. Z mletého masa vytvoříme 6 pevných masových placek vysokých 2 cm, můžeme si pomoci kovovou formičkou.
Krok 4: Masové placky položíme na špekem potřený rošt rozpáleného grilu a velmi zprudka opečeme z každé strany cca 5 minut.
Krok 5: Na každou porci masa položíme plátek sýru.
Krok 6: V tuto dobu opečeme dokřupava i plátky uzené slaniny.
Krok 7: Rozříznuté burgerové bulky opečeme z vnitřní strany nasucho na grilu.
Krok 8: Spodní část bulky potřeme dijonskou majonézou a bohatě posypeme nasekanou bílou cibulí, tenkými plátky pikantních okurek a nudličkami nakrájeného ledového salátu.
Krok 9: Na připravenou bulku se zeleninou přendáme z grilu roztaveným sýrem ozdobené maso. Poklademe ho tenkými plátky rajčete, plátkem opečené křupavé slaniny a přiklopíme horní části bulky, z vnitřní strany potřenou hustým, dobrým kečupem.
Zveřejněno 25. 6. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí grill-burger
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JKov
Moje poznámka
Hovězí grill-burger
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JKov
Nejnovější recepty
Plněné smažené kotlety
Přidáno před 5 minutami
Pečený kečup
Přidáno před 1 hodinou
Hrachová polévka se zeleninou
Přidáno před 2 hodinami
Skořicové rolky s tangzhongem a mascarpone polevou
Přidáno před 2 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z mrkve
Přidáno před 3 hodinami
Staročeské škubánky
Přidáno před 3 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Prdelačka
Lucie Hertlova před 55 minutami
Bábovka se strouhanými jablky
Borinka před 1 hodinou
Pečený kečup
Stoupa87 před 1 hodinou
Řezy rafaelo – hrnkové
lenka-k před 2 hodinami
Jelení ragú
Slavista62 před 3 hodinami
Rybičková pomazánka ze sardinek
brtna před 3 hodinami
Moje domácí tlačenka
ZboSy před 3 hodinami
Slané variace z listového těsta
Renata Kaiserova před 11 hodinami
Nadýchaný perník
Giggi před 15 hodinami
Hrušková povidla
Jura115 před 15 hodinami
Tématické fráze:
burger,
burger recept,
recept burger,
burger na grilu,
maso na burgery recept,
burger na gril,
burger na grilu recept,
burger recepty,
jak udělat burger,
burger z hovězího masa,
burger na gril recept,
maso na burgery recepty,
hovězí burgr,
hovězí na grilu,
recept na burger,
hovězí hamburger podle pohlreicha,
burger z hoveziho,
burgery recepty,
recepty na burger,
jaké hovězí maso na burger
Suroviny:
maso hovězí mleté,
nať petrželová,
koriandr čerstvý,
slanina uzená,
sůl mořská,
pepř čtyř barev,
cibule bílá,
okurka čerstvá,
rajče,
majonéza,
kečup sladký,
sýr chedar,
salát ledový,
špek,
bulka
Komentáře (12)
page=16#previewhttp://www.letakomat.cz/albert/aktualni-letak-supe...
... rozehřát gril na MAX. potřít mřížku nebo plotýnku špekem a položit maso, jakmile se zatáhne a opeče tak se "samo" pustí