Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jánošíkovo žebro se strapačkami

Hodnocení receptu je 4,9 (25×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jenda1 Jenda1

Náročný

Jánošíkovo žebro se strapačkami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 29

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie90 kJ /
22 kcal
Bílkoviny0,84 g
Tuky0,06 g
Vláknina1,96 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 3 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy4,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Okraje žebírka nařízneme, potřeme olejem, poklademe na jemné plátky nakrájeným česnekem a na 12 hodin dáme do chladničky. Zhruba 4 hodiny před tepelnou úpravou žebírko z chladničky vyjmeme, aby mělo pokojovou teplotu. Krok 2: Brambory jemně nastrouháme, přidáme mouku, sůl, vajíčko a vymícháme tuhší těsto. Těsto položíme na prkýnko a nožem oddělujeme jednotlivé halušky do vroucí osolené vody nebo použijeme "haluškovač". Halušky promícháme, aby se nepřilepily ke dnu a když vyplavou nahoru, jsou hotovy a můžeme je scedit. Krok 3: Uzenou slaninu (můžeme přidat i farmářskou) vyškvaříme, najemno nakrájenou cibuli necháme zesklovatět, přidáme kysané zelí, podlijeme horkou vodou a dusíme doměkka. Krok 4: Halušky promícháme s dušeným zelím a uchováme v teple. Krok 5: Z žebírka odstraníme plátky česneku, potřeme olejem, vložíme do kontaktního grilu a podle nastavené teploty grilujeme cca 5-7 minut. Pokud nemáme kontaktní gril, žebírko restujeme v oleji cca 3-5 minut z každé strany podle tloušťky. Krok 6: Půlcentimetrový plátek farmářské slaniny nakrájíme jako hřeben(viz foto), ve lžíci oleje z obou stran orestujeme a vyjmeme. Do výpeku dáme zlehka orestovat plátky česneku odstraněného z žebírka a použijeme k dozdobení.
Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 7. 2011

Poznámka autora Jenda1

Jánošíkovo rebro bylo první jídlo v Tatranské Lomnici letošní dovolené a natolik mne zaujalo, že jsem včera po příjezdu z dovolené navštívil řezníka.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (65× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (29 komentářů)

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jánošíkovo žebro se strapačkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vmvM

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jánošíkovo žebro se strapačkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vmvM

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (29)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

casino casino 22. 2. 2015 20:32
Dajda:
Jak skloňovat?
Si myslím, že pomnožné neživotné jedině podle vzoru HALUŠKY:-D

hosta:
Vždy je mi potěšením potkat se s někým se smyslem pro humor:-D

mika59 mika59 21. 2. 2015 12:08
Dajda:ale já o tom,že to není pravda neřekla ani slovo:-8

Dajda Dajda 21. 2. 2015 08:14
Jé hele, koncovka tam už je! :yes:

Dajda Dajda 21. 2. 2015 08:14
spagetka: ... a Tys mě zaskočila. Začala jsem totiž přemýšlet, podle jakého vzoru by se strapačky měly skloňovat! :-O Padlo to na ženy. Výuka má být ze života, ne? Jenže dnešní děti už sotva vědí, co jsou strapačky nebo halušky, možná ani neznají chlupaté knedlíky. To tak spíš hamburger nebo pizzu!

A s tím žebrem jsem měla okamžitě asociaci jako Maris. Omlouvám se, mám ráda historii. A takový krásný obrázek je u toho .....

spagetka spagetka 21. 2. 2015 07:44
Dajda: Teď jsi mě rozesmála, myslíš, že jsme v hodinách češtiny probírali skloňování strapaček? :-D:-D:-D:-D. Neboj, vím, jak to myslíš a je fakt, že tam ta koncovka chybí;-);-);-)

Dajda Dajda 21. 2. 2015 07:25
mika59: Casino má pravdu, se střapačkami, asi dával víc pozor při hodinách češtiny! :-D

hosta hosta 20. 2. 2015 21:42
Vždy mne mile překvapí takovýto starší recept, který vykoukne z náhodných nebo proto, že ho někdo náhodně komentoval. Luxus:yes:
Casino: Nemyslel jste si to kvůli asociaci Janošík - uklouznutí po hrachu - pověšení za žebro?:-D To je jiná báchorka:-D

mika59 mika59 20. 2. 2015 20:58
casino:teda vy jste prudič

casino casino 20. 2. 2015 19:28
"Jánošíkovo žebro se strapačky"
Se strapačky nebo se strapačkami?
Jsem si doposavad myslel, že se podává s hrachem...:-D:-D:-D

Danna 7. 8. 2011 10:20
Naprosto skvělé:-p:yes: Hned jsem přidala bodík.

martina 72 6. 8. 2011 18:56
Bože, snědla bych i obrazovku:-p:-D:-D

dejna 30. 7. 2011 12:45
tak strapačky se zelím miluju a ten zbytek zase manžel tak určitě uděláme:-))

Jenda1 Jenda1 28. 7. 2011 07:33
Děkuji všm za přízeň.;-):yes::-K.

jitka55 27. 7. 2011 11:17
Jeníčku Slováku, taky slovenská jídla Ti jdou!!!

magdalenka magdalenka 25. 7. 2011 13:07
Krásne! :yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 25. 7. 2011 11:55
Na kalorie kašlu:-8;-)Tuhle mňamku bych si s chutí dala také:-p+12:yes:

Colombo65 Colombo65 25. 7. 2011 11:53
Krása Jendo;-);-);-)

1974andrea 1974andrea 25. 7. 2011 09:36
teda to je kalóóórií:-)):yes:,ale určitě bašta nebeská:-p:-))

lemarti 25. 7. 2011 08:12
Jeníčku ty víš,že já masák nejsem ale tohle luxusní foto láká i mě:-8:-8+:-KJá bych si dala jen tu přílohu:-8:-8

misza misza 25. 7. 2011 07:57
Vypadá to nádherně:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 7. 2011 06:32
Jendo, jsem ráda, že sis po delší době na nás udělal čas a přišel jsi opět s něčím úžasným;-):yes:

Kadlik Kadlik 25. 7. 2011 06:20
ježišikriste... pohled na takovéto žrádlo je pro mne stejná hrůza a děsné utrpení, jak pro středověkou bábu třístupňová tortura, od palečnic, španělské boty, až po lámání v kole a pálení boku žhavým železem!!! Zveřejňování takóvých fotek by mělo být trestné!!!:-!:-!:-! Asi cestou z práce koupím žebírka...:-S

Bibinka Bibinka 25. 7. 2011 05:50
Jendo, tak to bych si nechala líbit-paráda a na fotce, jen se do toho pustit, tak věrihodné je tvé foto. Dávám ti 6.bod:yes:

Suvicka Suvicka 25. 7. 2011 05:08
Střapačky miluju :-p, jidlo vypadá fakt užasně. Připisuji 5. bod, ale kdyby to šlo, třeba 10. ;-):yes::-K

maris maris 25. 7. 2011 04:36
Žebro vypadá krásně:-p, asi to není to, za které Jánošíka pověsili;-):-))

Simona Skolakova Simona Skolakova 25. 7. 2011 03:57
Teda takové žebro,bych si dala hned:-pvypadá to móc jedle:-p:-D+1:yes:

indulina28 indulina28 25. 7. 2011 03:48
vypada to moc krasne

eva hubova eva hubova 24. 7. 2011 20:53
Vypadá to dobře a určitě to bude dobrota:-p:yes:+1

Jenda1 Jenda1 přidal nové fotografie! 24. 7. 2011 20:33

Jánošíkovo žebro se strapačkami

Jánošíkovo žebro se strapačkami

Jánošíkovo žebro se strapačkami

Jánošíkovo žebro se strapačkami, škvaříme slaninu Dalších 6 fotek

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
strapačky, jánošíkovo kuře, řebro, pověšení za žebro, farmářské žebírko, recept uzene řebro, jánošíkova kotleta, zebra na kontaktni grilu, hřeben z vepřové kotlety, veprove rebro na grilu, jánošíkovo, kontaktní gril recepty, střapačky recept, žebra na kontaktním grilu, recepty pro kontaktní gril, tatranské strapačky, zená žebra recepty, vepřová žebra kalorie, jdou uvařit halušky z vařených brambor, tatranská žebírka

Suroviny:
žebra, farmářská zauzená slanina, česnek, olej slunečnicový, sůl, brambory, mouka hladká, vejce, sůl, voda, slanina uzená, cibule, zelí kysané, pepř mletý, voda

Přidat fotografie receptu