Pomazánka z vepřového kolena

Name: Pomazánka z vepřového kolena
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 uvařené vepřové koleno; 5 vajec; 1 menší cibule; 2 stroužky česneku; 2 sterilované okurky; 1 lžíce kečupu; 1 lžička červené mleté papriky; sůl (dle chuti); mletý pepř (dle chuti); 5 lžic majonézy; čerstvá pažitka (k podávání)

Pomazánce z uvařeného vepřového kolene prostě nejde odolat. Všechny suroviny postačí umlít na masovém mlýnku, dobře dochutit a promíchat. Vašim strávníkům se budou doslova dělat boule za ušima.

Hodnocení receptu je 5,0 (22×)

ivulinka

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odležení v lednici

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odležení v lednici)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 442 kJ / 584 kcal
Bílkoviny	45,22 g
Tuky	38,02 g
Vláknina	6,16 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	505 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	14,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci ve vroucí vodě vaříme vejce 9 minut. Poté je necháme vychladnout a oloupeme. Cibuli a česnek oloupeme. Krok 2: Na masovém mlýnku postupně umeleme vepřové koleno bez kůže, vejce, cibuli, česnek, okurky. Krok 3: Umletou směs osolíme, opepříme, přidáme kečup, sladkou mletou papriku a majonézu. Dobře promícháme a můžeme dát do lednice vychladit. Krok 4: Podáváme s pečivem a čerstvou pažitkou.

V hrnci ve vroucí vodě vaříme vejce 9 minut. Poté je necháme vychladnout a oloupeme. Cibuli a česnek oloupeme.
Na masovém mlýnku postupně umeleme vepřové koleno bez kůže, vejce, cibuli, česnek, okurky.
Umletou směs osolíme, opepříme, přidáme kečup, sladkou mletou papriku a majonézu. Dobře promícháme a můžeme dát do lednice vychladit.
Podáváme s pečivem a čerstvou pažitkou.

TIP: Jak vařit vepřové koleno?

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 3. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (79× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomazánka z vepřového kolena

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nRND

Pomazánka z vařeného kolena, slaniny a křenu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

rozmarynaH

Zobrazit více

Fazolová polévka mojí babičky Videorecept

Fazolová polévka mojí babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 85 min

Štrúdl z tvarohového těsta Videorecept

Štrúdl z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 80 min

Bylinkové brambory s krkovičkou z jednoho pekáčku Videorecept

Bylinkové brambory s krkovičkou z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 120 min

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 60 min

Plátky panenky na másle Videorecept

Plátky panenky na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivulinka 35 min

Cuketové řezy se zakysanou smetanou Videorecept

Cuketové řezy se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 50 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Pomazánky
Studená kuchyně
Pro začátečníky
Masové pomazánky
Pomazánky

Česká kuchyně
Vaření
Svačina
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Večírky a oslavy
Silvestr
Sváteční recepty

Moje poznámka

Pomazánka z vepřového kolena

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nRND

Náhodný recept

Sladký trhací chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dvevtroube 210 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno před 15 hodinami

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno před 20 hodinami

Tradiční prošívaná deka

Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13

Vafle z párků a vajíček

Přidáno 17. 9. 2025 18:02:44

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno 17. 9. 2025 17:54:39

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno 17. 9. 2025 17:46:02

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RubyRom 19. 12. 2024 20:37

Výborné

ivulinka 24. 7. 2023 18:37

Marcela Kecka: Jé, udělala jste mi komentářem velkou radost, děkuji

Marcela Kecka 24. 7. 2023 18:27

Výborná pomazánka, jen se po ní zaprášilo a to byla jen ze zbytečku kolena, ještě jsem do ní opomněla dát ml. papriku, ale i tak byla žravá, s kyselým okurkem úplně mňamózní.

jasikor 24. 5. 2016 12:20

misza 11. 6. 2010 19:21

Tuhle dělá mamča a je skvělá

+12

michsamant 11. 6. 2010 18:17

paci sa mi recept a ta fotka vyzera fantasticky!

sebena 11. 3. 2010 10:22

Vypadá to zajimavě a hodně chutně

HankaPu 10. 3. 2010 23:38

Nám by taky určitě tahle pomazánka chutnala

a fotka je moc hezká

BILKOVAI 10. 3. 2010 20:16

U nás by se určitě po ní zaprášilo - jsme masožravci. .....7

eva hubova 10. 3. 2010 19:55

To musí být dobré ale mám obavu,že než by u nás došlo k výrobě pomazánky,tak zbude jen kost

ivulinka 10. 3. 2010 19:49

k.radulko, pomazánka je udělaná z vařeného kolene, z vývaru byla polévka a z masa pomazánka. Manžel si ji bral i do lesa jak šel dělat dříví, pěkně se po ní zaprášilo.