Okurky velmi dobré

Name: Okurky velmi dobré
Prep time: 55 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Do sklenice o obsahu 0,7 l patří:; 1 malou mrkev (nebo několik koleček z mrkve velké); 3 kolečka křenu; 0,5 malé cibule; 2 hřebíčky; 3 celé pepře; 3 kuličky nového koření; 1 malý bobkový list; asi 1 cm celé skořice; kousek vinného nebo višňového listu; snítku kopru; 1 stroužek česneku; špetka hořčičných semínek; 2 vrchovaté polévkové lžíce cukru krystal (nebo krupice); 1 kávová lžička soli; 50 ml octu

Zavařené okurky patří do každé správné české domácnosti. Vyzkoušejte tyto, a možná už jiné nikdy dělat nebudete. Jsou malé, křupou a nálev je výborný. Na rozdíl od kupovaných jsou bez chemie a díky česneku se nikdy nezkazí.

yanull

50 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 55 min Doba tepelné úpravy: 5 min Doba přípravy dle množství okurek.

60 min (55 min příprava + 5 min tepelná úprava, Doba přípravy dle množství okurek.)

19. 7. 2010 08:04

Okurky velmi dobré, a hotovo... — a hotovo...

Nutriční hodnoty

Energie	208 kJ / 50 kcal
Bílkoviny	1,41 g
Tuky	0,21 g
Vláknina	4,53 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	45 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	9,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na dno každé sklenice dáme cukr, sůl, koření a ocet.
Poté rovnáme okurky, které prokládáme zeleninou, koprem a listem.
Okurky - oblíbené recepty
Až máme sklenici plnou, zalijeme ji horkou vodou, zavíčkujeme a narovnáme do zavařovacího hrnce.
Jak plnit zavařovací sklenice
Přivedeme k varu a od té doby sterilujeme pouhých 5 minut při 100 °C.
Vytáhneme a po vychladnutí otočíme dnem vzhůru. Takto necháme sklenice do rána stát a druhý den je otočíme zpět a uložíme.
TIP Jak zavařit okurky

Uvařeno (8×)

Přidat do oblíbených (211×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Okurky - rychlé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Yvetka

Rychle naložené okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Zavařené okurky bez vaření nálevu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

kucerova45

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 52×

Jak zavařit okurky. Okurková sezona je v plném proudu. Je čas vyzkoušet ty nejlepší recepty na zavařování

5 foto Hodnocení 9×

Desatero rad na téma zavařování okurek: Křupavé a kořeněné okurky s námi snadno zvládnete

Video Hodnocení 28×

Jak plnit zavařovací sklenice, aby vám obsah vydržel co nejdéle bez úhony? Video vám poradí

Komentáře

Vlastimil Mitrovský

19. 7. 2010 10:35

Dávám 2 čajové lžičky cukru + 4 cukeríny, bez vinného listu a česneku a skořice, místo toho kolečko křenu někdy kousíček feferonky, jinak stejně, jen hřebíček jeden a nové koření méně.Každému chutnají moc.

rebeka

19. 7. 2010 09:04

uloženo,vyzkouší se

tobě bodík posílá se

AniCiz

19. 7. 2010 08:42

uloženo,děkuji

yanull

19. 7. 2010 08:25

Simi, nálev je výborný, jen jsem ho nechtěla tolik chválit a pak mi také vyhovuje to plnění, že se může přizpůsobit, nic nezbývá, ani se nevylévá.

Simona Skolakova

19. 7. 2010 08:15

teď už bohužel nezavařuji,ale recept přesto ukládám,zdá se mi velmi dobrý

,už jen protože nemusím vařit lák,to mě vždy vadilo,hlavně,když mi nevyšel a musela jsem třeba na dvě sklínky dělat nový

Kompoty jsem dělala,tak,že se naplnily sklenice,dala lžíce cukru a zalilo studenou vodou,pak zavíčkovat a sterilovat,byla to rychlovka a nikdy se mi nic nepokazilo.

Předchozí 1 2 3 4