Detviansky řízek

Name: Detviansky řízek
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g vepřového karé bez kosti - kotlety nakrájené na 4 řízky; 4 plátky sýra Eidam; 4 plátky vařené uzené šunky; sůl; hořčice; hladká mouka; olej; voda; brambory; máslo

Meszarosovabolya

23 názorů

Doba přípravy 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

30 min (30 min tepelná úprava)

21. 10. 2010 10:38

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 148 kJ / 752 kcal
Bílkoviny	136,80 g
Tuky	22,80 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	288 mg
Sodík	276 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	0,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rezne naklepeme na tenko, narežeme po obvode a nasolíme. Potrieme ich horčicou.
Na polovicu každého rezňa položíme plátok údenej šunky, plátok Eidamu, prekryjeme druhou polovicou rezňa a zopneme kovovými ihlicami /špáradlami.
Obalíme v múke a opražíme na rozpálenom oleji do červena.
Podlejeme vodou a pod pokrievkou udusíme do mäkka. Podávame so zemiakmi pečenými na masle a so šalátom.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: recept pochádza z bratislavskej vinárne "Veľkí Františkáni", kam sme chodili osláviť úspešnú skúšku.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (19×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Americký řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Swinga 45 min

Pelhřimovský řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala

Šumavské řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

padushka 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Brambory s vejci v hořčičné omáčce: Jednoduchý bezmasý a lehce pikantní oběd zachutná nejen vegetariánům

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

Video Hodnocení 7×

Dezert Snickers: S naším videonávodem bude jeho příprava hračka

Komentáře

Meszarosovabolya

21. 10. 2010 13:13

Cathlen, nejsou tytéž, klidne je mužeš dát proskoumat znalcum fotografie...pro tebe platí totéž, co jsem již napsala

cathleen (moderátorka)

21. 10. 2010 13:09

A poslední čtyři fotky patří k receptu Drátenická kapsa (nebo tam jsou tytéž).....

spagetka

21. 10. 2010 13:00

Maris i Tejka ale mají pravdu, já se k tomu nechtěa vyjadřovat a trošku mě mrzí Iboli tvá rekace na to...dyk o nic nejde... nebo jo?

maris

21. 10. 2010 12:55

Milá Ibolya, protože jsi to teď přeházela, tak už tam ta samá fotka není. Věř mi, že než jsem to napsala, tak jsem si to opravdu důkladně prověřila. Tím s touto debatou končím, protože vlastně o nic nejde, recepty a fotky jsou Tvé, jen jsi dala jednu fotku k dvěma receptům a já Tě na to upozornila.

Meszarosovabolya

21. 10. 2010 12:52

Milá Terezka, je mi ľúto, ale nemáš pravdu. Pre Teba platí to isté, čo som napísala už Maris. Prečítaj si to. Dakujem

Meszarosovabolya

21. 10. 2010 12:47

Milá Maris, je mi ľúto, ale nemáš pravdu. Nemám rovnakú fotku u Detvianskeho rezňa a Drotárskej kapsy. Pozri sa lepšie, prosím. Obe jedlá som robila na tom istom riade, ale Detviansky rezeň je podstatne väčší, obsahuje šťavu zafarbenú horčicou a tiež iný syr.

Navyše nobsahuje kapiu, pozri sa na reze lepšie.