Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pagáče pre Danielu

Pagáče patří mezi tradiční pečivo slovenské i maďarské kuchyně. Na ně je potřeba připravit kynuté těsto, které je proloženo tukem a po vyválení a upečení pak jednotlivé kousky na řezu dokonale lístkují.

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

magdalenka magdalenka

Náročný

Doba přípravy 165 min Doba přípravy: 150 min Doba tepelné úpravy: 15 min včetně doby kynutí

165 min (150 min příprava + 15 min tepelná úprava, včetně doby kynutí)

Pagáče pre Danielu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie24 511 kJ /
5 858 kcal
Bílkoviny111,09 g
Tuky359,04 g
Vláknina22,60 g
Cholesterol 767 mg
Sodík 12,09 g
Sůl30,15 g
Sacharidy534,37 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: 250 g margarínu nechávame v chladničke, vyberieme až neskôr. Druhých 250 g včas vyberieme. Krok 2: Droždie dáme do vlažného mlieka s trochou cukru a necháme vzkypieť. Krok 3: Múku osejeme, pridáme do nej pokrájaný zmäklý margarín, kyslú smotanu, vajce, soľ, napučané droždie s mliekom, vypracujeme. Podľa potreby prípadne pridávame mlieko, aby sme dostali pružné cesto. Necháme v teple vykysnúť. Krok 4: Vykysnuté cesto rozvaľkáme na hrúbku cca 1,5 cm. Snažíme sa o tvar obdĺžnika, ľahšie sa bude skladať. Krok 5: Teraz vyberieme z chladničky druhý margarín (250 g) a na slzičkovom strúhadle ho strúhame na cesto (je možné mäkký margarín natierať na cesto, ale ide to dosť ťažko - vykysnuté cesto pod nožom "uhýba", preto radšej strúhať). Krok 6: Natreté cesto prekladáme - tretinu zprava do ľava a zľava do prava. Zopakujeme vaľkanie a prekladanie ešte dvakrát. Vždy sa snažíme pri vaľkání cesto neprederaviť aby sa tuk nedostal na povrch. Prekladaním získame lístkovanie. Krok 7: Po poslednom prekladaní vyvaľkáme na cca 1,5 cm, pokrájame na štvorce (4 × 4 cm), alebo vykrajujeme kolieska - klasický tvar. Rúru včas predhrejeme na 200 °C. Krok 8: Ukladáme na pečiaci papier, necháme stať na plechu asi 15 minút. Robíme väčšie rozostupy, cesto nakynie a pagáčiky sa vyvalia do boku, ale to je žiadúce. Krok 9: Pred pečením potierame rozšľahaným vajcom, posypeme nejakými semiačkami alebo prilepíme polovičku orecha. Potom pečieme pri 200 °C cca 15 minút - sledujeme.

TIP: Co dalšího ochutnat na Slovensku?

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 4. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pagáče pre Danielu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3jDM

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pagáče pre Danielu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3jDM

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 20. 1. 2026 09:42

Pagáče pre Danielu

Pajaska Pajaska 14. 4. 2011 17:11
Znám pagáčky jen se škvarky a nebo recept od Tejaji.Vypadají mňamkově.:-p:yes:

zizala zizala moderátorka 14. 4. 2011 15:13
Tak na pagáčky se přemlouvám už dlouho, ještě jsem je nezkoušela:-8:-8

isindy isindy 14. 4. 2011 13:58
magdalenka: o víkendu vyzkouším, na svačinou dětem super záležitost...;-):yes: díky :-K

rebeka rebeka 14. 4. 2011 10:32
magdalenka:ako že úsmevne:-O:-?:-?to bylo myšleno vážně...vážně;-):-K:yes:

magdalenka magdalenka 14. 4. 2011 09:50
Klárika, čo by som sa hnevala! Ďakujem.;-)
Ak máš svoj osvedčený odlišný recept, pridaj tiež, dievčatá v Čechách to veľmi nepoznajú.;-)

Klara Klara 14. 4. 2011 09:18
Magdalenka, nehnevaj sa, len aby ostatné videli, ako to vypadá. Keď chceš, môžem zmazať. Bodík Ti posielam:yes:

Klara Klara přidala novou fotografii! 14. 4. 2011 09:17

Pagáče pre Danielu

magdalenka magdalenka 14. 4. 2011 06:25
Holky, ja sa tu pýrim a som v rozpakoch...verím, že je to myslené úsmevne...
Aj recepty mám také obyč...

Simona Skolakova Simona Skolakova 14. 4. 2011 06:02
To se mi líbí,pomáhat si musíme;-):yes::yes::yes:tak se těším na fotečky;-):yes:

chocolate chocolate 13. 4. 2011 20:57
Krásné recepty a zlaté srdce=naše milá Magdalenka:-K.+2

rebeka rebeka 13. 4. 2011 20:31
Daniella O.:to Magduška má..zlaté srdiečko..a eště aj medveďa;-):yes::-D:-D:-D

Daniella O. Daniella O. 13. 4. 2011 20:23
Magdalenko, nevim, jak mam podekovat :-K:-K:-K. Napecu hned zitra, manzel mi utrhne ruce.....:-D:-D:-K:-K:-K. Misto margarinu dam radeji maslo, vyrobkum zde moc neverim, margariny jsou skoro sama voda.....:-K. Dekuji za nazev....., mas krasne recepty, ale i zlate srdicko.

rebeka rebeka 13. 4. 2011 19:35
magdalenka::-O:-Ono,to mám..jak to víš:-O:-?:-D:yes:ale teď:-O:-?:-?tak to se mi ozaj nechce..idem radšej na pokec:-D:-D:yes:choď tiež;-):yes:

magdalenka magdalenka 13. 4. 2011 19:32
rebeka: nechoď spať a predbehni Danku! Z polovičnej dávky to máš raz dva, zázračnú misu na kysnutie máš asi tiež...

Načíst další komentáře (2)
Načíst další komentáře (87)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pagače, madarské pagáče, pagáče recept, škvarkové pagáčky slovenské, nejlepší recept na pagáče, slovenské pagáče, nejlepší pagáče, recepty na pagáče, pagáč, nejrecept pagáče, madarske škvarkové pagačiky, top recepty skvarkove pagace, maďarské škvarkove pagače recepty, slovenské pagače recept, skvarkove pagace, pagacky, recept pagace, slovenské škvarkové pagače, nej recepty skvarkove pagace, pagáče videorecepty

Suroviny:
mouka hladká, tuk hera, sůl, smetana zakysaná, droždí, mléko, cukr krystal, žloutek, vejce, sýr nastrouhaný, mák, semínka lněná

Přidat fotografie receptu

]