Švýcarský hruškový koláč

Postup přípravy

1. Mouku, cukr,špetku soli a vejce smícháme v míse se změklým máslem a vypracujeme vláčné těsto, které by nemělo lepit.
2. Těsto buď vyválíme a rozprostřeme na plech, či do formy, nebo jej do formy jednodušše prsty vtlačíme, okraje být nemusí.
3. Na těsto rovnoměrně rozprostřeme nakrájené a jádřinců zbavené hrušky (já dávala celé půlky, ale může být klidně na kostičky) a zalijeme je kysanou smetanou s vanilkovým cukrem.
4. Dáme péct do vyhřáté trouby a pečeme pozvolna, cca 45 minut, asi na 160 stupňů. Před servírováním povrch moučníku sypeme kakaem či skořicí.