Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 970 kJ / 2 144 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 132,79 g |
| Tuky | 56,06 g |
| Vláknina | 60,71 g |
| Cholesterol | 1,37 g |
| Sodík | 1,35 g |
| Sůl | 2,94 g |
| Sacharidy | 248,66 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na pánev dáme rozehřát olej smíchaný s máslem a dáme osmahnout na drobno nakrájenou cibuli, řapíkatý celer a zelenou papriku, přibližně 5 minut (promícháme).
Krok 2: Přidáme česnek a mleté vepřové maso a mícháme a pražíme dalších cca 5 minut. Opražíme ze všech stran aby se vepřové "oddělilo".
Krok 3: Kuřecí játra odblaníme a nakrájíme na malé kousky (někdy je i pomelu). Přidáme a osmažíme 2-3 minuty pokud nezmění barvu. Nakonec ochutíme solí, pepřem a Tabascem dle chuti.
Krok 4: Tradiční klasicky recept v tomto kroku chce přidat jíšku, jak se klasicky dělalo ve většině starých receptů, my jsme přidali jen kuřecí vývar a zakryli a dusili cca 25 minut. Odkryjeme a sem tam promícháme a dusíme dalších 10 minut.
Krok 5: Přidáme petrželovou nať a jarní cibulku na drobno nakrájenou a uvařenou rýži a pořádně promícháme. V klasickém receptu se část takto upravené rýže odebere a použije jako nádivka do kuřete. Přidají se do nitra ještě 2 bobkové listy a kuře posolíme a pokořeníme a natřeme máslem.
Krok 6: Nakonec se dá péct do trouby. Takto připravena rýže se vloží na posledních 15-20 minut do trouby ke kuřeti. Kuře se přeloží a rýži na vrchu dopečeme.
Zveřejněno 16. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cajunská špinavá rýže
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4WBV
Moje poznámka
Cajunská špinavá rýže
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4WBV
Nejnovější recepty
Špenátové šneky podle Míši Landové
Přidáno před 1 hodinou
Mrkvový dortík s kandovaným ovocem
Přidáno před 3 hodinami
Špenátová roláda s náplní z červené řepy a sýru
Přidáno před 5 hodinami
Treska s glazovanou jarní zeleninou
Přidáno před 5 hodinami
Slaný špenátový koláč s bešamelem
Přidáno před 7 hodinami
Ruské vejce v aspiku
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečené, smetanové kuřecí závitky se špenátem a šafránovou rýží
rosi355 před 48 minutami
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Tesco před 1 hodinou
Sladkokyselé kuře po asijsku
Roman428 před 1 hodinou
Vláčný velikonoční mazanec
Jitka Z před 1 hodinou
Levné langoše
magdalenka před 2 hodinami
Brasírovaná hovězí žebra
[email protected] před 2 hodinami
Cottage pomazánka
Honziok před 2 hodinami
Poctivá zelňačka podle Zdeňka Pohlreicha
Radka310 před 2 hodinami
Mini cheesecake
jvargova0 před 3 hodinami
Nejlepší tvarohová bábovka
FanToMCZ před 4 hodinami
Tématické fráze:
cajunské kuře,
cajunská kuchyně,
cujanská rýže,
špínavá rýže, dirty rice,
kajunská kuchyně,
"*@cajunusa.com",
cajunská kuchyně recepty,
cajunská kuchyně recepty,
ryze pripravena v troubě,
"@cajunusa.com" loc:cz,
cajunské vepřové,
recepty z rýže,
recepty ma rýži,
kajunská směs,
cajumska ryze,
cajun krůtí, rýže,
cajunská kuchyň,
cajunské kuře s rýží,
kajunská,
kuře cajun
Suroviny:
maso vepřové,
játra kuřecí,
vývar kuřecí,
cibule,
cibulka jarní,
česnek,
celer,
petrželka zelená,
paprika čerstvá zelená,
olej rostlinný,
máslo,
pepř černý,
sůl,
tabasco,
rýže
Komentáře (11)