Vánočka moje oblíbená
Vánoce se rychle blíží, a tak je správný čas oprášit recept na vánočku. Každá rodina má ten svůj dokonalý, léty osvědčený. Pokud ho teprve hledáte, doporučujeme vyzkoušet náš recept. S těstem se dobře pracuje, jen si nezamotat ruce.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 574 kJ / 4 200 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 102,92 g |
| Tuky | 97,15 g |
| Vláknina | 30,64 g |
| Cholesterol | 441 mg |
| Sodík | 888 mg |
| Sůl | 2,77 g |
| Sacharidy | 713,24 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme kvásek. Z odměřeného množství mléka odlijeme 100 ml, ohřejeme (musí být vlažné, ne horké), přidáme do něj 1 lžíci mouky a rozdrobíme čerstvé droždí. Kvásek necháme v teple vzejít (cca 15 minut).
Krok 2: Mouku prosátou s práškem do pečiva smícháme se zbylými surovinami na těsto. Nakonec přidáme kvásek. Vypracujeme tužší těsto. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 3: Těsto necháme řádně vykynout (nejméně 2 hodiny) a následně ho rozdělíme na dvě poloviny.
Krok 4: Z jedné půlky uděláme 3 dílky a z druhé poloviny 5 dílků.
Krok 5: Nejprve upleteme copánek ze tří větších dílků. Dáme ho na plech a prostředek potřeme bílkem.
Krok 6: Ze tří menších dílků upleteme copánek a položíme ho na první cop. Ze zbylých dvou dílků uděláme stočením poslední copánek, který položíme zcela nahoru. Konce tohoto copánku pak podložíme pod vánočku.
Krok 7: Necháme ještě 1-2 hodiny kynout, pak potřeme vajíčkem a posypeme mandlovými lupínky. Včas zapneme nahřívat troubu na 220 °C.
Krok 8: Vánočku dáme do trouby a pečeme 10 minut. Pak snížíme teplotu na 150 °C a pečeme ještě 25 minut.
Krok 9: Dopékáme na 100 °C asi 30 minut. Takhle se vánočka krásně upeče.
Zveřejněno 27. 1. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vánočka moje oblíbená
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J7Go
Moje poznámka
Vánočka moje oblíbená
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J7Go
Nejnovější recepty
Kapr na asijský způsob podle Marka Raditsche
Přidáno před 13 hodinami
Provensálská rybí polévka podle Marka Raditsche
Přidáno před 14 hodinami
Italská krémová smetanová bramboračka
Přidáno před 22 hodinami
Sváteční likér podle Pohlreicha
Přidáno před 22 hodinami
Pečená uzená krkovice s květákem a salátem z kysaného zelí
Přidáno 2. 12. 2025 19:16:03
Dršťková svačinová polévka
Přidáno 2. 12. 2025 18:52:41
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní buřty na pivu a Moravance
Slavista62 před 1 hodinou
Fofr broskvový koláč
Martula před 7 hodinami
Mleté maso na špagety
Kajkajak před 8 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
AgirED před 9 hodinami
Pomazánka ze šprotů
foxinka001 před 9 hodinami
Kokosovo-tvarohový koláč (cheesecake)
Annanas před 10 hodinami
Voňavý chléb s česnekem
Annanas před 10 hodinami
Majonézové rohlíky
Annanas před 10 hodinami
Banánové sušenky
Annanas před 10 hodinami
Boršč s mletým masem
Kajkajak před 10 hodinami
Tématické fráze:
vánočka recept,
jak uplést vánočku,
vánočka,
vánočka top recepty,
jak se dělá vánočka,
křehká vanocka,
recept na vánočku,
vanocka top recept,
vánočka jako kupovaná,
top recepty vánočka,
moje oblibena vanocka,
vánočka recepty,
recepty na vánočky,
recept vanocka,
vánočka hera,
vanocka bez hrozinek,
potření vánočky,
vánočka top,
vánočka top,
kupovaná vánočka
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr krupice,
tuk hera,
droždí čerstvé,
žloutek,
cukr vanilkový,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
citron,
rozinky,
mléko,
bílek,
vejce,
lupínky mandlové
Komentáře (27)