Plněné papriky s rajskou omáčkou
Papriky, plněné mletým masem a doplněné rajskou omáčkou, jsou letním klasickým pokrmem. V sezoně můžeme do omáčky místo protlaku zpracovat čerstvá vyzrálá rajčata. Plněné papriky podle tohoto receptu se spolehlivě podaří i méně zkušeným kuchařům.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 036 kJ / 1 204 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 114,85 g |
| Tuky | 29,40 g |
| Vláknina | 13,32 g |
| Cholesterol | 325 mg |
| Sodík | 322 mg |
| Sůl | 0,52 g |
| Sacharidy | 116,03 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve běžným způsobem uvaříme rýži a necháme ji vychladnout.
Krok 2: Papriky zbavíme semínek, opláchneme je a zevnitř lehce osolíme.
Krok 3: K mletému masu přidáme uvařenou rýži, jednu jemně nakrájenou cibuli, stroužek utřeného česneku, podle chuti osolíme, opepříme a promícháme.
Krok 4: Papriky naplníme vzniklou masovou směsí.
Krok 5: Druhou cibuli nakrájíme a osmahneme na malém množství oleje.
Krok 6: Přidáme rajčatový protlak, krátce ho orestujeme, zalijeme vývarem, přidáme koření a dobře promícháme. Do tohoto základu vložíme naplněné papriky a dusíme přibližně 30 minut, podle velikosti i déle. Pak papriky vyjmeme a odložíme stranou.
Krok 7: Omáčku přecedíme, aby byla hladká, bez koření a cibule.
Krok 8: Omáčku zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě, nebo jíškou, a necháme pozvolna za častého míchání minimálně 20 minut vařit.
Krok 9: V průběhu vaření omáčku dochutíme cukrem podle chuti a pokud je třeba, dosolíme.
Krok 10: Nakonec do omáčky vrátíme plněné papriky a necháme je prohřát.
Krok 11: Papriky podáváme s omáčkou a houskovým knedlíkem.
Zveřejněno 7. 6. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněné papriky s rajskou omáčkou
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vRDL
Moje poznámka
Plněné papriky s rajskou omáčkou
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vRDL
Nejnovější recepty
Pečená žebra s povidlovou marinádou
Přidáno před 21 hodinami
Pstruh se salátem po bořecku
Přidáno před 21 hodinami
Hruška se zmrzlinou
Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54
Sýrová roláda
Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vrstvený salát
Haname před 1 hodinou
Sýrové tyčinky
Jitinka před 2 hodinami
Sýrová omáčka
Tamarilka před 5 hodinami
Pečená červená řepa
Hanawagy před 5 hodinami
Rybí vývar z pomalého hrnce
jaroslav.foltyn před 5 hodinami
Domácí vánočka
Zuzu10 před 5 hodinami
Pečené krůtí prso - snadné, ale dobré
Bizon33 před 6 hodinami
Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem
Bizon33 před 6 hodinami
Mila kuličky
Marule před 7 hodinami
Filé z tresky na citronovém pepři a kmínu
Olympus před 8 hodinami
Tématické fráze:
plněné papriky s rajskou,
pečené plněné papriky s rajskou,
plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou,
plněné papriky v rajské omáčce,
recept na plnene papriky v rajske omacce,
plnene papriky,
rajská omáčka jednoduchý recept,
plněné papriky s rajskou v troubě,
plněné papriky v troubě,
rajská omáčka s plněnými paprikami,
paprikový lusk s rajskou omáčkou,
rajská a plněné papriky,
plněný paprikový lusk v rajské omáčce,
plněná paprika s rajskou,
paprikový lusk v rajské omáčce,
plněné papriky v rajské,
plněný paprikový lusk recept,
pelnene papriky,
plněná paprika v rajské omáčce,
plněný paprikový lusk v rajské omáčce recept
Suroviny:
paprika čerstvá bílá,
maso mleté mix,
protlak rajčatový,
rýže,
cibule,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
vývar masový,
bobkový list,
koření nové koření,
tymián,
olej,
cukr krupice,
mouka hladká
Komentáře (41)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Cibuli osmahla na másle místo oleje.
Moje 1.rajska a byla výborná i pro mého přítele
Děkuji za skvělý a jednoduchý recept.