Zeleninová polévka se smetanou a sýry

spagetka

17. 6. 2012 13:05

Nutriční hodnoty

Energie	1 195 kJ / 286 kcal
Bílkoviny	14,17 g
Tuky	15,51 g
Vláknina	6,12 g
Cholesterol	53 mg
Sodík	1,01 g
Sůl	2,50 g
Sacharidy	21,07 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zeleninu očistíme a nakrájíme na malé kousky. Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, česnek a vhodíme tam zeleninu. Restujeme cca 6 minut. Zalijeme vývarem (nejlépe zeleninovým) jen do výše zeleniny a dusíme asi 16 min, na skus zeleniny, malinko opepříme, se solí raději počkejme kvůli sýrům.
Rozmixujeme, vložíme smetanu rozmíchanou s moukou a vaříme ještě asi 15 min.
Přidáme sýry, mícháme do rozpuštění, vhodíme tam pár ředkviček nakrájených na plátky a několik cherry rajčat, pokud chceme, petrželku a vypneme sporák. Ještě promíchneme.
Dochutíme a necháme ještě spojit chutě asi 7 minut a podáváme. Chuť cherry rajčátek a ředkviček s ostatní zeleninou a sýry vytvořila zajímavou jemně pikantní chuť. Já už dál nedochucovala.

Poznámka autorky receptu

Pokud nám tavené sýry v polévce nechutnají,nahradíme tvrdým, nebo sýry vynecháme úplně.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (14×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zeleninová polévka se sýrem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Iriska

Bramborová polévka se smetanou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Brokolicová polévka se sýrem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lusinda79 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Živáňská pečeně na plechu: Dokonale šťavnatý mix chutí a vůní je jednoduchý na přípravu a nenáročný na nádobí

Hodnocení 3×

Zeleninové hořčice: Skvěle se hodí k teplým uzeninám, při grilování i jako základ dipů

4 foto Hodnocení 1×

Zeleninová semínka: Využijeme buď vlastní zdroje nebo semena včas koupíme

Komentáře

casino

15. 12. 2014 07:56

zizala:

spagetka:
Barevně???

Děkuji za odpověď, není co dodat...

zizala (moderátorka)

15. 12. 2014 07:31

casino: Zvykejte si

A s tou paprikou máte recht, trošku kontraproduktivní, když se to pak stejně celé rozmixuje

spagetka

15. 12. 2014 07:07

casino: Protože kapie byly velké a mně se to víc líbilo barevně.
Komentáře nesoucí stopy zbytečného rejpání a netýkající se receptu jako takového ovšem nemazaly moderátorky, jež se tu na komentářích objevily. Stopy vlastní nedostatečnosti se zcela jasně objevují u jedinců, kteří musí mít poslední slovo, neb si myslí, že jedině oni mají pravdu a jiný názor než souhlasný u nich se nepřipouští. Ale jsem ráda, že jste projevili takový zájem o můj recept.
Tavené sýry budu do polévek dávat i nadále, tvrdé ne. Taktéž u dalších surovin si rozhodnu SAMA, zda dám celou, nebo jen půlku.

casino

14. 12. 2014 23:00

Prima

Byla tu docela normální diskuze... Až do té doby než se do ní naprosto zbytečně vložily moderátorky se svými komentáři

a smazat stopy vlastní nedostatečnosti bylo jen v jejich zájmu

Nu což...

spagetka:
"Půlka červené a 1 půlka zelené kapie"
Proč nestačí 1 celá paprika

Jitkas

14. 12. 2014 13:00

Ja bych ho dala mene, ale tvrdy, taveny neni zrovna to NEJ a zvlaste tepelne upraveny, tj. prevareny...

spagetka

14. 12. 2014 12:48

Jitkas: Nám takto chutnalo. Tvrdý sýr my moc do polévky nemusíme.

Jitkas

14. 12. 2014 12:45

Nevim, zda se mi ta zelenina celkove zbytecne dlouho varena. Stacilo by ji lehce osmazit, posypat moukou a tu lehce prosmazit se zeleninou. Zalit vyvarem, provarit, rozmixovat a zalit smetanou, tu nechat zavarit(staci 2') a vypnout. Do horke polevky pridat syr, nechat ho rozpustit za staleho michani a hotovo. Syry se v horke polevce pohodlne rozpusti, osobne nepouzivam taveny syr, ale tvrdy , polevka ve vysledku je uzasne kremova a zelenina urcite mene tepelne "stresovana".