Variace na italskou focacciu bez lepku, mléka a vajec

Name: Variace na italskou focacciu bez lepku, mléka a vajec
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Evropská
Ingredients: 450 g bezlepkové mouky (použila jsem 225 g Marks and Spencer a 225 g Procelia univerzální); 2 lžíce instantní bramborové kaše bez obsahu mléka; 1 lžíce psyllia (nemusí být); 1,5 kávové lžičky soli; 1 kávová lžička cukru; 2 rovné kávové lžičky sušeného droždí; 1 lžíce sušeného rozmarýnu; 1 lžička oregana; 4 olivy (nakrájené na drobné kostičky dle chuti černé nebo zelené); 430 ml vlažné vody; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce octa (nejlépe jablečného); případně olivový olej na pomazání; hrubozrnná sůl na posypání

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

petram

Snadný

Variace na italskou focacciu bez lepku, mléka a vajec

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 643 kJ / 2 066 kcal
Bílkoviny	47,55 g
Tuky	31,90 g
Vláknina	48,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	14 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	372,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sypké suroviny odměříme do mísy a promícháme. Krok 2: Přidáme všechny tekutiny a zaděláme kynuté těsto. Krok 3: Těstem naplníme formu na muffiny nebo mini biskupské chlebíčky, plníme vždy jen do dvou třetin výšky formy. Na teplém místě necháme 45 minut kynout. Krok 4: Poté můžeme potřít olivovým olejem a posypat hrubozrnnou solí. Krok 5: Pečeme při 160 °C asi 30 minut (zkoušíme špejlí). Krok 6: Hotové bagetky a houstičky vyndáme z trouby, necháme asi 5 minut zchladnout na plechu a poté přendáme na mřížku nebo dřevěné prkénko, aby dovychladly a současně se nezapařily.

Pokud si troufneme, můžeme z těsta vytvořit i plošší bochánky přímo na plech vyložený pečicím papírem.

Sypké suroviny odměříme do mísy a promícháme.
Přidáme všechny tekutiny a zaděláme kynuté těsto.
Těstem naplníme formu na muffiny nebo mini biskupské chlebíčky, plníme vždy jen do dvou třetin výšky formy. Na teplém místě necháme 45 minut kynout.
Poté můžeme potřít olivovým olejem a posypat hrubozrnnou solí.
Pečeme při 160 °C asi 30 minut (zkoušíme špejlí).
Hotové bagetky a houstičky vyndáme z trouby, necháme asi 5 minut zchladnout na plechu a poté přendáme na mřížku nebo dřevěné prkénko, aby dovychladly a současně se nezapařily.

Pokud si troufneme, můžeme z těsta vytvořit i plošší bochánky přímo na plech vyložený pečicím papírem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 8. 2012

Poznámka autorky petram

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Variace na italskou focacciu bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3E79

Pórková polévka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

TerezaVe

Pohankové palačinky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram

Perníčky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 100 min

Jablkový makovec bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Bublanina s broskvemi bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petram 50 min

Zobrazit více

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petram 40 min

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 55 min

Bezlepkové piškoty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 40 min

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Pohankový kuba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 75 min

Linecké cukroví bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 40 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Slané pečivo
Dietní recepty
Bezlepkové recepty
Slané koláče

Běžný den
Sváteční recepty
Evropská kuchyně
Kynutí
Pečení
Snadné recepty

Moje poznámka

Variace na italskou focacciu bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3E79

Náhodný recept

Jablečné pesto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Piškotové nepečené šišky

Přidáno před 13 hodinami

Vanilkové pralinky

Přidáno před 14 hodinami

Neapolský salát

Přidáno před 16 hodinami

Staročeský kuba

Přidáno před 17 hodinami

Hrachová polévka s krutony

Přidáno před 18 hodinami

Marinovaná kuřecí játra v omáčce se zeleninou

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

chocolate 23. 8. 2012 13:38

jarka skrobakova 23. 8. 2012 13:05

pipre 23. 8. 2012 07:03

tejaja 23. 8. 2012 04:32

petram přidala nové fotografie! 23. 8. 2012 03:56

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Vítězem Hell's Kitchen Česko se stal Kuba: Sympatický hromotluk neskrýval slzy, jeho manželka nechápala, jak to dokázal

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Monika Absolonová dělá ultimátní křenovou rolku. „Zmizí do půlnoci, i když jich udělám šedesát,“ směje se zpěvačka

Jak nemít popraskaná vejce při vaření? Držte se našich rad a vajíčka vám nevytečou Hodnocení 20×

Jak nemít popraskaná vejce při vaření? Držte se našich rad a vajíčka vám nevytečou

Vítěz Hell's Kitchen Česko Kuba: Nebýt mé ženy, nedal bych to. Výhra padne na výbavu pro miminko, které čekáme, prozradil

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Časté otázky na téma, jak vařit a péct v horku: Volíme rychlost a jednoduchost Hodnocení 1×

Časté otázky na téma, jak vařit a péct v horku: Volíme rychlost a jednoduchost

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kokosky Videorecept

Kokosky

veveruska73 před 6 hodinami

Rumové kuličky z tatranek

Petik05 před 7 hodinami

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

BinaSa před 9 hodinami

Vánočka Moniky Absolonové Videorecept

Vánočka Moniky Absolonové

Iricek před 10 hodinami

Hrášková polévka - jednoduše

jitkahot před 10 hodinami

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

TetianaCherneha před 10 hodinami

Nejlepší marokánky Videorecept

Nejlepší marokánky

H33inrich před 10 hodinami

Tématické fráze:
recept na focacciu, focacciu, recept na focaciu, těsto na focacciu, recept na italskou focaciu, jak upéct focacciu, forma na minibiskupské chlebíčky, forma na foccacciu, focaccu, facacciu, chléb jáhlový, recept na focacciu bez mouky, recept na focacu, recept na foccaccu, recepty focacciu, recepty na focacciu, recept na bezlepkovou focaciu, těsto na focaciu, plech na minibiskupské chlebíčky, housticky s olivovym olejem

Suroviny:
mouka bezlepková, kaše bramborová instantní, psyllium, sůl, cukr, droždí sušené, rozmarýn sušený, koření oregáno, olivy, voda, olej olivový, ocet, olej olivový, sůl hrubozrnná

Variace na italskou focacciu bez lepku, mléka a vajec

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Vánoce bez stresu a s výhledem na celé město? Zkuste večeři ve Fly Vista!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Vánoce bez stresu a s výhledem na celé město? Zkuste večeři ve Fly Vista!