Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Velikonoční věnec bez lepku, mléka a vajec

Dokonale nadýchaný, po rumu a citronu vonící, s mandlemi a rozinkami uvnitř. To je tento velikonoční věnec, který je vhodný zejména pro ty, co mají dietní omezení a nemohou lepek, vejce či mléko.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

petram petram

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 80 min Doba tepelné úpravy: 25 min včetně doby kynutí

105 min (80 min příprava + 25 min tepelná úprava, včetně doby kynutí)

Velikonoční věnec bez lepku, mléka a vajec
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 190 kJ /
3 153 kcal
Bílkoviny53,13 g
Tuky91,50 g
Vláknina39,25 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 30 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy488,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve připravíme kvásek. Ve 200 ml vlažné vody rozpustíme instantní nápoj Zajíc, přidáme 1 lžíci cukru z odměřeného množství a sušené droždí a necháme na teplém místě vzejít. Krok 2: Včas předehřejeme troubu na 160 °C. Formu na věnec (širší bábovková forma) důkladně vymažeme tukem a vysypeme strouhaným kokosem. Krok 3: V druhé míse smícháme oba druhy mouky, xanthan či guar, zbylý cukr, sůl a citronovou kůru. Krok 4: Přidáme 200 ml vody, olej, rum a vzešlý kvásek. Dále vmícháme plátky mandlí a rozinky. Krok 5: Zaděláme řidší těsto. Rovnou ho přendáme do formy na věnec a necháme 40 minut kynout. Krok 6: Pečeme při 160 °C 25-30 minut (zkoušíme špejlí). Necháme chvilku zchladnout ve formě a vyklopíme, aby se věnec nezapařil.

TIP: Jaké jsou vaše znalosti o Velikonocích?

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 3. 2013

Poznámka autorky petram

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Velikonoční věnec bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m0wp

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Velikonoční věnec bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m0wp

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

spagetka spagetka 30. 3. 2013 16:49
to se mi také líbí:yes::yes::yes:

planeta 30. 3. 2013 16:42
krásné foto:yes::yes:

petram petram 30. 3. 2013 15:17
Kvety: Není zač, klidně se ptejte dál. Případně napište na [email protected], pokud budu vědět, ráda poradím.

Kvety 30. 3. 2013 15:12
petram:děkuju za odpověď, mám obavy, že vás budu o radu prosit častěji :-)

petram petram 29. 3. 2013 19:54
Kvety: Obecně platí, že je velmi obtížné péct pouze z jednodruhových muk (např. jen z pohankové či kukuřičné). Tyto mouky je vždy potřeba namíchat, jednak kvůli chuti, jednak kvůli kvalitě těsta. Pokud si rovnou koupíte směs na pečení (což je právě např. Doves Farm, Schar, Jizerka, Procelia, Promix atd), lze tyto mouky použít i samostatně. Občas je i tak ráda nakombinuji, těsto pak mívá lepší vlastnosti. Konkrétně u tohoto receptu však byl důvod k namíchání velmi jednoduchý - měla jsem dva zbytky a potřebovala jsem je sdělat :-)

Kvety 29. 3. 2013 18:22
Jsem čerstvý začátečník v bezlepkovém pečení, nemám vůbec žádné zkušenosti. Tak se zeptám: prosím, proč se používají dvě mouky? Mám koupenou mouku Doves farm bílou, je nutné (nebo lepší) smíchat ji i s druhou, jenom z té jedné to nejde? Moc děkuju, asi to bude metoda pokus - omyl, než bezlepkové pečení zvládnu :-). Naštěstí mléko a vejce používat můžu.

suslajda suslajda 29. 3. 2013 10:22
pěkňoučký věneček:yes::yes:

Bibinka Bibinka 29. 3. 2013 09:40
Petram, máš ho hezoučký a dávám ti 2.bod:yes:

pipre pipre 29. 3. 2013 08:38
:yes::yes:+1

petram petram přidala nové fotografie! 29. 3. 2013 06:41

Velikonoční věnec bez lepku, mléka a vajec

Velikonoční věnec bez lepku, mléka a vajec

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
doves farm recepty bez vajec a bez mléka, bezlepkový velikonoční věnec, kukuřičný croissant recept, velikonoční věnec bez drozdi, recept velikonoční venec s vejci, venecky bez mleka, velikonoční věnec ze sušeného droždí, věnečky z pohanky, velikonoční zajíc recept bez vajec, recept velikonoční zajíc z kukuřičné mouky, velikonoční recepty, venecky bez vajec, recept na bezlepkovy skoricovy věnečky, skořicový bezlepkový věnec, věnečky bez lepku recept, velikonoční věnec deko, velikonoční věnec recept, recept na croissant z kukuřične mouky, recept na kukuřičné croissanty, doves farm zkušenosti

Suroviny:
mouka bezlepková, xanthan, cukr, sůl, mandle plátkové, rozinky, kůra citronová, šťáva citronová, rum, olej, voda, nápoj sojový zajíc, droždí sušené, tuk, kokos strouhaný, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu

]