Bílkový řez s kávovým krémem a želatinou

Korpus:

7-8 7-8 bílků

210 g 210 g cukr krupice

90 g 90 g mleté oříšky

90 g 90 g polohrubé mouky

trochu trochu prášku do pečiva

Krém:

400 ml 400 ml mléka

2 ks 2 ks vanilkového pudinku

2 lžíce 2 lžíce instantní kávy

140 g 140 g cukr moučka

300 g 300 g másla (Hery)

2 lžíce 2 lžíce rumu

Želatina:

0,7 sklenka 0,7 sklenka zavařené ostružiny

2 lžíce 2 lžíce želatiny v prášku