Cuketovo-dýňová hořčice
Cuketovo-dýňová hořčice je vynikající a originální dochucovadlo, které spojuje sladkost dýně s jemnou chutí cukety a pikantností plnotučné hořčice. Tato domácí hořčice je perfektním doplňkem k různým masovým pokrmům.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 297 kJ / 2 700 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,05 g |
| Tuky | 161,49 g |
| Vláknina | 47,62 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 14,43 g |
| Sůl | 36,00 g |
| Sacharidy | 267,33 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu a dýni omyjeme, oloupeme, rozkrojíme a odstraníme měkký střed se semeny. Dužinu nakrájíme na menší kousky. Česnek oloupeme. Feferonku omyjeme, odstraníme semínka a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Cuketu, dýni, feferonku a česnek vložíme do většího hrnce. Přidáme plnotučnou hořčici, olivový olej, bílý vinný ocet, třtinový cukr, sůl a mletý zázvor.
Krok 3: Směs za občasného promíchání přivedeme k varu. Poté ztlumíme plamen a za občasného míchání dusíme přibližně 40 minut, až jsou cuketa i dýně zcela měkké.
Krok 4: Směs rozmixujeme ponorným mixérem dohladka. Ještě horkou ji naplníme do čistých sklenic. Okraje sklenic pečlivě otřeme, ihned uzavřeme čistými víčky a dobře utáhneme.
Krok 5: Naplněné sklenice sterilujeme 25 minut při 80 °C. Poté je necháme vychladnout.
Zveřejněno 31. 10. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketovo-dýňová hořčice
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MXRR
Moje poznámka
Cuketovo-dýňová hořčice
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MXRR
Nejnovější recepty
Krůtí karbanátky s cuketou, mrkví a sýrem
Přidáno před 2 hodinami
Toskánská fazolová polévka
Přidáno před 3 hodinami
Nekynuté ořechové rohlíčky
Přidáno před 3 hodinami
Švestková pomazánka s čokoládou
Přidáno před 4 hodinami
Tvarohové koláče zdobené povidly a drobenkou
Přidáno před 5 hodinami
Primátorský řízek podle ČSN
Přidáno před 6 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vynikající pizza
Mon17 před 12 minutami
Klasická bramboračka
OlivieOliva před 23 minutami
Zapečené těstoviny s uzeným masem
pazderka83 před 1 hodinou
Zapečená cizrna
Eva11 před 3 hodinami
Krupičná kaše s chia semínky
Kratule před 3 hodinami
Sýrové karbanátky
Rock44 před 6 hodinami
Šlehané bifteky
Lipan před 6 hodinami
Smetanová polévka s kysaným červeným zelím
Beruna před 7 hodinami
Chinois - francouzský máslový koláč
Beruna před 7 hodinami
Tématické fráze:
domácí dýňová hořčice,
domácí hořčice z dýně,
hořtice z dýně,
recept na dýnovou horcici,
cuketovo dynova polevka,
cuketovo dýňové placky,
dýňová hořtice,
dýnová hořice,
cuketová hořčice recept,
hořčice z dyně hokaido,
dyňová hořtice recept,
dinova hortice,
hortice,
hořčice z hokaido,
hořice z cukety,
recept cuketovo-dynova horčice,
dinova-horcica,
cuketová hořice recept,
domácí dýnova hořčice,
domaci hortice z dyne
Suroviny:
cuketa,
dýně,
ocet vinný bílý,
cukr třtinový,
sůl,
hořčice plnotučná,
feferonka,
česnek,
zázvor mletý,
olej olivový
Komentáře (7)