Bohatý koláč s ovocem, mákem a drobenkou

Kvásek z droždí:

30 g 30 g kvasnic

2 lžičky 2 lžičky cukru

2 lžíce 2 lžíce mléka

1 lžíce 1 lžíce hladké mouky

Těsto:

120 g 120 g hladké mouky

180 g 180 g polohrubé mouky

1 špetka 1 špetka soli

1 lžička 1 lžička skořice

50 g 50 g cukru

180 ml 180 ml mléka

70 g 70 g másla

2 2 žloutky

Náplň:

8 lžic 8 lžic hotové makové náplně

ovoce dle chuti (meruňky, rebarbora, švestky, jablka aj.)

Drobenka:

100 g 100 g hrubé mouky

100 g 100 g másla

100 g 100 g cukru