Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 491 kJ / 1 551 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,50 g |
| Tuky | 85,00 g |
| Vláknina | 22,00 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 1,66 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 162,10 g |
Postup přípravy
Přidat ocet, trochu vody, cukr, sůl a nechat zálivku přejít varem. Krok 2: Ve slupce vařené brambory oloupat a krájet podle rodinných zvyklostí do mísy.
Vrstvy brambor skrápět zálivkou. Opepřit, zlehka promíchat, dochutit octem, solí a uložit v teple.
Poznámka:
U nás mu říkáme Valašský.
Pro změnu možno mísu pohladit česnekem...
V naší famílii musí být na stole vedle majonézové klasiky ke Štědrovečernimu kaprovi.
Pokud jej hodláte podávat po studenu, vřele doporučuji místo špeku použít olej! ...ale to už je úúúplně jiná pohádka...
Mám jej rád i samotný, nebo třeba s tvrdým chlebem…
Zveřejněno 6. 9. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Teplý bramborový salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZDBg
Moje poznámka
Teplý bramborový salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZDBg
Nejnovější recepty
Vaječná omeleta se zeleninou a žampiony (vhodná pro diabetiky)
Přidáno před 1 hodinou
Falešné boloňské špagety aneb fofr špagety
Přidáno před 4 hodinami
Bílkové řezy s kandovaným ovocem
Přidáno před 6 hodinami
Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 12 hodinami
Bezlepková sádlová srdíčka
Přidáno 12. 12. 2025 14:00:02
Likérové kávy
Přidáno 12. 12. 2025 09:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Perníčky, které jsou hned měkké
Valerie. před 7 minutami
Rajská omáčka
Vershyna před 53 minutami
"Letní" buřty na pivu - z pánve
BeeroCrat před 1 hodinou
Krupičná kaše rychle hotová
Colombová_S před 1 hodinou
Babiččina rychlá kulajda
Pavenov1 před 2 hodinami
Vosí hnízda
mares-mikulas před 2 hodinami
Vánoční punč
Sarinkad před 3 hodinami
Pomerančové cukroví
HelenaCernakova před 3 hodinami
Domácí langoše
zjedolbanan před 3 hodinami
Medovníkové kuličky
Mrs.Patterson před 3 hodinami
Tématické fráze:
teplý bramborový salát,
německý teplý bramborový salát,
přesolený bramborový salát,
teply bramborový salát recept,
teplý nemecký bramborový salát,
brambory cibule špek ocet,
bramborový salát recept,
bramborový salát za tepla,
bramborové saláty - recepty,
telý bramboroý salát,
recept teplý bramborový salát,
jak na přesolený špek,
bramborovy salat teply,
bramborovy salat,
saláty recepty,
do salatu bramboroveho lloupat bramb.za studena ci za tepla,
čtyři bramborové saláty,
strouhaný bramborový salát,
bramborovy salat klasika,
presoleny brambrovy salát
Suroviny:
brambory,
špek,
cibule,
ocet,
sůl,
cukr,
pepř
Komentáře (7)
Váš koment mi připomněl slib z 15. 12. 2017 21:04:59
***
Salát http://www.mojetenerife.cz/brambory-na-tenerifsky-... připravený z tenerifských brambor byla (jen s nepatrným přeháněním) eine kleine Katastrophe
1. 500g soli na 2 litry vody.
Roztok byl koncentrovaný až tak, že brambory se vznášely jako by si cucly Red bull
2. Vařil jsem skoro 3 hodiny... Horké brambory se takřka nedaly loupat
3. Po studenu se brambory loupaly asi 2,5 delší dobu
Takže ad. 1, 2, 3 - neekonomická příprava
4. Brambory se dobře krájely
5. Brambory měly pevnější strukturu (zlojovatěly)
6. Na můj vkus a naše zvyklosti byly brambory až nepříjemně tuhé a trvale si podržely ostré hrany.
7. Nad očekávání nebyly brambory nechutně slané, ale salát byl přesto přesolený
No, člověk prý má ochutnat všechno, že
Někdy s přidáním nakrájené okurky,nebo vajec
No uvidíme, zda mančaft pozná nějaký rozdíl