Italská čočková polévka
Klasickou českou čočkovou polévku zná snad každý. Vyzkoušejte její obměnu, s italskými kořeny, se slaninou a plnou zeleniny. Na této syté polévce plné chuti si zajisté všichni pochutnáte.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 576 kJ / 855 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,24 g |
| Tuky | 84,35 g |
| Vláknina | 8,59 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 1,65 g |
| Sůl | 4,10 g |
| Sacharidy | 15,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Čočku přebereme a namočíme alespoň na 2 hodiny. Vodu slijeme, zalijeme novou vodou, přidáme bobkový list, tymián a vaříme doměkka. Po uvaření čočku scedíme.
Krok 2: Slaninu nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Dva stroužky česneku oloupeme a nasekáme. Mrkev s celerem očistíme a nastrouháme nahrubo.
Krok 3: V hrnci orestujeme slaninu s cibulí, ke konci restování přidáme česnek. Pokud slanina pustí málo tuku, přilijeme trochu oleje.
Krok 4: Do tohoto základu vložíme mrkev s celerem a ještě cca 5 minut restujeme.
Krok 5: Vlijeme drcená rajčata, osolíme, opepříme a přilijeme cca 250 ml vody.
Krok 6: Vaříme asi 15 minut a pak do polévky přidáme uvařenou čočku.
Krok 7: Prohřejeme a rozdrtíme do ní poslední stroužek česneku. Dochutíme solí a můžeme i malou špetkou cukru.
Krok 8: Polévku podáváme posypanou nastrouhaným parmazánem.
Zveřejněno 24. 11. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Italská čočková polévka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qrR3
Moje poznámka
Italská čočková polévka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qrR3
Nejnovější recepty
Domácí veka
Přidáno před 12 hodinami
Jihočeská zelná polévka
Přidáno před 13 hodinami
Pórkový salát s vejci a jogurtovou zálivkou
Přidáno před 17 hodinami
Mrkvové lívanečky s borůvkovou omáčkou
Přidáno před 18 hodinami
Poctivý vepřový burger v domácí housce
Přidáno před 21 hodinami
Roládky na 3 způsoby
Přidáno před 23 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sedlácké fondue
vitula1 před 12 minutami
Jemné domácí houskové knedlíky
Pecenesele před 12 hodinami
Rychlé nočky z kefíru
Praevka před 12 hodinami
Kančí žebra s řeznickým salátem
sedmikraska 77 před 13 hodinami
Čočka na kyselo (bez mouky)
Markeeta před 15 hodinami
Pudinkové slepované cukroví
Panova před 15 hodinami
Pečené uzené koleno s černým pivem
[email protected] před 18 hodinami
Jednoduché hovězí závitky s cibulí a slaninou
MiroslavB před 19 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
fialam58 před 19 hodinami
Tématické fráze:
italská polévka z červené čočky,
italská polévka,
čočkova polévka top recepty,
cockova polevka s rajcaty,
farmarska cockova polévka recept,
cockova polevka na slanině,
recept čočková polévka,
italská čočková polévka s rajčaty,
čočková polévka z uvařené čočky,
čočková polévka,
čočková polévka recept,
čočková polévka od babičky,
cockova polevka po řecku,
řecka cockova polévka,
čočková polévka italského typu,
italská polévka s červené čočky,
polévky pro diabetiky,
čočová polévka,
recept na italskou čočkovou polévku,
čočkov
Suroviny:
čočka,
rajče drcené,
mrkev,
celer,
slanina,
cibule,
česnek,
bobkový list,
tymián,
voda,
sůl,
pepř mletý,
olej,
cukr,
sýr parmazán strouhaný
Komentáře (28)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0