Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 001 kJ / 1 195 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 86,43 g |
| Tuky | 6,43 g |
| Vláknina | 189,73 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 291 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 105,42 g |
Postup přípravy
Krok 1: Houby (hříbky různých druhů, lišky, ryzce, suchohřiby, atd. – vše známé a hlavně jedlé tvrdé druhy) 20 minut pokrájené na větší kousky (svaří se) povařím v osolené sladkokyselé vodě (více kyselejší).
Krok 2: Sbírám pěnu a pak scedím a důkladně propláchnu studenou vodou.
Krok 3: Svařím nálev z vody, octa (2:1), koření, soli (přiměřeně), cukru a cibule (nálev dělám kyselejší). Vařím cca 15 minut.
Krok 4: Do skleničky na dno naskládám cibuli na kolečka, očištěnou mrkev na kolečka a kozí roh, 1 bobkový list, 3 kuličky nového koření, 4 kuličky celého pepře. Na to naskládám povařené zchladlé houby. Vrstvy prokládám kolečky cibule a kozím rohem. Na vrch přidám ještě kolečko cibule. Vše zaliji scezeným ještě horkým nálevem až po okraj.
Krok 5: Sklenici řádně uzavřu a sterilizuji na 80°C 25 minut.
Krok 6: Poté sklenice s houbami uložím do chladu a temna.
Krok 7: Po týdnu jsou připravené ke konzumaci.
Zveřejněno 25. 12. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nakládané houby paní hajné ze „Šlajfu“
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L2Jj
Moje poznámka
Nakládané houby paní hajné ze „Šlajfu“
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L2Jj
Nejnovější recepty
Kuřecí špíz se sýrem
Přidáno před 40 minutami
Špenátové mističky
Přidáno před 2 hodinami
Velikonoční mandlová nádivka
Přidáno před 17 hodinami
Zdravý tvarohový dezert s lesním ovocem
Přidáno před 18 hodinami
Kořeněná míchaná vejce s rajčaty
Přidáno před 19 hodinami
Nadívaná vepřová pečeně
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Perníčky, které jsou hned měkké
Nikola0127 před 27 minutami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
Nikola0127 před 27 minutami
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
tara23 před 1 hodinou
Fazolová polévka podle tatínka
BinaSa před 2 hodinami
Treska tmavá pečená na másle
zarli před 3 hodinami
Tvarohový koláč s broskvemi
Vytvarnik před 15 hodinami
Pikantní kuřecí směs s játry a paprikami
Sahula před 15 hodinami
Rizoto z vepřové konzervy
grohana před 15 hodinami
Čočková polévka se zakysanou smetanou
Sahula před 15 hodinami
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
teufel před 17 hodinami
Tématické fráze:
nakladane houby,
nakládané houby v octě,
nakládané houby recept,
nakládané ryzce,
recept na nakládané houby,
houby nakládané v octě,
nakládané lišky,
nejlepší nakládané houby,
recept nakladané houby,
nakladane ryzce recept,
houby nakládané,
recept na nakladane ryzce,
nakladane suchohřiby,
nakládané ryzce recepty,
nakládané houby recepty,
nejlepší recept na nakládané houby,
recepty nakladane houby,
recepty na nakládané houby,
nakladane houby top recepty,
nakládané hříbky
Suroviny:
houby,
cibule,
mrkev,
paprika sušená pálivá,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř celý,
semínka hořčičná,
kopr,
voda,
ocet,
cukr,
sůl
Komentáře (1)