Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 001 kJ / 1 195 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 86,43 g |
| Tuky | 6,43 g |
| Vláknina | 189,73 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 291 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 105,42 g |
Postup přípravy
Krok 1: Houby (hříbky různých druhů, lišky, ryzce, suchohřiby, atd. – vše známé a hlavně jedlé tvrdé druhy) 20 minut pokrájené na větší kousky (svaří se) povařím v osolené sladkokyselé vodě (více kyselejší).
Krok 2: Sbírám pěnu a pak scedím a důkladně propláchnu studenou vodou.
Krok 3: Svařím nálev z vody, octa (2:1), koření, soli (přiměřeně), cukru a cibule (nálev dělám kyselejší). Vařím cca 15 minut.
Krok 4: Do skleničky na dno naskládám cibuli na kolečka, očištěnou mrkev na kolečka a kozí roh, 1 bobkový list, 3 kuličky nového koření, 4 kuličky celého pepře. Na to naskládám povařené zchladlé houby. Vrstvy prokládám kolečky cibule a kozím rohem. Na vrch přidám ještě kolečko cibule. Vše zaliji scezeným ještě horkým nálevem až po okraj.
Krok 5: Sklenici řádně uzavřu a sterilizuji na 80°C 25 minut.
Krok 6: Poté sklenice s houbami uložím do chladu a temna.
Krok 7: Po týdnu jsou připravené ke konzumaci.
Zveřejněno 25. 12. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nakládané houby paní hajné ze „Šlajfu“
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L2Jj
Moje poznámka
Nakládané houby paní hajné ze „Šlajfu“
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L2Jj
Nejnovější recepty
Voňavé koláčky
Přidáno před 1 hodinou
Sekaná v listovém těstě
Přidáno před 2 hodinami
Roláda s jablíčky
Přidáno před 4 hodinami
Vepřová kýta na žampionech a pepři
Přidáno před 12 hodinami
Marmeláda z dřínu velkoplodého
Přidáno před 18 hodinami
Plzeňský jablečný štrúdl
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pomalu dušená kližka s česnekem, libečkem a majoránkou
Prema před 1 hodinou
Houbová omáčka dle Jitky
bonkova před 3 hodinami
Tarator - studená bulharská polévka
magdalenka před 4 hodinami
Rychlá buchta s ovocem
Martula před 16 hodinami
Těsto na pizzu
Milano34 před 17 hodinami
Housky na snídani
Honza72 před 18 hodinami
Pšenično-žitný domácí kváskový chléb
Bartzabela před 18 hodinami
Řezy s citronovým pudinkovým krémem a šlehačkou
Eva_H před 19 hodinami
Meruňkový koláč
cactus90x před 20 hodinami
Chapadla chobotnice na česneku a citrusech
Hanes před 20 hodinami
Tématické fráze:
nakladane houby,
nakládané houby v octě,
nakládané houby recept,
nakládané ryzce,
recept na nakládané houby,
houby nakládané v octě,
nakládané lišky,
nejlepší nakládané houby,
recept nakladané houby,
nakladane ryzce recept,
houby nakládané,
recept na nakladane ryzce,
nakladane suchohřiby,
nakládané ryzce recepty,
nakládané houby recepty,
nejlepší recept na nakládané houby,
recepty nakladane houby,
recepty na nakládané houby,
nakladane houby top recepty,
nakládané hříbky
Suroviny:
houby,
cibule,
mrkev,
paprika sušená pálivá,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř celý,
semínka hořčičná,
kopr,
voda,
ocet,
cukr,
sůl
Komentáře (1)