Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nakládané houby paní hajné ze „Šlajfu“

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Josef Lerch Josef Lerch

Snadný

Doba přípravy 10080 min Doba přípravy: 10080 min

10080 min (10080 min příprava)

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 001 kJ /
1 195 kcal
Bílkoviny86,43 g
Tuky6,43 g
Vláknina189,73 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 291 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy105,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby (hříbky různých druhů, lišky, ryzce, suchohřiby, atd. – vše známé a hlavně jedlé tvrdé druhy) 20 minut pokrájené na větší kousky (svaří se) povařím v osolené sladkokyselé vodě (více kyselejší). Krok 2: Sbírám pěnu a pak scedím a důkladně propláchnu studenou vodou. Krok 3: Svařím nálev z vody, octa (2:1), koření, soli (přiměřeně), cukru a cibule (nálev dělám kyselejší). Vařím cca 15 minut. Krok 4: Do skleničky na dno naskládám cibuli na kolečka, očištěnou mrkev na kolečka a kozí roh, 1 bobkový list, 3 kuličky nového koření, 4 kuličky celého pepře. Na to naskládám povařené zchladlé houby. Vrstvy prokládám kolečky cibule a kozím rohem. Na vrch přidám ještě kolečko cibule. Vše zaliji scezeným ještě horkým nálevem až po okraj. Krok 5: Sklenici řádně uzavřu a sterilizuji na 80°C 25 minut. Krok 6: Poté sklenice s houbami uložím do chladu a temna. Krok 7: Po týdnu jsou připravené ke konzumaci.

Zveřejněno 25. 12. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nakládané houby paní hajné ze „Šlajfu“

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L2Jj

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nakládané houby paní hajné ze „Šlajfu“

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L2Jj

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
nakladane houby, nakládané houby v octě, nakládané houby recept, nakládané ryzce, recept na nakládané houby, houby nakládané v octě, nakládané lišky, nejlepší nakládané houby, recept nakladané houby, nakladane ryzce recept, houby nakládané, recept na nakladane ryzce, nakladane suchohřiby, nakládané ryzce recepty, nakládané houby recepty, nejlepší recept na nakládané houby, recepty nakladane houby, recepty na nakládané houby, nakladane houby top recepty, nakládané hříbky

Suroviny:
houby, cibule, mrkev, paprika sušená pálivá, bobkový list, koření nové koření, pepř celý, semínka hořčičná, kopr, voda, ocet, cukr, sůl

Přidat fotografie receptu