Houby v octě

marcel: není mi jasné, proč hřibky vaříte 5-7 minut? Já je dám do osolené vařící vody, jakmile se udělá pěna, Stáhnu je z plotny, scedím a dám do sklenic, kde je bobkový list, pepř a nové koření podle velikosti sklenice, žádná cibule ani mrkev a zaleju lákem (voda ocet cukr a sůl) Zavíčkované dám do mikrovlnky, malou sklinku na 2,5 min, velkou na 3,75 min, otáčím na ručník dnem vzhůru a přikrývám fleesovou dekou do zítra do rána(vychladnutí). Houby mají krásný šlem, při nabírání vidličkou se to krásně táhne a dá se říct, že v zubech ještě vržou. Václavky po naporcování přeleju v sítě vařící vodou, dám do sklínek, zaleju lákem a sterilizuji v mikrovlnné. Ten návod je na internetu, stačí si ho vygooglovat, myslím to zavařování v mikrovlnné, přesně s těma časama. Dělal jsem to s tím vařením 2 až 3 minuty a s mrkví a cibulí, fuj kyselý, houby skoro kaše a mrkev tvrdá. Buď zavařuju houby a pochutná si na nich, nebo mrkev, nakládanou cibulku, nebo zelí, nemíchám to. Někdo tam psal, že ty houby vařil 3 krát, to asi dělal dřeň, omlouvám se, nebo byly že sádry. Vyzkoušejte si to na malém vzorků, ale pak dodržujte časy a nekoukejte zároveň na masterchef.