Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 6
6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 141 592 kJ / 33 841 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 899,44 g |
| Tuky | 237,25 g |
| Vláknina | 899,94 g |
| Cholesterol | 539 mg |
| Sodík | 40,26 g |
| Sůl | 100,02 g |
| Sacharidy | 6 584,48 g |
Postup přípravy
Krok 1: Předehřejte troubu na 180° C. Připravte si plech s papírem na pečení. Maso, na kousky pokrájené plátky Choriza, strouhanku, cibuli, mrkev, rajskou omáčku, petržel a vejce vsypte do jedné velké mísy. Dochutíme solí a pepřem.
Krok 2: Dobře umytýma rukama míchejte, dokud se vše dobře nespojí.
Krok 3: Sekanou vytvarujeme na obdélník cca 10 cm x 18 cm (já dával do skleněné zapékací misky, tak mám velký čtverec).
Krok 4: Vložíme na plech a pečeme 25 až 30 minut, nebo dokud sekaná není hotová. Vyjměte z trouby a slijte přebytečný tuk.
Krok 5: Sekanou shora polijeme omáčkou barbecue a vrátíme do trouby na dalších asi 10 minut, než nám povrch s omáčkou nezesklovatí.
Krok 6: Pak vyjmeme z trouby a necháme bokem asi 5 minut odpočinout.
Krok 7: Mezitím si uvaříme brambory do měkka, v mikrovlnce připravíme zeleninu - mrkev a fazole v samostatných uzavřených plastových sáčcích s možností těsného uzavření. Po dobu 1 1/2 až 2 minut, nebo dokud není vše skoro měkké při 100% výkonu mikrovlnky zahříváme. Pokrájíme sekanou na plátky a podáváme se zeleninou a vařenými bramborami, nebo bramborovou kaší.
Krok 8: Moje omáčka barbecue: V menším hrnci na lžíci oleje opékejte na drobné kousky posekanou cibuli a česnek, vše zaprášené směsí koření Barbecue, asi 3 minuty do sklovita.
Krok 9: Přidejte obsah konzervy krájených rajčat, vsypte hnědý cukr, ocet Balzamiko, sójovou omáčku a Maggi a přidejte brusinkovou marmeládu.
Krok 10: Nechte pak mírně probublávat těsně okolo bodu varu asi 20 – 30 minut do zhoustnutí. Až přiměřeně vychladne, rozmixujte omáčku a nechte vychladnout úplně.
Krok 11: Zkontrolujte chuť a případně dosolte, ale asi nebude třeba.
Krok 12: Moje vařené brambory: Všechny suroviny vložíme do hrnce a zalijeme horkým vývarem – brambory musí být ponořeny. Vodu uvedeme do varu a vaříme dál normálně do změknutí brambor. Vodu po slití můžeme použít k vaření polévky.
Zveřejněno 1. 7. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zdravá sekaná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8lzr
Moje poznámka
Zdravá sekaná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8lzr
Nejnovější recepty
Bramborové vafle
Přidáno před 6 hodinami
Kedlubnová polévka
Přidáno před 16 hodinami
Horký zeleninový salát
Přidáno před 19 hodinami
Kuřecí prso, pečený květák s parmazánem. Vhodné pro diabetiky
Přidáno 16. 5. 2025 11:01
Pažitkovo-česneková omáčka se zastřeným vejcem
Přidáno 15. 5. 2025 10:13
Mrkvový dort s ořechy a smetanovým krémem
Přidáno 15. 5. 2025 08:55
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté jahodové knedlíky
hanka.hzh před 28 minutami
Vepřové maso na houbách v jednom hrnci
kamilkamil před 35 minutami
Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, zelí
Sassa před 37 minutami
Vietnamské letní závitky
petra.tumova před 46 minutami
Sekaná s přílohou hrášku a baby karotky
Vlak0078 před 1 hodinou
Autentické špagety carbonara podle Emanuela
stefi.f47 před 1 hodinou
Jednoduché rizoto s mletým masem
Lenka.Zavadska před 1 hodinou
Andělsky nadýchaný perník
Altara před 1 hodinou
Bramborový guláš se smetanou
imzlin@seznam.cz před 1 hodinou
Rajská polévka "speciál"
imzlin@seznam.cz před 1 hodinou
Tématické fráze:
sekaná pro děti,
sekana do trouby,
libová sekaná,
sekaná v mikrovlnce,
sekaná s kousky masa,
celerova sekana,
lc sekaná,
recept na zdravou sekanou,
zdravá domácí sekaná,
sekaná z mikrovlnky,
domácí zdravá sekaná,
zdrava sekana se zeleninou,
recepty na zdravou sekanou,
brusinky v sekane,
sekaná s barbecue,
sekana do plechovek,
domaci sekana zdrave,
sekaná v zapékací misce,
recepty zravá sekaná,
recept na zdravou domácí sekanou
Suroviny:
maso mleté,
chorizo,
strouhanka,
cibule,
mrkev,
protlak rajčatový,
petrželka,
vejce,
omáčka steak barbecue,
brambory,
cibulka jarní,
karotka,
fazolky zelené,
cibule,
česnek,
koření barbecue,
rajče,
cukr hnědý,
ocet balsamiko,
omáčka sojová,
maggi,
marmeláda brusinková,
brambory,
nať celerová,
nať petrželová,
cibule,
kmín drcený,
sůl,
bujón zeleninový
Komentáře (1)