Klasický hamburger
Klasický hovězí hamburger zvládneme snadno i doma. Šťavnaté maso ochutíme cibulí, česnekem a worcesterovou omáčkou, opečeme na grilu a podáváme v křupavé housce se sýrem, zeleninou a oblíbenými omáčkami.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 138 kJ / 511 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 90,87 g |
| Tuky | 13,59 g |
| Vláknina | 3,25 g |
| Cholesterol | 360 mg |
| Sodík | 3,50 g |
| Sůl | 8,90 g |
| Sacharidy | 5,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rajče omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Salátové listy omyjeme a natrháme.
Krok 2: Do větší mísy dáme mleté hovězí maso, jemně nasekanou cibuli, utřený česnek, sůl, pepř a worcesterovou omáčku. Důkladně promícháme.
Krok 3: Masovou směs rozdělíme na 4 stejně velké části a vytvarujeme z nich placky silné přibližně 1,5–2 cm. Palcem uděláme uprostřed každé placky mělkou prohlubeň, díky které se maso při grilování nebude uprostřed tolik zvedat.
Krok 4: Gril rozehřejeme na středně vysokou teplotu a připravíme jej na přímé grilování.
Krok 5: Masové placky položíme na rozpálený gril a grilujeme je přibližně 3–5 minut z každé strany. Ke konci grilování položíme na každou placku plátek sýra a necháme ho mírně rozpustit.
Krok 6: Housky rozkrojíme. Během posledních 2–3 minut grilování masa je položíme řeznou stranou na gril a krátce opečeme.
Krok 7: Spodní poloviny opečených housek potřeme podle chuti kečupem, majonézou nebo hořčicí. Přidáme salátový list, grilované maso se sýrem, kolečka cibule a plátky rajčete. Doplníme další omáčkou podle chuti a přiklopíme horní polovinou housky.
Krok 8: Hotové hamburgery ihned podáváme. Pro lepší stabilitu je můžeme před podáváním propíchnout špejlí.
Zveřejněno 7. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Klasický hamburger
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/P8on
Moje poznámka
Klasický hamburger
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/P8on
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Nepečené jablečné kuličky
Přidáno před 15 minutami
Americké sušenky s čokoládou
Přidáno před 25 minutami
Cuketa v rajčatové omáčce na zimu
Přidáno před 30 minutami
Domácí paštika z drůbežích jater
Přidáno před 4 hodinami
Plněná kuřecí prsa s omáčkou z pýchavek
Přidáno před 6 hodinami
Finský masový koláč
Přidáno před 6 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablkový koláč s tvarohem
Lenak před 1 hodinou
Ovocné tvarohové knedlíky
Kai-Me před 1 hodinou
Kuře na paprice
Jan Nemec před 1 hodinou
Plzeňský jablečný štrúdl
Jan Nemec před 1 hodinou
Kynutý švestkový koláč s mákem a drobenkou
Denade před 2 hodinami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
drugdova92 před 4 hodinami
Rýže s hráškem
magdalenka před 4 hodinami
Polévka z červené čočky
Zakouma před 5 hodinami
Hrnková buchta s tvarohem
krejcik20 před 7 hodinami
Vejce plněná tuňákem
[email protected] před 7 hodinami
Tématické fráze:
jak udělat hamburger,
hamburger recept,
domácí hamburger,
hamburger,
jak udělat domácí hamburger,
jak udělat domácí hamburgry,
recept na hamburger,
domácí hamburgery,
jak udělat domácí hamburger na grilu,
recept hamburger,
domácí hamburgry,
hambuger,
hamburger top recepty,
maso na hamburger,
hamburgery,
jak udelat hamburgr,
domácí hambuger,
nej hamburger,
recept na hamburgery,
domaci hamburgr
Suroviny:
maso hovězí mleté,
cibule,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
omáčka worcesterová,
houska,
sýr,
rajče,
cibule,
listy salátové,
kečup sladký,
majonéza,
hořčice
Komentáře (3)