Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
){kind=small}
Sdílet na Pinterestu
Jarní salát (KoproTofu Upgraded)
Tento veganský salát spojuje křupavou zeleninu, jemně ochucené tofu a aromatický kopr. Je plný vitamínů a minerálů, skvělý pro zdravý jídelníček a překvapivě chutný. Ideální volba pro lehký oběd nebo večeři.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 000 kJ / 1 434 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 82,48 g |
| Tuky | 86,89 g |
| Vláknina | 39,08 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 2,13 g |
| Sůl | 4,88 g |
| Sacharidy | 62,19 g |
Postup přípravy
Krok 1: Všechnu zeleninu i bylinky pečlivě omyjeme.
Krok 2: Ředkvičky, celer, cibuli, jarní cibulku a okurky nakrájíme na malé kostičky.
Krok 3: Kopr otrháme ze stonků a společně s pažitkou ho nasekáme nožem.
Krok 4: Tofu vyjmeme z obalu, opláchneme a osušíme. Pokud máme čas, můžeme ho chvíli zabalit do utěrky a zatížit, abychom z něj odstranili přebytečnou vodu. Poté ho rukama rozdrobíme do větší mísy.
Krok 5: Přidáme zeleninu, bylinky, kapary, sojanézu, hořčici a kari koření. Dle chuti i trochu pálivé omáčky.
Krok 6: Postupně přidáváme citronovou šťávu, sůl a pepř, dokud nedosáhneme požadované chuti.
Krok 7: Podáváme s dobrým (opečeným) pečivem, například žitným chlebem s dýňovými semínky. V lednici salát vydrží tři až čtyři dny.
Zveřejněno 12. 9. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jarní salát (KoproTofu Upgraded)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7kvQ
Moje poznámka
Jarní salát (KoproTofu Upgraded)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7kvQ
Nejnovější recepty
Kuřecí čtvrtky na zelenině z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 6 hodinami
Restovaná vepřová játra, volská oka a zeleninový salát
Přidáno před 8 hodinami
Pikantní čočková polévka se zeleninou
Přidáno před 9 hodinami
Zapečený květák s nivou
Přidáno před 10 hodinami
Nejlepší langoše
Přidáno před 10 hodinami
Grilovaná dýně s vůní ořechů
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Losos na másle
Kajkajak před 2 hodinami
Chutné vafle
Kolibinka před 2 hodinami
Rajská omáčka
prichystalr před 3 hodinami
Pečená krkovička
[email protected] před 3 hodinami
Tvarohovo-jablková bábovka
Majavcelicka před 5 hodinami
Pečené maso a speciální cibulová omáčka
BinaSa před 6 hodinami
Svíčková na smetaně
JohnyCipera před 8 hodinami
Piškotový korpus
Mish_Ellie před 8 hodinami
Smažené rybí filety s lehkým bramborovým salátem
TondaJ před 10 hodinami
Buchta bez vajec
DenaS před 11 hodinami
Suroviny:
tofu natural,
celer řapíkatý,
ředkvičky,
cibule červená,
cibulka jarní,
okurky sterilované,
kapary,
kopr čerstvý,
pažitka,
sojanéza,
hořčice,
omáčka pálivá,
koření kari,
citron,
sůl černá,
pepř mletý
Komentáře (1)