Cuketovo-mrkvové kari

Johanka128 Kuchařka: Johanka128

2 porce Zeleninová jídla 4 názory

Suroviny

1 menší cuketa (délka cca 20-25 cm, průměr cca 5cm)
1 větší mrkev
1 cibule
4 menší brambory
olivový olej
1 lžička kari koření (a na dochucení)
sůl
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli nakrájíme na pásky, mrkev na půl kolečka a cuketu na kostečky. Na olivovém oleji zpěníme cibuli, zaprášíme 1 lžičkou kari koření, přidáme mrkev, krátce restujeme.

  2. Vsypeme cuketu, opět krátce opečeme, přidáme vodu a dusíme do měkka. Během dušení občas promícháme, podle potřeby dolijeme vodu. Když je mrkev měkká, přidáme na kostečky nakrájené brambory a necháme je změknout.

  3. Necháme vodu vyvařit tak, aby vzniklo trochu omáčky kolem zeleniny. Dochutíme solí, případně kari kořením. Podáváme s rýží.

Poznámka

Kari koření si každý přidá podle sebe, já jsem dala 1 čajovou lžičku na začátku a pak ještě jednu ke konci. Použila jsem sladké kari, do druhého dne se to krásně odleželo a je to vynikající:-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Cuketovo-mrkvové kari

  • Johanka128 Johanka128(autor receptu)

    Janina123: Však mrkev je tam jako první, právě proto, že se dělá nejdéle. Bramborám stačí chvilka, proto jsem je dala až nakonec, dokonce jsem uvažovala, že je dávat nebudu a nechám jen mrkev a cuketu, ale to záleží na každém, v jakém pořadí si co přidá...hlavní je, aby zelenina byla měkká:-) Krásně to provoní celou kuchyni...:-p

    Odpovědět

  • Janina123 Janina123

    .. podobné recepty mají v naší rodině úspěch. Jenom bych maličko změnila postup, nejdřív mrkev, ta se dělá nejdéle, pak brambory na drobné kostičky a až nakonec cuketu. Ale za nápad díky :yes:

    Odpovědět

  • Johanka128 Johanka128(autor receptu)

    Jana Remkova:Tak ji nakrájej na proužky a bude to:-) Hlavně že bude nakrájená, jaký má tvar je úplně jedno;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Líbí a mooooc! :yes::yes::yes: Sice nevím, jak nakrájet cibuli na pásky, ale nějak se s tím popasuji :-D

    Odpovědět

Tématické fráze: cuketovo mrkvová polévka mrkvové kari mrkvova polevka s cuketou cuketove kari cuketa a mrkev na kari cuketovo-dynova polévka s mrkví cuketovo mrkvova polévka recept cuketová polévka s mrkví cuketová polévka s kari mrkvovo cuketova polévka s kari cuketovo mrkvové krokety cuketová polévka s kari a mrkvi bramborove kari s cuketou cuketovo batatove kari cuketovo- mekvova polévka cuketovo-kari

Zapomněl/a jsem heslo