Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 3 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 661 kJ / 1 114 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 39,62 g |
| Tuky | 15,69 g |
| Vláknina | 43,50 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodík | 282 mg |
| Sůl | 0,61 g |
| Sacharidy | 184,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejte na 200 ⁰C. Plech vyložte pečícím papírem.
Krok 2: Dýni nakrájejte na kostky, vložte do mísy a promíchejte s 1-2 lžícemi oleje, solí a pepřem.
Krok 3: Rozložte na plech a pečte doměkka. Bude to trvat asi 20 minut.
Krok 4: Bulgur propláchněte horkou vodou a se špetkou soli vařte v dostatečném množství vody. Uvařte také quinou.
Krok 5: Cibuli nakrájejte na půlkolečka. Cuket nakrájejte na slabší plátky a ty překrojte na čtvrtiny.
Krok 6: Na pánev nalijte trochu oleje a cibuli restujte dozlatova. Přidejte cuketu a opékejte se špetkou soli s trochou tymiánu do změknutí.
Krok 7: Dýni vložte do mísy a rozmačkejte.
Krok 8: Přidejte bulgur a quinou a pořádně promíchejte. Můžete použít i šťouchadlo. Přimíchejte nastrouhaný parmezán.
Krok 9: Na talíř nandejte dýňový bulgur a navrch nasypte trochu cukety s cibulí.
Zveřejněno 2. 1. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňový bulgur s quinoou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1PZP
Moje poznámka
Dýňový bulgur s quinoou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1PZP
Nejnovější recepty
Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem
Přidáno před 9 hodinami
Cuketová pomazánka
Přidáno před 12 hodinami
Obyčejná babiččina květáková polévka
Přidáno před 12 hodinami
Mini vaflový špíz
Přidáno před 15 hodinami
Skládaný sýr se šunkou v HF
Přidáno 17. 6. 2025 20:09
Dezert na způsob Tiramisu
Přidáno 17. 6. 2025 18:15
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špenát s fazolovými lusky a vejcem
misula29 před 1 hodinou
Balkánská pomazánka
Jaroslav L. před 2 hodinami
Poctivá květáková polévka
P.Ruslana před 4 hodinami
Mrkvový dort
anika.krenkova před 4 hodinami
Kuře pečené v máslové marinádě
spamejlik před 6 hodinami
Cookies s čokoládou
Nutelkaa před 7 hodinami
Maďarská vepřová plec
Ivet88 před 7 hodinami
Ořechová top bábovka ("ořecháda")
Panova před 9 hodinami
Kuřecí prsa se zeleninou z jednoho pekáče
TH před 9 hodinami
Tématické fráze:
hokaido s quinoou,
recepty s quinoou,
bulgur s hokaido,
recepty z bulguru,
recept z bulguru,
dýně s s bulgurem,
dýňový salát s bulgurem,
bulgur s plechem,
recepty s bulgurem,
dýňové burgur,
rizoto z bulguru a quiony,
bulgir squinnou,
bulgur s quioou,
dinovy bulgur,
bulgur s quinoou-recepty,
bulgur s parmezán,
dýňový salát s quinoou,
bulgur s parmazanem
Suroviny:
bulgur,
quinoa,
dýně hokkaido,
cuketa,
cibule,
olej olivový,
tymián,
sůl,
pepř mletý,
parmazán
Komentáře (3)