Hrbaté maso

Name: Hrbaté maso
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 plátků vepřové krkovičky; sádlo; olej; 4 žampiony; cibule; 100 g šunky; 4 rohlíky; 200 ml mléka; 2 vejce; 100 g tvrdého sýru; zelená petrželka

Krkovička je výborný kousek šťavnatého masa, který se kromě minutek a grilování může také péct. Tento recept je výborný pro milovníky nádivek. Bohatou chuť vytváří žampiony a sýr.

JanaDorazinova

189 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 45 min

70 min (25 min příprava + 45 min tepelná úprava)

21. 4. 2009 12:45

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 202 kJ / 1 243 kcal
Bílkoviny	83,86 g
Tuky	41,42 g
Vláknina	8,60 g
Cholesterol	663 mg
Sodík	3,39 g
Sůl	8,13 g
Sacharidy	129,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe ho na sádlem vymazaný pekáč.
4 rohlíky nakrájíme na kostičky, na to nalijeme 2 dl mléka, přidáme 2 vajíčka a promícháme.
Na oleji dosklovata orestujeme nakrájenou cibuli, přisypeme na plátky nakrájené žampiony, na nudličky nakrájenou šunku a podusíme.
Jak očistit žampiony
Pak směs přidáme k navlhčeným rohlíkům s vejci a mírně vše osolíme. Doplníme zelenou petrželku, promícháme a rozprostřeme na maso v pekáčku.
Zalijeme malým množstvím vody, zakryjeme alobalem a pečeme přibližně 40 minut. Pak alobal odstraníme, posypeme nastrouhaným sýrem a pečeme ještě chvilku do zrůžovění.
TIP Rozdělení vepřového masa: Jak využít jednotlivé části v kuchyni

Poznámka autorky receptu

Zdroj: Doporučené recepty, od paní Markéty Havlové z Mařatic.

Místo žampionů lze použít i hlívu ústřičnou.

Uvařeno (27×)

Přidat do oblíbených (1567×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuře s nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 85 min

Očkované kuře pod nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kroupovka 60 min

Naložené maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

konca235 35 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 93×

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl

Pomalu dušená kližka s česnekem, libečkem a majoránkou: Výraznou chuť masa zajistí správný postup přidávání ingrediencí

Komentáře

Silvie

28. 10. 2009 19:57

Moc moc dobré,rodina se olizovala až za ušima!děkuju za super receptík.

JanaDorazinova

15. 10. 2009 13:25

Ireno, my to máme taky moc rádi, tak ať i vám doma chutná!!

Irena70

15. 10. 2009 10:33

Zrovna tohle mám dneska v plánu dělala jsem už několikrát a je to fakt dobrota

JanaDorazinova

22. 9. 2009 13:07

Ivo, díky za fotky a doufám, že chutnalo, nám teda tady ta "nádivka" chutnala hodně.

Ivana79

22. 9. 2009 10:57

Tak myslím,že toto už nepotrebuje ďalší komentár,pridávam fotky a samozrejme bod.Výborné

Urobila som k tomu Šťavnatý vitamínový šalát podle Naďi Konvalinkové

Zuzinka

14. 9. 2009 12:47

A já nevěděla co dnes uvařit

Stačí otevřít "TOPÍKY" a hned je to jasný

Super receptík, takové mám ráda

Díky!

Lasix

9. 9. 2009 11:43

Mňááám, už teď se mi sbíhají sliny...

loribert

29. 8. 2009 14:14

Tak to bude parada, to udelam co nejspis

JanaDorazinova

27. 8. 2009 18:59

Jiřinko, díííky!!

jjiirka59

27. 8. 2009 18:40

Bylo to výborné dělala jsem to v něděli a byla pochvala

JanaDorazinova

31. 7. 2009 15:36

smuuko, to je fajn, že dětem chutná, to mám radost!!

smukoo

31. 7. 2009 13:52

... teda môžem povedať, že sa to stalo tuším teraz najoblúbenejšie jedlo mojich troch synov ... dnes to robím už tretí raz a to za 10 dní ... dnes im to robím s korením pizza, čo jedlu dodalo výraznejšiu chuť - rišo

JanaDorazinova

26. 4. 2009 16:09

Marti díky, to je dobré vědět, ikdyž ta paní šéfová v tom malém obchůdku mne zná, určitě by mne upozornila, ale i tak děkuji!!

Marta

24. 4. 2009 11:50

Koukla jsem do posledního čísla a druhé číslo (Chalupářské hodování) vyjde 25.5.

dzungila

22. 4. 2009 22:45

No to vypadá fakt lákavě! Taky ty časopisy vůbec neznám, ale budu po nich koukat a hned zítra se půjdu do trafiky zeptat, jestli je vůbec vedou a třeba jim i nějaký zbyl.

Bodík je samozřejmostí a hned příští týden vyzkouším.