Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Koláč s rebarborou a tvarohem

Zajímavá chuť rebarbory je ideální pro přípravu koláče. Tenké vláčné těsto pokryjeme sladkou tvarohovou náplní, která vyváží kyselost rebarborové vrstvy nad ní. Na závěr vše zasypeme máslovou drobenkou a upečeme do zlatova.

Hodnocení receptu je 4,9 (51×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

beruska beruska

Náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 40 min

100 min (60 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Koláč s rebarborou a tvarohem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 33

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie20 607 kJ /
4 925 kcal
Bílkoviny86,70 g
Tuky259,07 g
Vláknina12,00 g
Cholesterol 1,92 g
Sodík 521 mg
Sůl1,45 g
Sacharidy555,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hlubší plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Na rebarborovou náplň nejprve oloupeme rebarboru a nakrájíme na asi centimetrové kousky. Krok 3: V rendlíku rozpustíme kousek másla a rebarboru na něm podusíme asi 5 minut. Krok 4: Přidáme cukr podle chuti a vmícháme pudinkový prášek na zahuštění. Můžeme přidat rozinky a dáme zchladnout. Krok 5: Na tvarohovou náplň rozšleháme tvaroh s moučkovým cukrem, přidáme žloutek a nakonec zakysanou smetanu. Vše důkladně promícháme a uložíme do chladu. Krok 6: Než náplně vychladnou, připravíme drobenku smícháním mouky, másla, cukru a trochy skořice. V prstech směs promneme, dokud nezačne drobit. Krok 7: Připravíme těsto. Utřeme tuk s cukrem a postupně zašleháme 4 žloutky a vanilkový cukr. Krok 8: Ze 4 bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 9: Do žloutkové směsi vmícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva, smetanu nebo jogurt a nakonec opatrně a po částech ušlehaný sníh. Krok 10: Těsto rozetřeme na připravený plech a lžící klademe kopečky tvarohové náplně, kterou po těstě opatrně rozprostřeme. Krok 11: Na tvaroh stejným způsobem klademe rebarborovou náplň a také opatrně rozprostřeme. Nakonec hustě posypeme drobenkou. Krok 12: Pečeme na 180 °C (v horkovzdušné troubě na 170 °C) asi 35–40 minut.

TIP: Rebarbora - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 5. 2009

Poznámka autorky beruska

Další možnost je použít 2 koláčové formy, průměr 30 cm.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (51 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (273× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (33 komentářů)

Ohodnotit recept (51 hodnocení)

Přidat fotku (14 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koláč s rebarborou a tvarohem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MjB3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koláč s rebarborou a tvarohem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MjB3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (33)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 16. 6. 2023 04:43
:-)<3:yes::yes: výborný koláč, také rebarbotu předem dusím :-K

VeronikaSimkova95 10. 6. 2023 20:29
Před chvilkou jsem dopekla a už ochutnávám. Výborný, vláčný, šťavnatý koláč. Dělala jsem na půl s rebarborou a napůl s jahodama. Určitě jsem ho nedělala naposled. <3 <3

EvaEvaEva 3. 6. 2023 19:13
Prostě výborný, šťavnatý koláč😋. Moc děkuji za recept a všem doporučuji k vyzkoušení.<3

Gabriellka 30. 4. 2023 11:36
Koláč je výborný,za me dost sladký, příště trochu uberu cukru . Tvaroh určitě kostka a pudinku půlka stačí . Na větší plech alespoň 6 az 7 stonku,ja mela 5 a bylo to málo. Ale buchta super, určitě ukládám a budu péct zase :-)

Irena_Hrr 12. 3. 2023 14:59
vynikající koláč, málo těsta, hodně náplně, přesně tak to máme rádi. Děkuji za recept!

Walunka Walunka 16. 5. 2021 20:03
jana179:

brtna 30. 5. 2020 23:24
Výborný koláček, rebarboru jsem nedusila jen nakrájela a nasypala na tvaroh<3:yes:

jana179 30. 5. 2020 21:59
Tohle musí být moc dobré. Zítra to vyzkouším. Jen bych byla vděčná za to, kdyby se v receptech uvádělo, jaký tvaroh použít. Ono je to docela velký rozdíl použít vaničku nebo kostku....:-?

Petaja Petaja 2. 5. 2020 20:47
Pekla jsem již několikrát, dělám z poloviční dávky na menší plech ( z celé je toho na nás hodně). Držím se receptu, rebarbory dávám tak 6-7 šlahounů, ale klidně možno dát více. Do poloviny rebarborové náplně přidávám rozinky, takže na plechu půl/napůl.
Tento koláč má u nás vždycky úspěch, díky za recept :-):yes::-K

Ajssssa 4. 6. 2015 07:47
Naprosto vynikající. Rebarboru jsem nikdy v oblibě neměla, ale když jsem ji teď dostala, začala jsem hledat co upeču a tenhle koláč mi hned padl do oka. Zaprášilo se po něm rychlostí světla :yes::yes::yes:

Jarka 25. 6. 2013 09:52
Výborný!!! :yes:

Kikina 12. 6. 2013 05:23
Výborný, ale trochu více pracnýl.roh@centrum.cz

Kikina 12. 6. 2013 05:22
Výborný, ale trochu více pracnýl.roh@centrum.cz

MajkaM 11. 6. 2013 04:12
Včera jsem pekla, jen jsem rebarboru nedusila, ale syrovou nasypala na tvaroh. Koláč je výborný, budu péct i s jiným ovocem.:-p:yes:

Zuzu 10. 6. 2013 05:36
Opravdu vynikající premiéra rebarbory v naší kuchyni!!! :-))

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
rebarborový koláč s tvarohem a rebarborou, rebarborovy kolac s tvarohem, rebarbora recepty, koláč s rebarborou, koláč z rebarbory, tvarohový koláč s rebarborou, tvarohový koláč s rebarborou, rebarbora koláč, recept na rebarborový koláč s tvarohem, rebarborový koláč s tvarohem výborný, recept na koláč s rebarborou, recepty z rebarbory, rebarborovy kolač, tvarohovo rebarborovy koláč, koláč rebarbora, tvarohový rebarborový koláč, recepty rebarborový koláč s tvarohem, tvarohový koláč s rebarborou a jahodami, rebarborový tvarohový koláč, rebarbora recept

Suroviny:
mouka hladká, máslo, cukr moučkový, vejce, smetana, cukr vanilkový, prášek do pečiva, tuk, mouka hrubá, máslo, rebarbora, pudink vanilkový, cukr krupice, rozinky, tvaroh, smetana zakysaná, žloutek, cukr moučkový, mouka hrubá, máslo, cukr krupice, skořice

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu