Brokolicová polévka
Suroviny 6 porcí
- 300 g brokolice
- 0,5 l mléka
- voda
- sůl
- 150 g měkký sýr
- bílý pepř
- špetka muškátu
- trochu mrkve
- máslo
- rohlíky - (plátky na krutóny)
Postup přípravy receptu
Brokolicu rozoberieme na malé ružičky a dáme variť do vody.
Vlejeme mlieko, pridáme syr, korenie, osolíme, opatrne rozpustíme syr, brokolicu nerozvaríme.
Na troche masla orestujeme na slzičkovom strúhadle nastrúhanú mrkvu. Vložíme do hotovej polievky.
Z rohlíkov si pripravíme krutónky.
Poznámka od kuchařky
Podávame s krutónkami, hriankami na sucho, príp. aj so zbytkom cestovín.
Ja dnes varím halušky s kapustou, tak ich uvarím viac a dám prázdne aj "pod polievku". Polievka je grunt...
Pozn.2.
Ak mám extra dobrú náladu alebo viac času, "košťály" pokrájam, uvarím, rozmixujem a v tom uvarím ružičky. Varím krátko, nech nie sú "rozblemcané" - krásny český výraz, ktorý už používam.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Brokolicová polévka
-
dobra polievka,,brokolicove polievky mame radi
,,
-
Špagetka, poslednou vetou si mi veľmi spríjemnila deň, vďaka.
-
Magdalenko, s časem je to horší, ale co se týče dobré nálady - po mých životních karambolech už je jen málo, co mi dokáže náladu zkazit. Ono když nejde o život, .... a proč si ho kazit, když jsme tu jen na návštěvě
-
Špagetka, tak máš stále extra dobrú náladu, alebo stále veľa času?
-
Já to dělám podle té poznámky pod receptem
-
Ikdyž polévky moc nejím, tato mne láká. Také proto, že brokolici dělám často, jen polévku jsem z ní ještě nedělala. Bodík
-
A Elizo
víš čím to je?Já tu dopo našla Jakuba jak se láduje mrkví,jenže mi nedošlo že vzal tu na web-expres
.(ukrad mi jí z hromádky na jejich polévku) a tak tam měli o jednu míň.
Ta tvoje fotka krásně umocnila to jak je ta polévka dobrá a podpořila už tak výborný receptík,takže se za ním teď požene ještě více lidí.A jelikož jsem sklerotik ráno boďku neodťukla tak to činím teď a je pro Magdalenku i tebe(bohužel máte každá jen půlku
).
-
Cathleen, na přípravu oběda jsem potřebovala jen pár růžiček brokolice, takže polévka ze zbytku hlávky byla víceméně jistá. A tahle mi padla do oka...
-
Teda, Elizo, tomu říkám rychlost!
Vypadá to moc lákavě
-
Tak polévka je lehoučká a moc dobrá. Ovšem bez mrkvičky, ta od Mirči nějako nedorazila...
Posílám slíbenou fotku, ať receptu není smutno... A děkuju za nápad.
-
Ne mrvičku
,ale mrkvičku
-
Magdalenko:-taktéž takovou vařím,jen nedávám sýr,ale mrvičku to ano
.Dvojčata se po ní můžou utlouct a když jim k tomu opeču toast. chléb na přikusování,září štěstím-ale já pak musím po obědě luxovat
.A Eli jestli chceš tak ti mrkvičku posílám,ať je polévka jak má být
-
Magdalenko, já jí dělám také tak, jen místo mléka dám 12%smetanu a mrkev nedávám, je opravdu lahodná, tak dávám boda
-
Vypadá to dobře...že bych ji dnes uvařila?
Aby měla fotečku - jen nemám mrkev, spotřebovala jsem ji do včerejší omáčky...
1-64-64-exact.jpg "pipre")
