Kuřecí sladkokyselá čínská omáčka s mrkví a ananasem

Name: Kuřecí sladkokyselá čínská omáčka s mrkví a ananasem
Cuisine: Čínská
Ingredients: 500 g kuřecích prsíček; 1 červená paprika; 0,5 dcl červeného octa; 100 g hnědého cukru; 1 větší cibule; sójová omáčka; 1 vejce; 1 mrkev; 2 PL olivovového oleje; sůl; pepř; 2 - 3 lžičky škrobu; 4 plátky čerstvého ananasu; 1 malý rajský protlak; kuřecí vývar na podlití

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Ivace64

Snadný

Kuřecí sladkokyselá čínská omáčka s mrkví a ananasem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 605 kJ / 862 kcal
Bílkoviny	12,11 g
Tuky	30,43 g
Vláknina	8,05 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	155 mg
Sůl	0,31 g
Sacharidy	132,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa kuchyňsky upravíme a nakrájíme na kousky nebo širší proužky. Do misky připravíme škrob, vejce a sojovou omáčku. Maso osolíme a opepříme, vložíme do misky se škrobem, vejcem a sojovou omáčkou a vše dobře promícháme. Necháme cca 1 - 2 hodiny v chladu. Krok 2: Mezitím připravíme sladkokyselou omáčku. Cibulku pokrájíme na malé kostičky, červenou papriku, zbavenou semínek omyjeme a pokrájíme na stejně velké kousky. Ananas oloupeme a pokrájíme na větší kostky. Mrkev pokrájíme na tenká kolečka nebo nahrubo nastrouháme.
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme zkaramelizovat hnědý cukr. Vmícháme pokrájenou mrkev, ananas a papriky. Vše osolíme, opepříme, zakápneme červeným octem a restujeme. Přidáme malý rajský protlak, zamícháme a nakonec podlijeme kuřecím vývarem a dál dusíme doměkka. Krok 3: Naložené maso na oleji orestujeme doměkka.
Výpek s pánve slijeme do jiné mísy. Orestované maso (bez oleje) smícháme s připravenou sladkokyselou omáčkou a za stálého míchání necháme vše ještě asi 3 minuty povařit. Sladkokyselou čínu podáváme s oblíbeným druhem rýže. Dá se podávat také jen s pečivem.

Kuřecí prsa kuchyňsky upravíme a nakrájíme na kousky nebo širší proužky. Do misky připravíme škrob, vejce a sojovou omáčku. Maso osolíme a opepříme, vložíme do misky se škrobem, vejcem a sojovou omáčkou a vše dobře promícháme. Necháme cca 1 - 2 hodiny v chladu.
Mezitím připravíme sladkokyselou omáčku. Cibulku pokrájíme na malé kostičky, červenou papriku, zbavenou semínek omyjeme a pokrájíme na stejně velké kousky. Ananas oloupeme a pokrájíme na větší kostky. Mrkev pokrájíme na tenká kolečka nebo nahrubo nastrouháme.
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme zkaramelizovat hnědý cukr. Vmícháme pokrájenou mrkev, ananas a papriky. Vše osolíme, opepříme, zakápneme červeným octem a restujeme. Přidáme malý rajský protlak, zamícháme a nakonec podlijeme kuřecím vývarem a dál dusíme doměkka.
Naložené maso na oleji orestujeme doměkka.
Výpek s pánve slijeme do jiné mísy. Orestované maso (bez oleje) smícháme s připravenou sladkokyselou omáčkou a za stálého míchání necháme vše ještě asi 3 minuty povařit. Sladkokyselou čínu podáváme s oblíbeným druhem rýže. Dá se podávat také jen s pečivem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 8. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí sladkokyselá čínská omáčka s mrkví a ananasem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KVY8

Kuřecí kousky na sladkokyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca

Sladkokyselá kuřecí prsa na ananasu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

pbarva 50 min

Kuřecí nudličky s mrkví a čínským zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666

Čínská klasika sladkokyselá ryba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nonya 40 min

Čínská sladkokyselá polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kattes

Sladkokyselá čínská kuřecí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova

Zobrazit více

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 30 min

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 55 min

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 55 min

Vepřová pečeně se směsí hub a majoránkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64 80 min

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

Borůvkový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 70 min

Těstoviny s brokolicí a sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 40 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Omáčky
Kuřecí maso

Zelenina
Exotické ovoce
Čínská kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Dušení
Restování
Oběd
Pikantní chutě

Moje poznámka

Kuřecí sladkokyselá čínská omáčka s mrkví a ananasem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KVY8

Náhodný recept

Vepřové maso v zelí a mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno před 8 hodinami

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno před 11 hodinami

Řezy s pudinkem a ostružinami

Přidáno před 13 hodinami

Litý meruňkový koláč s ostružinami

Přidáno před 13 hodinami

Odlehčená salámová pomazánka

Přidáno před 13 hodinami

Zapečené brambory s vařenými vejci

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

chocolate 18. 8. 2016 16:24

Mame radi sladkokyselou cinu i Uncle Ben´s, takze volba pro dnesni veceri byla jasna. Ananas jsem dala konzervovany, trochou stavy nahradila cast vyvaru a proto jsem snizila mnozstvi cukru do zakladu. Olej jsem pouzila klasicky repkovy, u ciny ho mam nejradeji a zeleninu s ananasem podusila na skus. Omacku uz jsem pak s masem jen nechala projit varem a odstavila.
Bylo to moc dobre.

A ke skrobu-dala jsem cca zarovnanou PL maceneho skrobu.