Koprová polévka s bramborem a houbami
Koprová polévka s bramborem a houbami spojuje výraznou vůni čerstvého kopru s chutí lesních hub a jemností smetany. Brambory ji příjemně zasytí a máslová jíška se postará o lehce krémovou konzistenci. Výsledkem je voňavá polévka plná známých chutí.
Suroviny pro 1 dávka
cca 4 porce
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 218 kJ / 1 008 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,41 g |
| Tuky | 84,26 g |
| Vláknina | 3,35 g |
| Cholesterol | 251 mg |
| Sodík | 85 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 44,34 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. Kopr opláchneme, osušíme a nasekáme nadrobno.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme 1 lžíci másla, přisypeme mouku a za stálého míchání ji přibližně 1-2 minuty restujeme, aby vznikla světlá jíška.
Krok 3: Jíšku postupně zalijeme studeným vývarem a důkladně rozmícháme metličkou, aby nevznikly hrudky. Přivedeme k varu, přidáme nakrájené brambory a vaříme přibližně 20 minut, dokud nezměknou.
Krok 4: Mezitím v pánvi rozehřejeme zbývající 1 lžíci másla. Přidáme houby, osolíme je a za občasného míchání dusíme přibližně 8-10 minut doměkka.
Krok 5: Podušené houby přidáme k uvařeným bramborám. Přilijeme smetanu, přidáme nasekaný kopr a promícháme. Polévku necháme krátce přejít varem, přibližně 1-2 minuty, a podle potřeby dosolíme.
Krok 6: Hotovou koprovou polévku odstavíme z plotny, rozdělíme do talířů a podáváme.
Zveřejněno 4. 9. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koprová polévka s bramborem a houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2wJ1
Moje poznámka
Koprová polévka s bramborem a houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2wJ1
Nejnovější recepty
Šneky s pikantním hermelínem
Přidáno před 4 hodinami
Bramborové šišky s mákem
Přidáno před 6 hodinami
Bohatě plněná roláda
Přidáno před 7 hodinami
Zapečené obrácené řízky v krémové omáčce
Přidáno před 8 hodinami
Smetanovo-pudinkové řezy
Přidáno před 8 hodinami
Maková žemlovka (Mákos guba)
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Škvarkové placky
MartinBenes před 35 minutami
Jablečné rohlíčky
Marketa88 před 2 hodinami
Turecké kynuté koláče
Tivkov369 před 3 hodinami
Polévka z kotrče kadeřavého
[email protected] před 3 hodinami
Gratinované brambory
Denisa26 před 4 hodinami
Švestkové buchty z kynutého těsta
anife7 před 4 hodinami
Nepečený jablečný dort
Blanka22 před 5 hodinami
Mrkvovo-dýňový krém
poirotka před 5 hodinami
Poctivá kulajda s liškami
Inecka před 6 hodinami
Kuřecí prsa na paprice
[email protected] před 6 hodinami
Tématické fráze:
koprová polévka s houbami,
koprovka s houbami,
kopracka,
koprová polévka,
kopračka polévka,
kopračka s houbami,
koprová omáčka s houbami,
koprovka s houbama,
koprová s houbami,
koprečka,
polévka s koprem a houbami,
koprova s bramborem,
koprovka polévka s bramborem,
polevka s kop,
koprova polévka s s houbami,
polévka s houbami a koprem,
polévka kopračka,
kopračka polévka s bramborem,
kopračka s houbama,
koprovka a houbami
Suroviny:
máslo,
mouka,
kopr,
brambory,
houby lesní,
vývar masový,
smetana ke šlehání,
sůl
Komentáře (5)