Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mandlovo-jablečné knedlíčky s karamelovou strouhankou

Jemné jablečné knedlíčky s mandlemi a vůní citronu, které se rozplývají na jazyku. Díky nastrouhaným jablkům v těstě jsou neuvěřitelně vláčné a lehké. Ideální sladký oběd nebo teplá večeře, která potěší děti i dospělé.

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Angel 666 Angel 666

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 15 min

50 min (35 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

40 knedlíčků o průměru 3 cm

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 988 kJ /
2 387 kcal
Bílkoviny50,31 g
Tuky87,63 g
Vláknina26,80 g
Cholesterol 599 mg
Sodík 136 mg
Sůl0,24 g
Sacharidy335,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny na knedlíčky (kromě jablek) dáme do mísy a prsty zpracujeme na drobenku. Krok 2: Jablka oloupeme a nastrouháme najemno. Jádřince odstraníme. Vmícháme k drobence a vypracujeme měkčí těsto. Krok 3: Lžící odebíráme kousky těsta, které obalujeme ve strouhance a zakulatíme na knedlíček o průměru asi 3 cm. Krok 4: Na pánvi necháme zkaramelizovat asi 2-3 lžíce krupicového cukru. Světle hnědý karamel zasypeme strouhankou a vše dobře promícháme. Odstavíme. Krok 5: Ve větším hrnci přivedeme k varu dostatečné množství vody a knedlíčky opatrně vhodíme. Vaříme při mírnější teplotě 6 minut. Krok 6: Uvařené knedlíčky vyjmeme, necháme krátce okapat a obalíme v karamelové strouhance. Krok 7: Podáváme ozdobené ovocem nebo můžeme přelít marmeládou rozředěnou ovocnou šťávou.

TIP: Vyzkoušejte také tvarohové knedlíčky

Zveřejněno 3. 1. 2017

Poznámka autorky Angel 666

Myslím, že místo karamelové strouhanky by knedlíčkům slušela i klasika - nastrouhaný tvrdý tvaroh s cukrem a máslem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Mandlovo-jablečné knedlíčky s karamelovou strouhankou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rWMW

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Mandlovo-jablečné knedlíčky s karamelovou strouhankou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rWMW

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ahoj! Tu strouhanku na jablkové knedlíky zkusím. A já na ně dávám opečenou strouhanku na másle oslazenou a zasypanou skořicovým cukrem ( nebo skořicí). Pak pomastit máslem. Jablka strouhám na hrubém struhadle. A dobré jsou takto ochucené klasické kynuté knedlíky.:-p ;-)

Děkuji všem ;-):-K:-K

<3Pekna fotecka a jiste i dobrota:-K:yes:

Mňam, to je moc pěkné :yes::yes:

Tématické fráze:
jablečné knedlíky, opečená strouhanka, jablečné knedlíky se strouhankou, strouhánka opečená, recepty se strouhankou, vejce, jablky strouhanka, jablečné knedlíky recept, jablečný knedlíky, borůvkové kynuté knedlíky s opečenou strouhanka, knedlík s opečenou strouhankou, strouhanka opečená na másle, kynute knedliky a opecena strouhanka, jablečné recepty, knedlíky s opecenou strouhankou, knedlíčky se strouhankou, jablečné knedlíky bez vajec, tvarohové knedlíky s opečenou strouhankou, opečená strouhanka na knedlíky, jablečná strouhaná, p0levkove svetle knedlicky

Suroviny:
mouka hrubá, cukr moučkový, máslo, vejce, žloutek, mandle strouhané, kůra citronová, jablko, cukr krupice, strouhanka, ovoce, marmeláda, šťáva ovocná

Přidat fotografie receptu
]