Vylepšená vaječná omeleta

Mám rád smažená vejce a dělám je na různé způsoby. Nevím, zda se tomu dá říkat omeleta, ale na tom nezáleží. Uvedu 3 jednoduché receptíky, které dělám nejčastěji. Ve všech případech vejce rozklepnu do malé misky a vidličkou rozšlehám tak, aby žloutek nebyl zcela oddělený od bílku.
1) Na malé pánvičce rozehřeju kapku oleje, vliju rozšlehaná vejce, do tekuté hmoty rovnoměrně rozhodím na drobnější kusy nakrájená sušená rajčata, osolím a nechám dojít do stavu, kdy vejce už nejsou tekutá. Někdy omeletku otočím i na druhou stranu, ale není to nutné, jen "dojde" rychleji. Nepoužívám suchá sušená rajčata, ale sušená rajčata naložená v bylinkovém oleji. Někdy bývají sušená rajčata naložená v oleji současně s kapari; v tom případě přidám i pár kousků kapari, ale pak méně solím. Je to velmi rychlá snídaně. Jím to nejraději s chlebem. Komukoliv jsem to kdy připravil, chválil to.
2) Druhá varianta je se sýrem místo rajčat. Používám nastrouhané pikantní tvrdé sýry, nejvíce nám chutná sýr pecorino (obdoba parmezánu, ale z ovčího mléka, běžně k dostání třeba v Lidlu ve velmi dobré kvalitě). V tomto případě sýr zamíchám do misky s rošlehanými vejci a na pánvičku už nalévám tuto směs. Mírně osolím, nekořením, omeleta je pikantní sýrem. Jíme s chlebem a nakrájenou čerstvou zeleninou (rajčata, okurek, bílá ředkev, ředkvičky, paprika apod.).
3) Třetí varianta je varianta bylinková, občas pro změnu. Nejvíce nám chutná ta, kdy ve vejcích je zamíchaná nasekaná petrželová nať, je ale možné použít i jiné čerstvé bylinky podle individuální chuti. V Polsku jsem jedl vejce s koprem. Do petrželové varianty je možné kápnout pár kapek sójové omáčky nebo přidat špetku čerstvě mletého pepře.
Kromě uvedených nepoužíváme žádné kořenící směsi.

Laďko kdyby sis přečetla při vkládání fotky,že první fotka by měla být vložena hotového pokrmu a né indigriencí,tak by jsi předešla takovým komentářům,který se zde budou opakovat.

když tak koukám na tu fotku, tak podobnou omeletu mám v regále ve špajzu, až na ten kořenící přípravek, ten mi chybí, ale jinak je skoro stejná