Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Domácí mortadella

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Ivace64 Ivace64

Náročný

Domácí mortadella
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 901 kJ /
932 kcal
Bílkoviny74,51 g
Tuky65,06 g
Vláknina1,95 g
Cholesterol 2,20 g
Sodík 1,95 g
Sůl4,54 g
Sacharidy11,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bůček pomeleme a salám nakrájíme na drobné kostky. Mletý bůček promícháme se syrovými vejci. Osolíme, opepříme, přidáme mletý zázvor, lžičku vegety a drceného kmínu. Krok 2: Dál přidáme pokrájený salám, vše dobře promícháme a necháme asi hodinu v chladu. Nakonec přidáme uvařená pokrájená vejce a hotovou směs vložíme do mikrotenových sáčků, nahoře propíchneme a vložíme vařit do šunkovaru. Krok 3: Vaříme cca 130 minut na na 85 stupňů. Hotovou a vychladlou mortadellu nakrájíme na tenké plátky. Podáváme s křenem, hořčicí apod.
Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 12. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí mortadella

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kk76

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí mortadella

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kk76

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Ivace64 Ivace64 přidala novou fotografii! 14. 12. 2017 10:43

Domácí mortadella

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
salám mortadela, mortadella, domácí salám z bůčku, domácí salam mortadela, jak vařit mortadelu, salám ze šunkovaru, mortadela recept, mortadella recept, mortadela v sunkovaru, salám mortadela s kapary, nejlepší recept na mortadelu, recept mortadela, domácí salám ze šunkovaru, recept salám mortadela, mortadella že šunkovaru, salám mortadela recept, salám mortadela top recepty, recept mletý bůček, mortadela z šunkovaru, domácí salám

Suroviny:
bůček, salám točený, vejce, vejce, vegeta, zázvor mletý, kmín drcený, koření

Přidat fotografie receptu