Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 3
3
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 055 kJ / 730 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,79 g |
| Tuky | 42,69 g |
| Vláknina | 26,91 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sodík | 221 mg |
| Sůl | 0,48 g |
| Sacharidy | 56,59 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na rozpuštěném másle osmažíme pokrájenou mrkev a celer na kostičky lehce dozlatova. Pak přisypeme osmažit drobně pokrájenou cibuli a na závěr krátce i nasekaný česnek. Pokud chceme ragú pikantní, přidáme nasekanou chilli papričku dle chuti.
Krok 2: Po osmažení vše zalijeme pokrájenými loupanými rajčaty, osolíme, opepříme a ochutíme dle chuti například tymiánem, bazalkou, oregánem... a krátce podusíme.
Krok 3: Pak přisypeme propláchnutou čočku, přilijeme trochu vývaru a dusíme zvolna cca 7-8 minut pod poklicí za občasného promíchání.
Krok 4: Pokud vaříme v hrnci, který dobře těsní a drží teplo, necháme ragú (čočku v něm) takzvaně dojít. Pokud ne, dusíme ještě chvíli do změknutí čočky.
Krok 5: Podáváme s těstovinami a dle chuti dozdobíme sýrem, nejlépe parmezánem nebo pecorinem. Jako přílohu můžeme zvolit i rýži nebo brambory, ale klidně i celozrnné pečivo.
Zveřejněno 7. 1. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zeleninové ragú s červenou čočkou à la bolognese
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5kVB
Moje poznámka
Zeleninové ragú s červenou čočkou à la bolognese
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5kVB
Nejnovější recepty
Cuketový koláč se sýrem vhodný i pro diabetiky
Přidáno před 10 hodinami
Ajvar z paprik
Přidáno před 10 hodinami
Vafle z přebytkového kvásku
Přidáno před 14 hodinami
Řecký salát z okurek
Přidáno před 17 hodinami
Tiramisu roláda podle Míši Landové
Přidáno před 21 hodinami
Proteinový sendvič s čokoládovým cottage
Přidáno 20. 7. 2025 15:37:49
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová kýta na smetaně
jtrecepty před 5 hodinami
Bábovka s termixem
anyge před 5 hodinami
Krupicovo - tvarohové poháry s ovocem
Agness002 před 6 hodinami
Hrníčková cuketová buchta
Mery53 před 7 hodinami
Americké čokoládové cookies
Theodora před 7 hodinami
Rybíz á la brusinky
Ludmilka Sykorova před 7 hodinami
Letní nudlový salát s arašídovou omáčkou
Simona Maskova před 7 hodinami
Cuketová směs na topinky
Tom_Krupa před 9 hodinami
Broskvové řezy s pudinkem
danusepet před 9 hodinami
Uzená polévka s houbami a krupicovými nudlemi
Jan Nemec před 10 hodinami
Tématické fráze:
červena čočka recepty,
ragů z červené čočky s mrkví,
cervena cocka s loupanymi rajčaty,
rajčatové ragú s červenou cockou,
dýňové ragú s červenou čočkou,
bolones z červené čočky,
ragů s červenou řepou,
čočka bolognese,
ragú z červené čočky se sýrem,
polevka z cervene cocky s loupanymi rajcaty,
ragů s červenou čočkou,
ragu z červené čočky,
dýňové ragů s čočkou,
ragu zčervené čočky,
ragu z cizrny a červené čočky,
pohanka s červenou čočkou
Suroviny:
mrkev,
celer,
cibule,
česnek,
máslo,
rajče loupané,
čočka červená,
vývar zeleninový,
sůl,
pepř mletý,
rajče,
bylinky
Komentáře (4)