Vepřové závitky s kysaným zelím

Name: Vepřové závitky s kysaným zelím
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vepřové plátky (z kýty, kotlety, krkovičky); 4-6 plátků anglické slaniny; 1/2 sklenice kysaného zelí; 1 snítka rozmarýnu; 1 cibule; 1 mrkev; 1 petržel; sůl; mletý pepř; hořčice (dijonská, jiná); olej na opečení; masový vývar (nebo voda); kousek másla

Hodnocení receptu je 4,7 (22×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Vepřové závitky s kysaným zelím, Vepřové závitky s kysaným zelím — Vepřové závitky s kysaným zelím

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	341 kJ / 81 kcal
Bílkoviny	3,08 g
Tuky	0,47 g
Vláknina	8,25 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	846 mg
Sůl	2,10 g
Sacharidy	13,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Poklademe anglickou slaninou a kysaným zelím, které jsme propláchli a vymačkali. Krok 2: Maso stočíme do roládky a utáhneme potravinářským provázkem. Krok 3: Pak zprudka opečeme na oleji, aby maso dostalo barvu a po chvíli přidáme nakrájenou cibuli, kořenovou zeleninu a snítku rozmarýnu. Podlijeme masovým vývarem nebo vodou a dusíme pod pokličkou doměkka. Krok 4: Měkké maso vyjmeme a zeleninu rozmixujeme, pak propasírujeme, aby byla omáčka hladká a přidáme kousek másla, lžičku hořčice a případně dochutíme kořením.

Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Poklademe anglickou slaninou a kysaným zelím, které jsme propláchli a vymačkali.
Maso stočíme do roládky a utáhneme potravinářským provázkem.
Jak upevnit masové závitky
Pak zprudka opečeme na oleji, aby maso dostalo barvu a po chvíli přidáme nakrájenou cibuli, kořenovou zeleninu a snítku rozmarýnu. Podlijeme masovým vývarem nebo vodou a dusíme pod pokličkou doměkka.
Měkké maso vyjmeme a zeleninu rozmixujeme, pak propasírujeme, aby byla omáčka hladká a přidáme kousek másla, lžičku hořčice a případně dochutíme kořením.

TIP: Rozdělení vepřového masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 1. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (215× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové závitky s kysaným zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wr1W

Bůčkové závitky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Vepřové závitky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Vepřové závitky s kysaným zelím a bramborovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jurgen.k 120 min

Zelné závitky v kysaném zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka

Závitek z krkovice s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 50 min

Závitky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

calpana

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Vepřové kostky po bratislavsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 70 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 70 min

Chleba z červené čočky (vhodný pro diabetiky typu 2)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 80 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Cibulovo - libečková polévka se svítkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Bylinky
Česká kuchyně
Zelenina
Kysané zelí
Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Restování
Dušení

Moje poznámka

Vepřové závitky s kysaným zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wr1W

Náhodný recept

Bábovka z majonézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

rusalka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové sushi

Přidáno před 6 hodinami

Panenka v kopru

Přidáno před 7 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 16 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno 15. 6. 2025 17:17

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno 15. 6. 2025 17:10

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RubyRom 8. 6. 2023 16:14

Saratice: Moc děkuji, jsem ráda, že vám chutnalo

Saratice 8. 6. 2023 13:46

Právě jsem dovařila a můžu říct, že nám moc chutnalo. Příjemná změna. 👍

RubyRom 28. 12. 2021 09:05

Marie Svarcova: moc děkuji

Marie Svarcova 28. 12. 2021 09:00

parádní závitky a určitě skvělé

brzy udělám

sundorris 6. 10. 2019 15:17

Moc pěkný recept,hned to skusím.M

RubyRom přidala novou fotografii! 15. 1. 2018 10:11

Přečtěte si

Poslední přípravy na Štědrý den: Dopřejme si jídlo, ale i pohodu a dobrou náladu

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Žloutkové věnečky: Kombinace dobře připraveného odpalovaného těsta a máslového krému s vůni rumu je božská

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso? Hodnocení 351×

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Nejnovější články

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jihočeský kynutý koláč

Evculina84 před 2 hodinami

Špenátová polévka Videorecept

Zu.bart před 5 hodinami

Kulajda z cukety

Romana20 před 6 hodinami

Jahodový koktejl s mátou Videorecept

Jahodový koktejl s mátou

MarcelaPa před 6 hodinami

Obrácené vepřové řízky z trouby

wimra před 7 hodinami

Bublanina z majonézy

Sarka13 před 8 hodinami

Tvarohové muffiny

Sefiragold před 8 hodinami

Tématické fráze:
vepřové závitky s kysaným zelím, vepřové závitky plněné kysaným zelím, vepřové závitky se zelím a slaninou, závitky se zelím, vepřové závitky se zelím, vepřový závitek s kysaným zelím, závitek se zelím, vepřové závitky, vepřové závitky plněné zelím, vepřové plátky na kysaném zelí, závitky s kysaným zelím, vepřový závitek se zelim a slaninou, veprove platky se zelim, vepřové plátky plněné kysaným zelím, veprove platky s kysaným zelím, závitek s kysaným zelím, závitek vepřový s kysaným zelím, veprové plátky plněné zelím, závitky ze zelím, vepřový závitek se zelím

Suroviny:
plátek vepřový, slanina anglická, zelí kysané, rozmarýn, cibule, mrkev, petržel, sůl, pepř mletý, hořčice, olej, vývar masový, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Losos na másle s cibulí a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lenka Morman 45 min

Telecí s rajčaty a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Angel 666

Tuňáková pomazánka s vejci, mrkví a jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 10 min

Segedínský guláš z krůtího masa z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 200 min

Vykostěné pečené vepřové koleno

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 150 min

Vepřové závitky s kysaným zelím

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

38 foto Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos