){kind=small}
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 009 kJ / 2 153 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,50 g |
| Tuky | 31,00 g |
| Vláknina | 24,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 7 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 397,04 g |
Postup přípravy
Krok 1: Droždí rozdrobíme, přidáme špetku cukru a trošku vlahé vody, necháme vzejít. Vlijeme do mouky, přidáme olej, kmín, vodu a dobře těsto propracujeme. Přendáme na pracovní plochu a ještě 3 minuty propracováváme.
Krok 2: Pak rozdělíme na 4 části a každou ještě prohněteme 2 minuty. Vyválíme je do tvaru veky a dáme na plech s pečícím papírem, na plech dáme vždy 2 vedle sebe. Fólii namažeme olivovým olejem a natřenou stranou přikryjeme veky. Necháme hodinu kynout.
Krok 3: Pak opatrně odstraníme fólii a nůžkami nastříháme. Stříháme šikmo dolů, zástřihy děláme vždy po 4 cm. Každý zástřih otočíme jeden doleva a druhý doprava a tak dál střídavě. Tvar pečiva by měl připomínat klas.
Krok 4: Opět přikryjeme fólií a necháme ještě 20 minut kynout. Pomažeme žloutkem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 st. asi 20 minut.
Zveřejněno 9. 2. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chlebové pečivo (ušatý chléb)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mmxG
Moje poznámka
Chlebové pečivo (ušatý chléb)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mmxG
Nejnovější recepty
Kapr na asijský způsob podle Marka Raditsche
Přidáno před 6 hodinami
Provensálská rybí polévka podle Marka Raditsche
Přidáno před 7 hodinami
Italská krémová smetanová bramboračka
Přidáno před 15 hodinami
Sváteční likér podle Pohlreicha
Přidáno před 15 hodinami
Pečená uzená krkovice s květákem a salátem z kysaného zelí
Přidáno 2. 12. 2025 19:16:03
Dršťková svačinová polévka
Přidáno 2. 12. 2025 18:52:41
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fofr broskvový koláč
Martula před 8 minutami
Mleté maso na špagety
Kajkajak před 2 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
AgirED před 2 hodinami
Pomazánka ze šprotů
foxinka001 před 3 hodinami
Kokosovo-tvarohový koláč (cheesecake)
Annanas před 3 hodinami
Voňavý chléb s česnekem
Annanas před 3 hodinami
Majonézové rohlíky
Annanas před 3 hodinami
Banánové sušenky
Annanas před 3 hodinami
Boršč s mletým masem
Kajkajak před 4 hodinami
Květáková polévka se zeleninou bez smetany
Topmoni před 4 hodinami
Tématické fráze:
lorraine pascale recepty,
chlebová veka recepty,
chlebová veka recept,
chorvatska chlebová placka,
chleba jako klas,
polární chleba,
chleba z chlebové mouky apetit,
lorraine pascale rychly chleb,
recept na chléb chorvatsko,
plněná veka rozpekana,
pečeme legrační pečivo,
tv paprika chleba,
chlebové pecivo,
plnene pecivo z chleboveho testa,
cglebove pecivo,
recepty na pečivo a chléb,
recepty loraine pascal
Suroviny:
mouka chlebová pšeničná,
mouka žitná chlebová,
droždí,
sůl,
kmín drcený,
olej olivový,
voda,
žloutek
Komentáře (12)
Občas ho peču, je dobrý a krásně se odlamuje
Recept je povedený, krásný