Jehněčí na majoránce

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

evosheek

Náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 100 min

100 min (100 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 656 kJ / 3 742 kcal
Bílkoviny	229,72 g
Tuky	267,42 g
Vláknina	43,43 g
Cholesterol	1,23 g
Sodík	2,64 g
Sůl	6,34 g
Sacharidy	92,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V osolené vodě s celerem, petrželí a překrojenou cibulí se slupkou uvaříme jehněčí maso. Scedíme, maso dáme stranou a vývar uchováme. Krok 2: Na másle zpěníme najemno nakrájenou cibuli, přidáme hladkou mouku a připravíme na mírném ohni světlou jíšku. Zalijeme ji vývarem z masa, ochutíme česnekem utřeným se solí a majoránkou. Omáčku necháme deset minut povařit a nakonec zjemníme smetanou. Vložíme do ní na plátky naporcované maso a obojí ještě společně prohřejeme a dochutíme. Krok 3: Do hrnce s vroucí osolenou vodou vložíme celer, brambory a česnek. Vaříme doměkka. Celer i brambory scedíme a rozmačkejte. Přidáme nakrájené máslo a šťoucháme dohladka a krémova. Osolíme a opepříme. Krok 4: Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a na pánvi opražíme. Přidáme scezený hrášek a krátce prohřejeme.

V osolené vodě s celerem, petrželí a překrojenou cibulí se slupkou uvaříme jehněčí maso. Scedíme, maso dáme stranou a vývar uchováme.
Na másle zpěníme najemno nakrájenou cibuli, přidáme hladkou mouku a připravíme na mírném ohni světlou jíšku. Zalijeme ji vývarem z masa, ochutíme česnekem utřeným se solí a majoránkou. Omáčku necháme deset minut povařit a nakonec zjemníme smetanou. Vložíme do ní na plátky naporcované maso a obojí ještě společně prohřejeme a dochutíme.
Do hrnce s vroucí osolenou vodou vložíme celer, brambory a česnek. Vaříme doměkka. Celer i brambory scedíme a rozmačkejte. Přidáme nakrájené máslo a šťoucháme dohladka a krémova. Osolíme a opepříme.
Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a na pánvi opražíme. Přidáme scezený hrášek a krátce prohřejeme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 3. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jehněčí na majoránce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ml91

Vepřové (skopové) kostky na majoránce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73

Zobrazit více

Dančí ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

evosheek 220 min

Krůtí sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

evosheek 60 min

Maďarské bramborové langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

evosheek

Hovězí pečeně irských horalů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

evosheek 540 min

Pečený králík se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

evosheek 120 min

Kotlík albánský

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evosheek 60 min

Zobrazit více

Jiné maso
Jehněčí maso

Zelenina
Vaření
Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty

Moje poznámka

Jehněčí na majoránce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ml91

Náhodný recept

Dušená cibule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuře na brusinkách

Přidáno před 58 minutami

Pizza s plněným okrajem Videorecept

Pizza s plněným okrajem

Přidáno před 4 hodinami

Cibulačka s vínem

Přidáno před 12 hodinami

Pikantní krémová dýňovka s mrkví a chilli

Přidáno před 16 hodinami

Špagety s olivami a parmazánem

Přidáno před 17 hodinami

Okoun nilský na česnekovém másle

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Eja57 25. 3. 2018 14:19

Jsem byla trochu na rozpacích z vařeného jehněčího... ale na druhé přečtení jsem si to představila hotové

až potkám jehněčí vhodné k této úpravě...ale líbí se mi to tak, že to snad uvařím i z kousku vepřového plecka.....

evosheek 26. 3. 2018 07:45

Vařené jehněčí je celkem běžná úprava např. v arabských zemích.

evosheek přidal novou fotografii! 25. 3. 2018 12:46

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Plzeňská smaženka podle Mirky van Gils Slavíkové: Díky ní vzpomínám na svou první brigádu v mléčném baru, říká cukrářka

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak připravit vynikající smažené dršťky: Do těstíčka nezapomeňte dát víno a jedno speciální koření

Jídlo pro zahřátí? Tuniská variace na lečo vás dostane vůní římského kmínu a česneku a zvedne vám náladu

Výroba jelítek krok za krokem: Jak na přípravu této zabíjačkové pochoutky Hodnocení 24×

Výroba jelítek krok za krokem: Jak na přípravu této zabíjačkové pochoutky

Co dodá panence skvělou chuť? Naplňte ji výbornou nivou a jemně kyselými sušenými rajčaty. Výsledek bude perfektní

Jak zpracovat jelení maso. Na co se nejvíce hodí jednotlivé části Hodnocení 33×

Jak zpracovat jelení maso. Na co se nejvíce hodí jednotlivé části

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Fazolová polévka rychlá Videorecept

Fazolová polévka rychlá

Jirka33 před 23 minutami

Frankfurtská polévka s bramborami

Eva z HK před 45 minutami

Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou

Diesel před 1 hodinou

Hrníčková cuketová buchta Videorecept

Katerina03 před 16 hodinami

Zapečené brambory s hermelínem Videorecept

Zapečené brambory s hermelínem

Dasaja před 16 hodinami

Polévka z dýně hokkaido Videorecept

Polévka z dýně hokkaido

Dasaja před 16 hodinami

Cuketová buchta

Ricmond před 16 hodinami

Tématické fráze:
jehneci na majorance, jehněčí recepty, jehněčí maso na majoránky, jehněčí s majorankou, jehněčí maso na majoránku, jehněčí pečeně na majoránce, jehněčí kýta na majoránce, jehněčí recept, jehněčí maso na majorance, jehněčí na smetaně s nivou a majoránce, jehněčí na majoránce - recepty, jehněčí na majoránce recept, jjehněčí na majoráncce, jehněčí pečeně na česneku a majoránce, jehněčí plec na majoránce, omáčka z předního jehněčí, jehněč na majoránce, recept-jehneci plec nahrasku, varene jehneci s omackou

Suroviny:
maso jehněčí, celer, petržel, cibule, vývar, sůl, máslo, cibule, mouka hladká, vývar, česnek, majoránka, smetana sladká, česnek, máslo, pepř, hrášek, slanina anglická

Naposledy jste si prohlédli

Pikantní bůček v alobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jarek71 80 min

Snadné kuřecí nudle s teriaky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Akiri_Rixine 30 min

Smetanová omáčka s gnocchi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kacuda 40 min

Zapečené žampiony s anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

drahulin 60 min

Uzené maso v pórkovo-cibulovém zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Jehněčí na majoránce

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno