Šlehačkový mazanec
Mazanec je u nás nejstarším doloženým velikonočním pečivem a těsto na něj se tradičně zadělává na Bílou sobotu ráno. Tato pochoutka by neměla chybět na žádném velikonočním stole. Upečte si i vy jednu z jeho variant.
Suroviny pro 2 kusy
2kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 15 073 kJ / 3 603 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 97,14 g |
Tuky | 120,02 g |
Vláknina | 29,61 g |
Cholesterol | 981 mg |
Sodík | 1,18 g |
Sůl | 2,84 g |
Sacharidy | 518,65 g |
Postup přípravy
Krok 1: Těsto uděláme nejlépe v pekárně. Lze samozřejmě vypracovat i ručně.
Krok 2: Do pekárny nalijeme šlehačku, přidáme vajíčka, mouku, oba cukry, sůl a droždí. Zapneme program Těsto.
Krok 3: Rozinky zalijeme horkou vodou, pro vylepšení můžeme přidat i kapku rumu nebo citronu. Necháme máčet asi 10 minut, potom vodu slejeme.
Krok 4: Během hnětení (zhruba v polovině programu) přidáme scezené rozinky. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 5: Když je těsto hotové, vytvoříme z něj 2 menší bochánky, které necháme na plechu ještě chvíli kynout.
Krok 6: Mezitím vyhřejeme troubu na 170 °C.
Krok 7: Mazance potřeme žloutkem smíchaným s pár kapkami rumu a mléka a vložíme je do vyhřáté trouby.
Krok 8: Vložíme do trouby a pečeme zhruba 30 minut. Po upečení ještě jednou můžeme mazance pomazat žloutkem s rumem a mlékem.
Zveřejněno 27. 3. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šlehačkový mazanec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gjkr
Moje poznámka
Šlehačkový mazanec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gjkr
Nejnovější recepty
Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem
Přidáno před 5 hodinami
Těstoviny s dýňovou omáčkou
Přidáno před 9 hodinami
Tradiční prošívaná deka
Přidáno před 19 hodinami
Vafle z párků a vajíček
Přidáno před 22 hodinami
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
Přidáno před 22 hodinami
Tartaletky s jablíčky a karamelem
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buchta Fešák
LuccHansel před 17 minutami
Rychlý švestkový koláč
Palusanda před 33 minutami
Sekaná s cuketou
evik_svistik před 54 minutami
Vepřenky podle ČSN
Veros51 před 1 hodinou
Pečená švestková povidla
perseus před 1 hodinou
Šťavnaté zapečené kotlety
librz před 2 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
Ashelin před 3 hodinami
Bramborové knedlíky
essinKa před 3 hodinami
Honzovy kynuté buchty
Ellen1 před 4 hodinami
Zelná polévka
Kajkajak před 4 hodinami
Tématické fráze:
velikonoční mazanec šlehačkovy,
velikonoční mazané se slehackou,
velikonoční mazanec recept,
mazanec recept,
velikonocní mazanec se slehackou recept,
mazanec z práškového z droždí,
vyborny slehackovy mazanec,
mazanec z praskoveho drozdi,
velikonoční mazanec ze šlehačky,
velikonoční mazanec se šlehačkou,
vánočka ze šlehačky,
velikonoční mazanec s rumem,
šlehačkivý mazanec,
mazanec s rumem,
slehackovy velikonoční mazanec,
šlehačkovýmazanec,
velikonoční mazanec recept se šlehačkou,
velikonoční mazanec se šlehačky,
recept na mazanec,
mauanec šlehačkou
Suroviny:
mouka hladká,
šlehačka,
droždí čerstvé,
cukr moučkový,
sůl,
cukr vanilkový,
vejce,
bílek,
rozinky,
rum,
žloutek,
rum
Komentáře (17)