Šlehačkový mazanec
Šlehačkový mazanec připravíme z vláčného kynutého těsta se smetanou a rozinkami. Z těsta vytvarujeme bochánky, necháme je vykynout, potřeme žloutkem a upečeme dozlatova. Výsledkem je nadýchaný mazanec ideální ke kávě i svátečnímu stolu.
Suroviny pro 2 kusy
1 hrnek = 250 ml
2kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 073 kJ / 3 603 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 97,14 g |
| Tuky | 120,02 g |
| Vláknina | 29,61 g |
| Cholesterol | 981 mg |
| Sodík | 1,18 g |
| Sůl | 2,84 g |
| Sacharidy | 518,65 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do domácí pekárny nalijeme smetanu, přidáme vejce, bílek, mouku, moučkový cukr, vanilkový cukr, sůl a droždí. Zapneme program Těsto.
Krok 2: Rozinky zalijeme horkou vodou, přidáme trochu rumu a citronové šťávy a necháme asi 10 minut namočit. Poté je scedíme a necháme okapat.
Krok 3: Během hnětení (zhruba v polovině programu) přidáme do těsta scezené rozinky. Těsto necháme v pekárně vykynout.
Krok 4: Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 5: Vykynuté těsto vyjmeme a rozdělíme na 2 stejné části. Z každé vytvarujeme bochánek.
Krok 6: Bochánky položíme na plech a necháme je ještě krátce kynout.
Krok 7: Troubu předehřejeme na 170 °C.
Krok 8: Žloutek smícháme s trochou mléka a rumu a mazance potřeme.
Krok 9: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 35–40 minut dozlatova.
Krok 10: Po upečení můžeme mazance ještě jednou lehce potřít žloutkem s mlékem a rumem.
Zveřejněno 27. 3. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šlehačkový mazanec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gjkr
Moje poznámka
Šlehačkový mazanec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gjkr
Nejnovější recepty
Babiččina uzená fazolová polévka
Přidáno před 6 hodinami
Dvojctihodný koláč z remosky
Přidáno před 7 hodinami
Vepřová panenka v zeleninové omáčce
Přidáno před 7 hodinami
Záhorácké závitky z remosky
Přidáno před 9 hodinami
Rajda s masovými kuličkami
Přidáno před 10 hodinami
Hroznový koláček z ovesných vloček
Přidáno před 10 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí po myslivecku
Sahula před 4 hodinami
Koláčky Apetito (rychlé)
Nadja před 4 hodinami
Mleté maso s pórkem ve smetanových bramborách
wimra před 4 hodinami
Bramborový guláš na špeku s houbami
Jura115 před 5 hodinami
Katův šleh podle Zdeňka Pohlreicha
Kjara před 5 hodinami
Dýňová polévka
Patoja před 5 hodinami
Králík s karamelizovanou šalotkou a rybízovou omáčkou
Patoja před 5 hodinami
Nejjednodušší jablečný koláč podle Moniky Absolonové
Patoja před 5 hodinami
Vepřová kotleta na hořčici s cibulí
Dana123 před 5 hodinami
Kuřecí prsa po francouzsku
vmveronick6 před 8 hodinami
Tématické fráze:
velikonoční mazanec šlehačkovy,
velikonoční mazané se slehackou,
velikonoční mazanec recept,
mazanec recept,
velikonocní mazanec se slehackou recept,
mazanec z práškového z droždí,
vyborny slehackovy mazanec,
mazanec z praskoveho drozdi,
velikonoční mazanec ze šlehačky,
velikonoční mazanec se šlehačkou,
vánočka ze šlehačky,
velikonoční mazanec s rumem,
šlehačkivý mazanec,
mazanec s rumem,
slehackovy velikonoční mazanec,
šlehačkovýmazanec,
velikonoční mazanec recept se šlehačkou,
velikonoční mazanec se šlehačky,
recept na mazanec,
mauanec šlehačkou
Suroviny:
mouka hladká,
smetana ke šlehání,
droždí čerstvé,
cukr moučkový,
sůl,
cukr vanilkový,
vejce,
bílek,
rozinky,
rum,
šťáva citronová,
žloutek,
mléko,
rum
Komentáře (17)