Pikantní kotleta s chili

Name: Pikantní kotleta s chili
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 2 kotlety bez kosti; sůl a pepř; 2 stroužky česneku (prolisovaného); malá chili paprička zbavená semínek; sójová omáčka; 1/4 lžičky sušeného zázvoru; 1 lžička hořčice; olej; cibule; asi 1 dl červeného vína; 1 lžička protlaku; 1 lžíce hladké mouky; vývar podle potřeby

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

RubyRom

Náročný

Pikantní kotleta s chili, Pikantní kotleta s čili — Pikantní kotleta s čili

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	678 kJ / 162 kcal
Bílkoviny	2,65 g
Tuky	1,93 g
Vláknina	2,69 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	68 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	17,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do misky dáme olej, česnek, nadrobno nasekanou chili papričku, hořčici, zázvor, sojovou omáčku a promícháme. Kotlety naklepeme a na několika místech nařízneme, osolíme a opepříme, obalíme v marinádě a dáme do misky s víčkem. Necháme přes noc v ledničce. Krok 2: Pak na oleji zpěníme cibuli, přidáme kotlety a opečeme z obou stran, podlijeme vínem a necháme alkohol odpařit. Měkké maso vyjmeme, do výpeku přidáme zbylou marinádu, protlak, promícháme a necháme trochu vysmahnout. Pak poprášíme moukou, zalijeme vývarem a provaříme. Nakonec přecedíme, aby omáčka byla hladká.

Do misky dáme olej, česnek, nadrobno nasekanou chili papričku, hořčici, zázvor, sojovou omáčku a promícháme. Kotlety naklepeme a na několika místech nařízneme, osolíme a opepříme, obalíme v marinádě a dáme do misky s víčkem. Necháme přes noc v ledničce.
Pak na oleji zpěníme cibuli, přidáme kotlety a opečeme z obou stran, podlijeme vínem a necháme alkohol odpařit. Měkké maso vyjmeme, do výpeku přidáme zbylou marinádu, protlak, promícháme a necháme trochu vysmahnout. Pak poprášíme moukou, zalijeme vývarem a provaříme. Nakonec přecedíme, aby omáčka byla hladká.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 5. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pikantní kotleta s chili

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lkyj

Kotlety po kovářsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Pastýřské kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Malostranské kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 35 min

Chili fazole

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

--ReNi-- 20 min

Chili (chilli) con carne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Chili con Carne III.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sardinka 110 min

Zobrazit více

Medovníkové koule z perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

RubyRom 50 min

Vosí hnízda z Margotky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 60 min

Výborná vánočka naší babičky Boženky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

RubyRom 135 min

Piškotové nepečené šišky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 20 min

Roláda z vepřové pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 80 min

Vepřové maso po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Pálivé chutě
Smažení
Marinování
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Pikantní kotleta s chili

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lkyj

Náhodný recept

Grilované dietní kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Grinchův elixír

Přidáno před 11 hodinami

Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 15 hodinami

Fíkové kostky

Přidáno před 15 hodinami

Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 16 hodinami

Salát Emerald

Přidáno před 17 hodinami

Kuličky kumquat

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 17. 5. 2018 17:10

Přečtěte si

Tyhle 3 bleskurychlé pomazánky z pomazánkového másla milují všichni: Česneková, papriková a sýrová zmizí hned

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Báječné cukroví i jedlý dárek: Rafaelo kuličky jen ze tří surovin jsou hned hotové a chutnají jako italský originál

Vánoce bez stresu a s výhledem na celé město? Zkuste večeři ve Fly Vista!

Pikantní smažené kuřecí plátky podle ČSN: Tyto mini řízečky nemají konkurenci Hodnocení 49×

Pikantní smažené kuřecí plátky podle ČSN: Tyto mini řízečky nemají konkurenci

15 pikantních pomazánek, které se báječně hodí na chlebíčky i jednohubky

Pikantní sýrový salát podle ČSN: Pozor, po této jemně pálivé lahůdce se jen zapráší Hodnocení 4×

Pikantní sýrový salát podle ČSN: Pozor, po této jemně pálivé lahůdce se jen zapráší

Jakou mouku zvolit do trojobalu na štědrovečerní řízky: Víme, kam zaručeně sáhnout a jak si nepokazit sváteční chvíle

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy) Videorecept

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy)

Mojejmenokiki před 4 hodinami

Kapří hranolky

loing před 6 hodinami

Medvědí tlapky Videorecept

Jan Nemec před 8 hodinami

Nejlepší marokánky Videorecept

Suroviny:
kotleta, pepř, česnek, omáčka sojová, zázvor sušený, hořčice, olej, cibule, víno červené, protlak, mouka hladká, vývar masový

Pikantní kotleta s chili

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Lahodné telecí s hříbkovou omáčkou podle Jana Punčocháře: Maso bude krásně šťavnaté, když dodržíte přesný postup

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Lahodné telecí s hříbkovou omáčkou podle Jana Punčocháře: Maso bude krásně šťavnaté, když dodržíte přesný postup