Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Cuketovo-ořechová buchta s ovocem

Další z cuketových buchet, které jsou díky této zelenině úžasně vláčné a v těstě je vlastně nepoznáte. Tahle varianta s ořechy a kakaem je vylepšená tvarohovou náplní, ozdobená ovocem a zalitá želatinou. Po uležení v lednici je úžasně osvěžující a ideální pro horké letní dny.

Hodnocení receptu je 5,0 (36×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

medanek medanek

Náročný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby tuhnutí a chlazení

85 min (60 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby tuhnutí a chlazení)

Cuketovo-ořechová buchta s ovocem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 25

Suroviny pro 1 plech

plech o velikosti 30 x 40 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie22 381 kJ /
5 349 kcal
Bílkoviny141,14 g
Tuky339,98 g
Vláknina37,20 g
Cholesterol 857 mg
Sodík 634 mg
Sůl1,99 g
Sacharidy414,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu oloupeme, vydlabeme a nastrouháme najemno. Krok 2: Ořechy nasekáme nahrubo. Krok 3: Plech vyložíme pečicím papírem a troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 4: Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, opatrně přilijeme olej a přidáme prosátou mouku s kypřicím práškem, kakao a nasekané ořechy. Vše promícháme a nakonec přimícháme nastrouhanou cuketu. Krok 5: Těsto nalijeme do připravené formy a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme 25–30 minut, podle zkušeností s vlastní troubou. Po upečení necháme korpus vychladnout. Krok 6: Mezitím připravíme náplň. Smetanu vyšleháme se ztužovačem do pevné šlehačky. Tvaroh ušleháme s cukrem a opatrně k němu přimícháme šlehačku. Krém bude krásně nadýchaný. Krok 7: Na upečený a vychladlý korpus rozetřeme tvarohovou náplň a dáme asi na 60 minut do lednice. Krok 8: Mezitím očistíme ovoce a nakrájíme ho podle libosti. Želatinu připravíme podle návodu na obalu. Krok 9: Ovoce naskládáme na vychlazený koláč a přelijeme želatinou. Koláč opět vložíme do lednice a necháme vychladit v lednici alespoň 2 hodiny (nejlépe přes noc). Krok 10: Moučník krájíme na úhledné řezy a podáváme pěkně vychlazený.

TIP: Jak uchovat a zpracovat letní ovoce: Využití oblíbených druhů

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 9. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (156× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (25 komentářů)

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cuketovo-ořechová buchta s ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5GLZ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cuketovo-ořechová buchta s ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5GLZ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (25)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Geryyy Geryyy 27. 9. 2026 05:52
Vyzkoušela jsem přesně dle rcp. Ale mám pochyby že dané množství je na tak velký plech. Dělala jsem na něco menší a korpus je tak akorát, dělat na větší plech tak mam úplnou placku. A želé je v tom případě potřeba více sáčku než jen jeden jak je uvedeno v rcp. Krém mi na korpusu nechce moc držet. Chuťově dobrá.

Barbora.Pet moderátorka 27. 9. 2026 06:10
Geryyy: Děkujeme za zpětnou vazbu i za fotografii. 🙂 Uvedený rozměr plechu 30 × 40 cm odpovídá původnímu receptu, ale výsledná výška korpusu se samozřejmě může mírně lišit. Korpus je záměrně nižší, protože jej doplňuje vrstva tvarohového krému, ovoce a želatiny. U dortové želatiny může potřebné množství záviset na konkrétním výrobku i množství použitého ovoce, proto doporučuji řídit se také návodem na obalu. U krému může výslednou pevnost ovlivnit například použitý tvaroh, vyšlehání smetany i dostatečné vychlazení jednotlivých vrstev. Jsem ráda, že Vám moučník alespoň chuťově vyhovoval. 🙂

Geryyy Geryyy přidala nové fotografie! 27. 9. 2026 05:50

Cuketovo-ořechová buchta s ovocem

Cuketovo-ořechová buchta s ovocem

Monika146 4. 7. 2024 17:43
Překrásné, vaše buchta je malé umělecké dílo, dala jste si ní spoustu práce. Určitě bude výborná, co nejdřív vyzkouším :-K

Dee07 8. 9. 2022 12:16
Prosím na jaký plech je uvedené množství? Dekuji:-)

marciana 6. 9. 2021 18:53
Opravdu výborná buchta, která měla velký úspěch! Doporučuji.

Jaromira18 Jaromira18 29. 8. 2021 12:22
Nádherná dobrůtka.:yes::yes::yes:

Marie Svarcova Marie Svarcova 29. 8. 2021 04:54
:yes::yes::yes: nádhera i z obyčejného koláče jde udělat luxusní <3:-K

saly7 saly7 17. 9. 2020 14:12
Vyzkoušela jsem a byl vynikající :yes::yes::-)

Jana Gabi Jana Gabi 12. 3. 2020 21:40
Krasa, vyskousim k narozeninám tatovi:-K

RubyRom RubyRom 12. 10. 2018 14:00
Je to naprosto luxusní, takhle krásně bych to chtěla umět taky!:yes::yes:

medanek medanek 12. 10. 2018 14:19
RubyRom: Moc děkuji Romi, vždyt Ty umíš...... :-K
Cokoliv co uděláš je vždy krásné :yes::yes::-K

anetahajdova 1. 10. 2018 16:41
Výborný!!!

medanek medanek 12. 10. 2018 14:15
anetahajdova: děkuji :-K

Odeta Wollmanova 12. 9. 2018 18:57
Velice pěkné, to byste mohla naservírovat jako dort. Jestli chutná stejně dobře jak vypadá, je určitě výborná. : yes::yes:

medanek medanek 14. 9. 2018 10:26
Odeta Wollmanova: Děkuji, Chutnal všem :-):-K

tejaja tejaja 9. 9. 2018 04:43
Pekne si sa s tým vyhrala. :yes:;-)

medanek medanek 9. 9. 2018 06:02
tejaja: Jen trochu:-D:-D A děkuji:-K:-*

JanaDorazinova JanaDorazinova 9. 9. 2018 04:14
:yes::yes::-K

medanek medanek 9. 9. 2018 06:00
Jana Dorazinová-Remková: :-K:-K:-*

mtvrdikova mtvrdikova 8. 9. 2018 17:32
Krásně nazdobené:-K jen se sliny sbíhají:-K

medanek medanek 8. 9. 2018 20:34
mtvrdikova: Děkuji :-):-K

bystrouska 8. 9. 2018 15:01
A kde je ta cuketa:-?:-?:-O:-O

medanek medanek 8. 9. 2018 16:13
bystrouska: Jéjda já ji zapoměla hned opravím. Děkuji za upozornění :yes::-K

medanek medanek přidala nové fotografie! 8. 9. 2018 14:56

Cuketovo-ořechová buchta s ovocem

Cuketovo-ořechová buchta s ovocem

Cuketovo-ořechová buchta s ovocem

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cuketová buchta s ovocem, cuketová buchta, výborná cuketová buchta s ořechy, cuketová buchta s tvarohem a ovocem, ořechová buchta, cuketová buchta s ořechy, výborná cuketová buchta s ovocem, buchta s ovocem, výborná cuketová buchta, cuketo-tvarohova buchta s ovocem, cuketo orechova buchta, buchta s ořechy, slehackova buchta s ovocem, jana dorazinova tvarohová buchta s drobenkou, tvarohova buchta s posypem, tvarohova cuketová buchta, výborná cuketová buchta s tvarohem, cuketova buchta s ovocem recept, hrnková buchta s ovocem, cuketová buchta recept

Suroviny:
cuketa, mouka polohrubá, cukr krupice, olej, cukr vanilkový, kakao, kypřící prášek do pečiva, vejce, ořechy, tvaroh ve vaničce, smetana, cukr citronový, ztužovač smetany, cukr moučkový, ovoce, želatina

Přidat fotografie receptu

]