Strouhaný jablečný koláč

1. Troubu rozehřejeme na 180 °C. Jablka očistíme a pokrájíme na drobné kostičky.
2. Všechny suroviny na těsto promícháme a vypracujeme z nich těsto. Nejlepší je ho vypracovat rukama.

   Jak správně připravit křehké těsto

3. Po vypracování je těsto vláčné a je třeba ho nechat ztuhnout. Nejrychleji ztuhne v mrazničce, případně můžeme uložit do druhého dne do chladničky.
4. Na náplň v míse smícháme pokrájená jablka s balíčkem vanilkového pudinku a přidáme dle chuti cukr a skořici.
5. Ztuhlé těsto rozdělíme na dvě stejné části. Polovinu těsta nastrouháme na velkém oku struhadla na plech o rozměrech 23x33 cm, vyložený pečicím papírem a posypeme strouhankou.
6. Na těsto rozetřeme rovnoměrně jablečnou náplň a uhladíme. Na jablka nastrouháme druhou část těsta tak, abychom náplň zakryli.
7. Koláč pečeme dozlatova v troubě vyhřáté na 180 °C asi 45 minut.

TIP: Top 7 - Oblíbené dobroty s jablky

Zveřejněno 20. 10. 2018