Podzimní houbová polévka

Name: Podzimní houbová polévka
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 50 g lesních hub (čerstvých nebo i sušených); 1 ks mrkve; 1/4 ks celeru; 1 ks cibule; 1 ks bobkového listu; špetka soli; špetka pepře; čerstvý rozmarýn; 100 g másla; 200 g krup; 1,2 l vody; 1 kostka zeleninového bujónu

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Jurgen.k

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 677 kJ / 1 596 kcal
Bílkoviny	21,60 g
Tuky	87,68 g
Vláknina	28,85 g
Cholesterol	255 mg
Sodík	522 mg
Sůl	1,28 g
Sacharidy	166,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné houby nakrájejte (dají se použít i sušené, bez namáčení předem), oloupanou mrkev a celer nakrájejte na tenké proužky, oloupanou cibuli nakrájejte najemno. Krok 2: Na másle nechte zesklovatět cibuli, přidejte mrkev, (houby pokud máte čerstvé), celer a 5 minut restujte. Krok 3: Zalijte vodou, přidejte kostku bujónu, bobkový list (sušené houby) a vařte 10 minut. Přidejte propláchnuté kroupy, nasekaný rozmarýn a vařte 15-20 minut. Krok 4: Podle chuti osolte a opepřete a můžete servírovat.

Očištěné houby nakrájejte (dají se použít i sušené, bez namáčení předem), oloupanou mrkev a celer nakrájejte na tenké proužky, oloupanou cibuli nakrájejte najemno.
Na másle nechte zesklovatět cibuli, přidejte mrkev, (houby pokud máte čerstvé), celer a 5 minut restujte.
Zalijte vodou, přidejte kostku bujónu, bobkový list (sušené houby) a vařte 10 minut. Přidejte propláchnuté kroupy, nasekaný rozmarýn a vařte 15-20 minut.
Podle chuti osolte a opepřete a můžete servírovat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 11. 2018

Poznámka autora Jurgen.k

Kroupy je dobré si den předem naložit do vody a před použitím pořádně propláchnout.

Všechny recepty jsou i na FB ve skupině "Vaříme s Jirkou" (Cooking with Jirka).

https://www.facebook.com/groups/107167705971951/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Podzimní houbová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LyO4

Barevné podzimní bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunny.sofi 30 min

Podzimní zelenina se seitanem a bazalkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizalka

Houbový kuba Videorecept

Houbový kuba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Luigi 140 min

Podzimní kotleta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 80 min

Podzimní sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 38 min

Podzimní kotlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka 90 min

Zobrazit více

Domácí rizoto Videorecept

Domácí rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k 50 min

Domácí lasagne Videorecept

Domácí lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jurgen.k 90 min

Palačinky se šunkou plněné sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k

Buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 80 min

Dobrá frankfurtská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 60 min

Losos ve smetanové omáčce s medem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jurgen.k 40 min

Zobrazit více

Polévky
Bezmasá jídla
Houby

Bylinky
Houby
Česká kuchyně
Restování
Zelenina
Letní recepty
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Běžný den
Rychlé recepty
Levné recepty
Slané chutě
Oběd
Snadné recepty

Moje poznámka

Podzimní houbová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LyO4

Náhodný recept

Oběd z jednoho pytlíku (Kuře,brambory a zelenina z alobalu)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nikolek

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ragú z červené čočky a zeleniny

Přidáno před 10 hodinami

Tlačenkový salát podle ČSN

Přidáno před 11 hodinami

Medové kornoutky s krémem

Přidáno před 14 hodinami

Kokosové sušenky

Přidáno před 16 hodinami

Drážďanská štóla

Přidáno před 18 hodinami

Vanilkové rohlíčky podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

tejaja přidala novou fotografii! 16. 10. 2022 04:25

tejaja 16. 10. 2022 04:24

Výborná polievka, húb je teraz dosť, tak prišla na radu. Díky za recept.

BronislavaP 29. 12. 2018 09:18

Jurgen.k přidal novou fotografii! 17. 11. 2018 06:15

Články s tímto receptem

16 receptů
16 nápadů na husté syté polévky, které nás zahřejí v sychravých podzimních dnech

8 foto Hodnocení 4×
Houbová polévka voní podzimem: Připravte si jeden z mnoha báječných receptů

Přečtěte si

Jak zpracovat podzimní ovoce. Nenechte si ujít ty nejlepší druhy Hodnocení 10×

Jak zpracovat podzimní ovoce. Nenechte si ujít ty nejlepší druhy

První republika s Kristinou: Vaječný punč před sto lety voněl po citronu a chutnal příjemně svěže díky nečekané surovině

Malý perníček za 230 Kč a smažená brambora za 180 Kč: Na vánoční trhy v Praze na Staromáku až po výplatě!

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Pudinkové cukroví si zamilujete: Je jemnější než linecké, chutná výborně, je vláčné do dvou dnů a hotové raz dva

Perfektní včelí úly pouze ze 3 surovin podle Petry z MasterChefa: Příprava je snadná, navíc se obejdete bez másla

16 nápadů na husté syté polévky, které nás zahřejí v sychravých podzimních dnech

Houbová polévka voní podzimem: Připravte si jeden z mnoha báječných receptů Hodnocení 4×

Houbová polévka voní podzimem: Připravte si jeden z mnoha báječných receptů

Nejnovější články

31 foto
Malý perníček za 230 Kč a smažená brambora za 180 Kč: Na vánoční trhy v Praze na Staromáku až po výplatě!

Milionová polévka s drožďovými knedlíčky: Z kořenové zeleniny a dalších obyčejných surovin uvaříte rychle a levně skvělý oběd

První republika s Kristinou: Vaječný punč před sto lety voněl po citronu a chutnal příjemně svěže díky nečekané surovině

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Listový salát s ořechy

Limek před 6 hodinami

Margot kuličky Videorecept

Margot kuličky

Junys před 6 hodinami

Zapečené kuřecí řízky Videorecept

Zapečené kuřecí řízky

Elivet před 7 hodinami

Oříškovočokoládová bábovka

[email protected] před 7 hodinami

Rychlá ořechová bábovka

Misatomanova před 7 hodinami

Jihočeská kulajda Videorecept

Jihočeská kulajda

RomanaMonika před 9 hodinami

Jednoduché řezy s krémem ze zakysané smetany a šlehačky

Mi_Ky před 9 hodinami

Sypaný jablečný koláč

magdalenka před 9 hodinami

Polévka z oranžové tykve

Kajkajak před 10 hodinami

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně Videorecept

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně

NikolaHlatka před 10 hodinami

Tématické fráze:
houbová polévka recept, houbová polévka, podzimní polévky, podzimní recepty, polévky

Suroviny:
houby lesní, mrkev, celer, cibule, bobkový list, sůl, pepř, rozmarýn čerstvý, máslo, kroupy, voda, bujón zeleninový

Naposledy jste si prohlédli

Zeleninový salát s brokolicí a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73

Kuřecí zavářka do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 20 min

Banánový chlebíček/buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Arlena 80 min

Obrácená marinovaná líčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka 50 min

Bezkonkurenční lučina, dělaná doma Videorecept

Bezkonkurenční lučina, dělaná doma

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 30 min

Podzimní houbová polévka

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Jurgen.k

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Články s tímto receptem

16 receptů 16 nápadů na husté syté polévky, které nás zahřejí v sychravých podzimních dnech

8 foto Hodnocení 4× Houbová polévka voní podzimem: Připravte si jeden z mnoha báječných receptů

Přečtěte si

Nejnovější články

31 foto Malý perníček za 230 Kč a smažená brambora za 180 Kč: Na vánoční trhy v Praze na Staromáku až po výplatě!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 receptů
16 nápadů na husté syté polévky, které nás zahřejí v sychravých podzimních dnech

8 foto Hodnocení 4×
Houbová polévka voní podzimem: Připravte si jeden z mnoha báječných receptů

31 foto
Malý perníček za 230 Kč a smažená brambora za 180 Kč: Na vánoční trhy v Praze na Staromáku až po výplatě!