Podzimní houbová polévka

Name: Podzimní houbová polévka
Prep time: 50 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 50 g lesních hub (čerstvých nebo i sušených); 1 ks mrkve; 1/4 ks celeru; 1 ks cibule; 1 ks bobkového listu; špetka soli; špetka pepře; čerstvý rozmarýn; 100 g másla; 200 g krup; 1,2 l vody; 1 kostka zeleninového bujónu

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Jurgen.k

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 677 kJ / 1 596 kcal
Bílkoviny	21,60 g
Tuky	87,68 g
Vláknina	28,85 g
Cholesterol	255 mg
Sodík	522 mg
Sůl	1,28 g
Sacharidy	166,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné houby nakrájejte (dají se použít i sušené, bez namáčení předem), oloupanou mrkev a celer nakrájejte na tenké proužky, oloupanou cibuli nakrájejte najemno. Krok 2: Na másle nechte zesklovatět cibuli, přidejte mrkev, (houby pokud máte čerstvé), celer a 5 minut restujte. Krok 3: Zalijte vodou, přidejte kostku bujónu, bobkový list (sušené houby) a vařte 10 minut. Přidejte propláchnuté kroupy, nasekaný rozmarýn a vařte 15-20 minut. Krok 4: Podle chuti osolte a opepřete a můžete servírovat.

Očištěné houby nakrájejte (dají se použít i sušené, bez namáčení předem), oloupanou mrkev a celer nakrájejte na tenké proužky, oloupanou cibuli nakrájejte najemno.
Na másle nechte zesklovatět cibuli, přidejte mrkev, (houby pokud máte čerstvé), celer a 5 minut restujte.
Zalijte vodou, přidejte kostku bujónu, bobkový list (sušené houby) a vařte 10 minut. Přidejte propláchnuté kroupy, nasekaný rozmarýn a vařte 15-20 minut.
Podle chuti osolte a opepřete a můžete servírovat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 11. 2018

Poznámka autora Jurgen.k

Kroupy je dobré si den předem naložit do vody a před použitím pořádně propláchnout.

Všechny recepty jsou i na FB ve skupině "Vaříme s Jirkou" (Cooking with Jirka).

https://www.facebook.com/groups/107167705971951/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Podzimní houbová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LyO4

Barevné podzimní bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunny.sofi 30 min

Podzimní zelenina se seitanem a bazalkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizalka

Houbový kuba Videorecept

Houbový kuba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Luigi 140 min

Podzimní kotlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka 90 min

Podzimní kotleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 80 min

Podzimní sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 38 min

Zobrazit více

Domácí rizoto Videorecept

Domácí rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k 55 min

Buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jurgen.k 80 min

Domácí bramboračka Videorecept

Domácí bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jurgen.k 70 min

Vepřová panenka se sýrem a šťouchanými bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 60 min

Domácí lasagne Videorecept

Domácí lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 90 min

Rakouský kynutý knedlík s povidly (Alpský knedlík)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 70 min

Zobrazit více

Polévky
Bezmasá jídla
Houby

Bylinky
Houby
Česká kuchyně
Restování
Zelenina
Letní recepty
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Běžný den
Rychlé recepty
Levné recepty
Slané chutě
Oběd
Snadné recepty

Moje poznámka

Podzimní houbová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LyO4

Náhodný recept

Asijský pikantní zelný salát Videorecept

Asijský pikantní zelný salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kýta na houbách s kari rýží

Přidáno před 17 hodinami

Sváteční polévka s houbami

Přidáno před 18 hodinami

Houby nakládané se zeleninou

Přidáno před 19 hodinami

Pirohy s mletým hovězím masem

Přidáno před 21 hodinami

Plněné rohlíkové smaženky

Přidáno před 22 hodinami

Kuřecí stehna pečená na slanině s bramborami a mrkví

Přidáno 8. 9. 2026 19:34:30

Další recepty

Komentáře (4)

tejaja přidala novou fotografii! 16. 10. 2022 05:25

tejaja 16. 10. 2022 05:24

Výborná polievka, húb je teraz dosť, tak prišla na radu. Díky za recept.

BronislavaP 29. 12. 2018 10:18

Jurgen.k přidal novou fotografii! 17. 11. 2018 07:15

Články s tímto receptem

16 receptů
16 nápadů na husté syté polévky, které nás zahřejí v sychravých podzimních dnech

8 foto Hodnocení 8×
Houbová polévka voní podzimem: Připravte si jeden z mnoha báječných receptů

Přečtěte si

Jak zpracovat podzimní ovoce. Nenechte si ujít ty nejlepší druhy Hodnocení 12×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 9×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Co patří na pánev první, maso, nebo cibule: Záleží na jídle, špatné pořadí může pokazit výsledek

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrnková bábovka Videorecept

Hrnková bábovka

arabam před 8 hodinami

Rychlá buchta s ovocem

Martula před 8 hodinami

Famózní švestkový koláč

Alamatej před 9 hodinami

Buďáky - buchty se švestkami

Sahula před 10 hodinami

Buďáky (slíváky)

Sahula před 10 hodinami

Václavky na červeno

magdalenka před 11 hodinami

Vločková polévka

magdalenka před 11 hodinami

Východňarské halušky z Porúbky od Michalovců

magdalenka před 12 hodinami

Slaninovo - parmazánový dýňový koláč

Lucie1001 před 12 hodinami

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

Patoja před 12 hodinami

Tématické fráze:
houbová polévka recept, houbová polévka, podzimní polévky, podzimní recepty, polévky

Suroviny:
houby lesní, mrkev, celer, cibule, bobkový list, sůl, pepř, rozmarýn čerstvý, máslo, kroupy, voda, bujón zeleninový

Podzimní houbová polévka

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Jurgen.k

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Články s tímto receptem

16 receptů 16 nápadů na husté syté polévky, které nás zahřejí v sychravých podzimních dnech

8 foto Hodnocení 8× Houbová polévka voní podzimem: Připravte si jeden z mnoha báječných receptů

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Jablečná povidla podle více než 100 let starého receptu: Ve spíži vám vydrží až čtyři roky

7 foto Co patří na pánev první, maso, nebo cibule: Záleží na jídle, špatné pořadí může pokazit výsledek

10 foto Rychlé gnocchi s kuřetem z jedné pánve. Nevařte je zvlášť, krásně změknou přímo v rajčatové omáčce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 receptů
16 nápadů na husté syté polévky, které nás zahřejí v sychravých podzimních dnech

8 foto Hodnocení 8×
Houbová polévka voní podzimem: Připravte si jeden z mnoha báječných receptů

9 foto
Jablečná povidla podle více než 100 let starého receptu: Ve spíži vám vydrží až čtyři roky

7 foto
Co patří na pánev první, maso, nebo cibule: Záleží na jídle, špatné pořadí může pokazit výsledek

10 foto
Rychlé gnocchi s kuřetem z jedné pánve. Nevařte je zvlášť, krásně změknou přímo v rajčatové omáčce