Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Zelňačka s kroupami
Pro dobrou zelňačku toho mnoho nepotřebujete. Jeden sáček kvalitního kysaného zelí, klobásku, namočené kroupy a dochucovadla. A také dvě chvilky. První na namočení krup v předvečer vaření, druhou při vlastní přípravě. Věnujte je vaření, pochutnáte si!
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 449 kJ / 585 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,28 g |
| Tuky | 3,57 g |
| Vláknina | 25,80 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4,01 g |
| Sůl | 10,00 g |
| Sacharidy | 108,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejlépe den předem namočíme kroupy. Před použitím scedíme a necháme na sítku okapat.
Krok 2: Kroupy zalijeme části vývaru a dáme vařit. Po zhruba deseti minutách přidáme překrájené zelí bez nálevu (ten uchováme) a koření.
Krok 3: Vaříme téměř doměkka. Podle potřeby dolijeme vývar. Mezitím nakrájíme klobásu na kolečka a cibuli nadrobno.
Krok 4: Na tuku opečeme nakrájenou klobásu. Po opečení ji dáme do polévky.
Krok 5: Do vypečeného tuku přisypeme cibuli nakrájenou na drobno a necháme zesklovatět.
Krok 6: K cibuli přidáme papriku a po zamíchání mouku. Chvíli restujeme jíšku dorůžova, pak přidáme do polévky.
Krok 7: Polévku vaříme ještě asi 10 minut a na závěr ji dochutíme, přidáme smetanu a už jen krátce prohřejeme.
Zveřejněno 18. 1. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zelňačka s kroupami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w4XX
Moje poznámka
Zelňačka s kroupami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w4XX
Nejnovější recepty
Restovaná zelenina jako ratatouille po našem
Přidáno před 1 hodinou
Bábovka s čokoládou a kokosem
Přidáno před 11 hodinami
Krémová polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí karí
Přidáno před 17 hodinami
Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně
Přidáno 16. 9. 2025 05:48:45
Indické kuřecí nudličky
Přidáno 15. 9. 2025 20:10:14
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Halušky s uzeným masem a kysaným zelím
kamilkamil před 17 minutami
Křampes - staročeská zelná polévka z Vrchoviny
Fitulka před 47 minutami
Vepřové na způsob golubců
samsi před 2 hodinami
Drobenková buchta se švestkami
aladew před 11 hodinami
Sypaný tvarohovo-jablečný koláč
svidrnochovas@seznam.cz před 13 hodinami
Řecká musaka
misula29 před 14 hodinami
Jablečné koláče
macchinhtri030 před 17 hodinami
Treska na másle
Houmicek před 18 hodinami
"Gulášovka"z cukety
Jaruskaa před 19 hodinami
Polévka z červené čočky se slaninou a hruškou
kokronilla před 21 hodinami
Tématické fráze:
zelňačka recept,
recept na zelňačku,
recept zelnačka,
zelňačka recepty,
kroupy recepty,
zelnačka-recept,
recepty na zelňačku,
zelňačka,
recepty,
krkonošská polévka s kroupy a houby,
bílá zelňačka se smetanou recept,
recepty z krup,
recepty kroupy,
zelňačka recept,
recept kroupy se smetanou,
recepty zelňačka,
kroupy recept,
recepty na zelňačka,
krkonošská zelňačka s kroupami,
zelnacka s paprikou
Suroviny:
zelí kysané,
kroupy,
cibule,
klobása pikantní,
paprika sušená sladká,
mouka hladká,
smetana zakysaná,
olej,
bobkový list,
sůl,
pepř mletý,
cukr
Komentáře (4)