Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Hovězí polévka s houbovými knedlíčky
Klasický hovězí vývar s kořenovou zeleninou a masem, je doplněný o lahodné houbové knedlíčky, které mu dodají výraznější chuť a zajímavý kontrast. Recept je nenáročný a má osobitost, která ho odlišuje od běžné polévky.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 973 kJ / 233 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,03 g |
| Tuky | 8,40 g |
| Vláknina | 10,08 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 267 mg |
| Sůl | 0,59 g |
| Sacharidy | 19,18 g |
Postup přípravy
Krok 1: Silný hovězí vývar vaříme 2–3 hodiny. Poté maso a zeleninu vyjmeme, nakrájíme na malé kousky a vrátíme zpět do vývaru.
Krok 2: Čerstvé houby očistíme, nakrájíme na drobné kousky a uvaříme doměkka.
Krok 3: Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vypracujeme sníh.
Krok 4: V míse smícháme houbovou drť s rohlíkem namočeným v mléce, máslem, moukou, žloutkem, kořením a strouhankou.
Krok 5: Nakonec vmícháme ušlehaný bílek a tvoříme knedlíčky, které vaříme v osolené vodě asi 5–6 minut, dokud nevyplavou.
Krok 6: Knedlíčky podáváme zalité horkým vývarem a ozdobené petrželkou.
Zveřejněno 17. 7. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí polévka s houbovými knedlíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k5zx
Moje poznámka
Hovězí polévka s houbovými knedlíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k5zx
Nejnovější recepty
Cheesecake podle Míši Landové
Přidáno před 1 hodinou
Burek z rýžového papíru
Přidáno před 2 hodinami
Bazalkové pesto s parmezánem
Přidáno před 10 hodinami
Jemné bramborové knedlíky se švestkami
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí směs se žampiony
Přidáno před 10 hodinami
Bramborová scarpaccia se sýrem
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tyrolské knedlíky s červeným zelím
Wikki před 1 hodinou
Ostružinový koláč s kardamonem
Bonega před 1 hodinou
Česneková bramboračka s vaječnou jíškou
Sahula před 8 hodinami
Pečená švestková povidla
Verosa před 11 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
dominikahonesova před 11 hodinami
Svíčková na smetaně
Sahula před 11 hodinami
Rychlý švestkový koláč s mákem
Snike2006 před 12 hodinami
Koláč z cukety
Vampi před 14 hodinami
Broskvová hrníčková buchta
Monika95 před 14 hodinami
Odlehčené kuře na paprice
Picik před 15 hodinami
Tématické fráze:
hovězí polévka,
hovězí polévka recept,
hovězí maso na polévku,
silná hovězí polévka,
houbove polevky,
polévka z hovězího masa,
houbová držťková,
polévka s hovězími knedlíčky,
www cz hovezi polvka knedlickova,
vareni hovezi polevka,
hovězí na polévku,
žampionové knedlíky,
recept hovězí polévka,
hovězí polévka se žampiony,
hovězí vývar s kvasnicovými knedlíčky,
recepty hovezi vyvar s jatrovimi knedlicky,
hobové knedlíčky,
hovéží vývar s játrovími knedlíčky,
polévka s knedličky s houbami,
polévka knedličky s houbami
Suroviny:
maso hovězí,
zelenina kořenová,
houby čerstvé,
vejce,
máslo,
mouka,
strouhanka,
rohlík,
mléko,
kmín mletý,
majoránka,
pepř mletý,
sůl,
petrželka
Komentáře (3)