Patizonový prívarok na dva způsoby
Patizon je neprávem opomíjenou zeleninou, v mnohém předčí i svou slavnější kolegyni cuketu. Pokud máte mladý patizon, nemusíte jej ani loupat. Stačí vydlabat semínka, nakrájet a podusit. S koprem, zahuštěný máslovou jíškou, bude chutnat skvěle.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 556 kJ / 372 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,35 g |
| Tuky | 41,00 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sodík | 1 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 0,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Patizon očistíme, oloupeme, vydlabeme a nakrájíme na hranolky či jiné tvary.
Krok 2: Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme patizon, osolíme, přiklopíme a dusíme. Dle potřeby podlijeme horkou vodou. Stačí 10 minut, nechceme kaši.
Krok 3: Přidáme nasekaný kopr, dle chuti ocet a zahustíme světlou jíškou. V této fázi polovinu oddělíme a podáváme s plátky dušeného hovězího na česneku již bez další přílohy (2. fotografie)
Krok 4: Do druhé poloviny přidáme smetanu, prohřejeme a můžeme ještě dochutit. Podáváme s novými bramborami vařenými ve slupce (1. fotografie)
Zveřejněno 15. 8. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Patizonový prívarok na dva způsoby
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m5Bp
Moje poznámka
Patizonový prívarok na dva způsoby
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m5Bp
Nejnovější recepty
Květákový mozeček se šunkou
Přidáno před 11 hodinami
Těstoviny s omáčkou z pečených rajčat
Přidáno před 12 hodinami
Domácí croissanty plněné Nutellou
Přidáno před 12 hodinami
Cuketové špízy podle Anety Vignerové
Přidáno před 15 hodinami
Vepřová panenka s povidlovou omáčkou
Přidáno před 15 hodinami
Houbová pasta
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jihočeská kulajda
Paulllla před 26 minutami
Dršťková polévka z hlívy
Jirka127 před 1 hodinou
Krémové těstoviny s kuřecím masem, žampiony a špenátem
Danoouch před 9 hodinami
Květákový nákyp se sýrem
Tonja před 9 hodinami
Zelný salát s fenyklem
Tonja před 9 hodinami
Dvacetiminutový švestkový koláč
ktausik před 9 hodinami
Sváteční koláčky
jijana před 10 hodinami
Vepřový řízek
tomasvykydal7 před 10 hodinami
Krémová buchta s banánem
Bajris před 10 hodinami
Vydatná durynská soljanka
Artaban před 11 hodinami
Tématické fráze:
prīvarok z patizonu,
patizonový bramborák,
recept na patizonový bramboráky,
prīvarok patizon,
patizonový karbanátek,
patizonovy gulas s kuřecím masem,
patizonovy gulas
Suroviny:
patizon,
máslo,
sůl,
kopr čerstvý,
jíška máslová,
ocet,
smetana na vaření,
česnek,
brambory rané
Komentáře (3)
K prívarku jistě klobáska, špekáček, volské oko...možností je hodně, je to takové univerzální jídlo...
I proto jsem chtěla ukázat, že ze stejného základu lze udělat dvě úplně jiná jídla. Klasika se smetanou a bramborem a prívarok ještě bez smetany s dušeným hovězím - s tím sosem z toho masa
Len doplním, že ku prívarku môže sa podáva´ť aj volské oko,. akékoľvek dusené mäso, opečený špekáčik alebo u nás sa podával aj na kolieska nakrájaný špekáčik, ktorý sa prehrial na orestovanej cibuli s mletou paprikou a trošku podliatou vodou. Nechá sa to prejsť varom.