Květák ve sladkokyselém nálevu

Name: Květák ve sladkokyselém nálevu
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 květák; kyselina citronová; Na 1 sklenici:; 2 kuličky pepře; 2 kuličky nového koření; 1 bobkový list; 1/2 lžičky hořčičných semínek; Nálev:; 1 l vody; 250 ml octa; 50 g krystalového cukru; 30 g soli

Pokud již nevíte jak zpracovat zeleninové přebytky, uchovejte je do chladných zimních dnů. Takový naložený květák ve sladkokyselém k nálevu vám zajisté přijde k chuti. Využijete jej nejen jako přílohu, chutná skvěle i samotný.

Hodnocení receptu je 4,1 (12×)

MiskaM

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	967 kJ / 231 kcal
Bílkoviny	0,70 g
Tuky	0,71 g
Vláknina	0,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	12,01 g
Sůl	30,00 g
Sacharidy	55,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák zbavíme listů, omyjeme a rozebereme na menší růžičky. Krok 2: Vodu okyselíme kyselinou citronovou a přivedeme k varu. Vložíme růžičky květáku a vaříme do poloměkka. Krok 3: Z vody, octa, cukru krystal a soli svaříme nálev. Krok 4: Květák scedíme, spolu s kořením urovnáme do čistých a suchých sklenic, zalijeme horkým nálevem, zavíčkujeme a sterilujeme 30 minut při teplotě 85 °C.

Květák zbavíme listů, omyjeme a rozebereme na menší růžičky.
Vodu okyselíme kyselinou citronovou a přivedeme k varu. Vložíme růžičky květáku a vaříme do poloměkka.
Z vody, octa, cukru krystal a soli svaříme nálev.
Květák scedíme, spolu s kořením urovnáme do čistých a suchých sklenic, zalijeme horkým nálevem, zavíčkujeme a sterilujeme 30 minut při teplotě 85 °C.

TIP: Jak sterilovat zeleninu?

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 8. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květák ve sladkokyselém nálevu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LqmW

Květák v octě jako okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 40 min

Kukuřičky ve sladkokyselém nálevu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jitule 50 min

Kopr v sladkokyselém nálevu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

janaka 35 min

Svíčková omáčka se sladkokyselým nálevem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jitule 100 min

Sterilovaný celer v sladkokyselém nálevu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jipohe 90 min

Zelí ve sladkokyselém nálevu sterilované

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

cathleen 65 min

Zobrazit více

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 90 min

Švestkové buchty z kynutého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 60 min

Zapečená cuketa s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 90 min

Bramborová polévka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 45 min

Bramborák s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 30 min

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 55 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny

Sladkokyselé chutě
Zelenina
Zavařování
Vaření
Letní recepty
Podzimní recepty
Česká kuchyně
Snadné recepty

Moje poznámka

Květák ve sladkokyselém nálevu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LqmW

Náhodný recept

Martinské rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pudinkové BeBe řezy Videorecept

Pudinkové BeBe řezy

Přidáno před 3 hodinami

Topinky se salámovo-vaječnou směsí

Přidáno před 17 hodinami

Mini chlebíčky s tataráčkem z uzeného lososa

Přidáno před 17 hodinami

Medailonky se žampiony a paprikami

Přidáno před 17 hodinami

Jednohubky s pomazánkou z červené řepy, sypané strouhaným vajíčkem

Přidáno před 18 hodinami

Pražma na grilu s bylinkami

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

MiskaM přidala nové fotografie! 26. 8. 2019 20:59

Přečtěte si

Jogurtové mini langoše jsou hotové do 30 minut: Měkoučká dobrota nemusí kynout a chutná naprosto božsky

Jak sterilovat ve sladkokyselém nebo slaném nálevu. Některé způsoby jsou jednoduché Hodnocení 83×

Jak sterilovat ve sladkokyselém nebo slaném nálevu. Některé způsoby jsou jednoduché

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Šnečí ocásky na cibulce, smažený tvaroh z raků, zadělávaní drozdi v županu i smažené žáby aneb Podivná jídla 19. století

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Květák zapečený v troubě: Zapomeňte na smažení a připravte si ho zdravěji Hodnocení 13×

Nejnovější články

Jogurtové mini langoše jsou hotové do 30 minut: Měkoučká dobrota nemusí kynout a chutná naprosto božsky

Cuketové matjesy: Křupavá pochoutka překvapí lahodnou chutí typickou pro pravé matjesy a jednoduchou přípravou

18 foto
Hell's Kitchen zná své „zaměstnance“: O miliony a práci u Jana Punčocháře se poperou kuchař, účetní, floristka i ajťák

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Překvapivá, smažená drůbeží játra

skrona před 53 minutami

Lehký salát z ledového salátu Videorecept

Lehký salát z ledového salátu

helen.fon@seznam.cz před 2 hodinami

Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Koubicka před 10 hodinami

Cukeťák podle Kateřiny Winterové

matousekk před 10 hodinami

Brambory se dvěma druhy hub na kyselo

Sahula před 11 hodinami

Máčanka ze sušených hub

Sahula před 11 hodinami

Cuketové placičky Videorecept

Cuketové placičky

Issis před 13 hodinami

Vepřová pečeně po frankfurtsku

motelij před 15 hodinami

Kefírka s kokosovým krémem

LilianaKofronova před 15 hodinami

Čínský okurkový salát

Marcela0123 před 15 hodinami

Tématické fráze:
kvetak ve slanem nalevu, květák v octe, ve sladkokyselem nalevu, květák recepty, kyselykvetak, kořeněný nálev na květák, květák v nálevu bez vaření

Suroviny:
květák, kyselina citronová, pepř, koření nové koření, bobkový list, semínka hořčičná, voda, ocet, cukr krystal, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Kokosová dáma

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

marketkakr

Kuře na kari s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

MishkaCZ 25 min

Květák ve sladkokyselém nálevu

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

18 foto Hell's Kitchen zná své „zaměstnance“: O miliony a práci u Jana Punčocháře se poperou kuchař, účetní, floristka i ajťák

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

18 foto
Hell's Kitchen zná své „zaměstnance“: O miliony a práci u Jana Punčocháře se poperou kuchař, účetní, floristka i ajťák