Dobrá drůbeží játra

Name: Dobrá drůbeží játra
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 kg kuřecích jater; 1 cibule; 1 lžíce plnotučné hořčice; 1 lžíce kečupu; 1 lžíce majolky; trochu Maggi; 1 lžička sójové omáčky; 1 lžička worchestru; lahůdková cibulka; olivový olej; sůl; Na obalení:; 2 lžíce mouky; 2 lžíce grilovacího koření

Bibinka

105 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

4. 8. 2009 16:43

Dobrá drůbeží játra, Dobrá drůbeží játra — Dobrá drůbeží játra

Nutriční hodnoty

Energie	3 976 kJ / 950 kcal
Bílkoviny	90,58 g
Tuky	42,43 g
Vláknina	5,65 g
Cholesterol	2,50 g
Sodík	8,64 g
Sůl	20,95 g
Sacharidy	49,88 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Připravíme si játra, které trošku pokrájíme, v misce si smícháme mouku s grilovacím kořením a v tom vyválíme játra, hezky se obalí.
Na pánev si nalijeme trochu oleje, osmažíme na něm cibuli nakrájenou na měsíčky, přidáme játra, mícháme, zalijeme malým množstvím vody a chvíli dusíme.
Jak dlouho dusit játra
V jiné mističce si smícháme hořčici, majolku, kečup, sojovou omáčku, worcesterskou omáčku a zastříkneme maggi, všechno promícháme a vlijeme na játra, zamícháme, osolíme, můžeme zalít ještě trochou vody a po vypnutí nasypeme nakrájenou, lahůdkovou cibulku, nebo posypeme až na talíři.
TIP Jak připravit játra

Poznámka autorky receptu

Prohlédla jsem několik receptů na játra a žádný mi moc nevyhovoval, jen částečně inspiroval, až tento je podle mého gusta-to fakt doporučuji vyzkoušet.

Uvařeno (12×)

Přidat do oblíbených (353×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Drůbeží játra na cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

pelda

Drůbeží játra na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jafin

Drůbeží játra s marinádou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka

Načíst další

Přečtěte si

Brambory s vejci v hořčičné omáčce: Jednoduchý bezmasý a lehce pikantní oběd zachutná nejen vegetariánům

Hodnocení 21×

Játra můžeme připravit na mnoho způsobů, ale je potřeba s nimi správně zacházet

Pět znamení horoskopu, která musí mít na talíři brambory: Býci je milují gratinované, Raci jako kaši a Ryby si libují v polévce

Komentáře

jirka 2

4. 5. 2011 20:18

Opravdu játra začnou jíst í ty, co je jinak nemůžou ani vydět.

Včera byli k obědu a už je chtěj zase.

Posílám 46 bod.

Bibinka

25. 4. 2011 19:43

hasic: Hasiči, to jsi sem tu fotku mohl(a)přidat, ráda bych se na to tvé dílo podívala

Všem vám děkuji

hasic

25. 4. 2011 18:42

Fakt výborný

...a dokonce to moje vypadá úplně stejně jako to na fotce od autorky, což se mi normálně nestává

Daniella O.

13. 4. 2011 17:13

Cokoladko, te Majolky® se neboj

.Take jsem mela zpocatku obavy, ale krasne omacku zjemnila....

chocolate

13. 4. 2011 17:04

Bibi, musím říct, že kombinace grilovací koření-kečup-hořčice-worchester jsem se původně trochu bála, ale bylo to výborné.Příště zkusím přidat i tu Majolku®.

Bibinka

13. 4. 2011 16:58

Chocolate, každá improvizace se cení, já improvizuju moc ráda a díky, že jsi si ten recept vybrala.

chocolate

13. 4. 2011 16:54

Výborná úprava jater, vynechala jsem maggi (podlila jsem domácím vývarem, který se vařil na druhém hořáku

) a Majolku®.Jako přílohu jsme měli opečený brambor a zeleninu.Bodík letí

.
Můj muž játra nejí, ale v této podobě ochutnal a snědl celou porci (poprvé v životě

Bibinka

13. 4. 2011 16:30

Samanto, tak takový komentář je mi víc milý, než nějaké body-díky

Otavanko-uvař a pak písni, jaký to mělo úspěch

Otavanka

13. 4. 2011 15:32

Vypadá to moc hezky, zítřejší oběd vyřešen. Už teď posílám

samanta4

13. 4. 2011 14:49

Bibinka: to nevadí ale ty jatra sou prostě užasná dnes sem je opět udělala na požadani přítele.o) prý mu minule moc chutnaly.o)

Bibinka

23. 3. 2011 16:19

Samanto4, vítám tě v naší Topkové rodině jako nového a dalšího člena a přeji ti, aby se ti tady líbilo

Pozor na Topky vzniká siná závislost

Děkuji za boda

samanta4

23. 3. 2011 15:22

tak sem se sem regla aby sem mohla udělit bodík.o)

jana

23. 3. 2011 15:10

tak na to že ja jatra vubec nejím vařím je jen pro polovičku tak musím říct že jejich ochutnávaní nebylo tak odporne jako jindy chutnalo to i mě a to už je co říct skvělí recept!!