Tortillová polévka

Name: Tortillová polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: velké pastilla chile (bez stonku a odseměnené); 400 g povařených rajčat (bez slupek); 2 lžíce oleje; 1 středně velká bílá cibule; 3 stroužky česneku; 2 l kuřecího vývaru; 3/4 kg kuřecích prsou; sůl; 1 velké avokádo; 1,5 hrnku mexického sýra; 4 hrnky tortillových nudliček; 1 velká limetka

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Drobek

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 606 kJ / 1 340 kcal
Bílkoviny	190,07 g
Tuky	43,83 g
Vláknina	11,40 g
Cholesterol	413 mg
Sodík	480 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	41,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rychle osmahněte chile nad plamenem, až začne vonět. Nalámejte na kousky a dejte do mixeru spolu s rajčaty i se šťávou. Na oleji osmahněte cibuli a česnek, do zlatova. Krok 2: Vyberte drátěnou naběračkou z oleje, přidejte do mixéru a vše rozmixujte do hladka. Pak vše vraťte do pánve, kde jste zlatili cibuli, a nechte zredukovat na hustotu rajského protlaku. Krok 3: Pak vše nalijte do vroucího bujónu a povařte. Nakonec do toho přihoďte kuře a nechte povařit, 5 minut by mělo stačit. Krok 4: Do talíře či misky dejte na dno něco avokáda, sýra a tortil, vše zalijte horkou polévkou. Krok 5: Na stůl pak servírujte s limetkami, každý si přidá (nebo ne) podle chuti.

Rychle osmahněte chile nad plamenem, až začne vonět. Nalámejte na kousky a dejte do mixeru spolu s rajčaty i se šťávou. Na oleji osmahněte cibuli a česnek, do zlatova.
Vyberte drátěnou naběračkou z oleje, přidejte do mixéru a vše rozmixujte do hladka. Pak vše vraťte do pánve, kde jste zlatili cibuli, a nechte zredukovat na hustotu rajského protlaku.
Pak vše nalijte do vroucího bujónu a povařte. Nakonec do toho přihoďte kuře a nechte povařit, 5 minut by mělo stačit.
Do talíře či misky dejte na dno něco avokáda, sýra a tortil, vše zalijte horkou polévkou.
Na stůl pak servírujte s limetkami, každý si přidá (nebo ne) podle chuti.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 9. 2009

Poznámka autora Drobek

Pokud některou ingredienci nemáte, a nebudu se divit, klidně ji vynechte. Avokádo se nejlíp zpracuje, když ho po délce naříznete a pokroucením obou půlek oddělíte. V jedné půlce zůstane pecka, do ní zaseknete nůž a vykroutíte ven. Pak lžicí vyberete dužinu.Recept jsem uveřejnil v http://www.kudlanka.cz/index.php, v rubrice nejen duše. Protože jsem autor, dávám si svolení dát to i sem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tortillová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mQrR

Kuřecí tortillová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LidaD 40 min

Hovězí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 60 min

Dýňová polévka Videorecept

Dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 35 min

Blesková tortillová "pizza"